رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

215

الأطعمة الملوثة تقتل 2 مليون شخص سنويا

02 أبريل 2015 , 02:12م
alsharq
جنيف – وكالات

أوضحت منظمة الصحة العالمية اليوم الخميس، أن مليوني شخص يموتون سنويا على مستوى العالم بسبب أمراض منقولة عن طريق الأطعمة.

وجاء ذلك بمناسبة يوم الصحة العالمي الموافق السابع من شهر أبريل، وأكدت المدير العام لمنظمة الصحة العالمية، مارجرت شان، على أن التجارة العالمية تزيد من ضرورة إقامة تعاون على مستوى العالم، من أجل جعل السلع الغذائية أكثر أمنا.

وأضافت أنه يتم مواجهة تغييرات توفر فرصا جديدة وكثيرة، تؤدي إلى تلوث الأطعمة بالبكتيريا الضارة، أو الفيروسات، أو الطفيليات، أو المواد الكيميائية.

وحذرت من إمكانية أن تتحول مشكلة محلية إلى أزمة عالمية على نحو سريع، وقالت: "يصبح بحث ظهور أي مرض أكثر تعقيدا، إذا احتوى صحن طعام واحد على محتويات من دول مختلفة".

وأشارت إلى أن الطعام أو الماء الملوثين يمكن أن يتسببا في الإصابة بأكثر من 200 مرض، بدءا من الإسهال، وحتى الأمراض السرطانية.

مساحة إعلانية