نعى الدكتور عمر الأنصاري، رئيس جامعة قطر، ببالغ الحزن والأسى، الأستاذ الدكتور التيجاني عبد القادر حامد، رئيس قسم العلوم الاجتماعية السابق في مركز...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
7750
الكرنب الأحمر.. فوائد عديدة على صحة الكبد والمخ
02 يونيو 2015 , 06:59م
القاهرة – بوابة الشرق
أكدت دراسة حديثة أجراها المركز القومي للبحوث التابع لوزارة البحث العلمي المصرية، أن مستخلص الكرنب الأحمر له القدرة على تعديل مستوى الأحماض النووية والمحتوى البروتيني في خلايا الكبد والمخ.
وقالت الدراسة، التي أجريت على عدد 48 من الجرذان تم تقسيمها إلى 6 مجموعات اشتملت كل منها على عدد 8 من الجرذان، أن تواجد المعادن الثقيلة مثل النيكل، الكوبالت، الكادميوم، النحاس، الرصاص والزئبق في الهواء والتربة والمياه يمكن أن يسبب التراكم الحيوي، الذي يؤثر على مجمل النظام البيئي ويشكل عواقب صحية خطيرة لمختلف أشكال الحياة مثل فقدان الشهية، الشعور بالتعب والقلق والاكتئاب الصداع النصفي، الحساسية، فرط النشاط في مرحلة الطفولة ومشاكل التعلم.
وأضافت الدراسة أنه وعلى الرغم من أن معدن النحاس يعتبر واحدا من المعادن الضرورية للعديد من الوظائف الحيوية والأنشطة الأنزيمية، إلا أنه من أكثر المعادن الثقيلة المسببة للتسمم عندما يزيد عن الحد الذي يحتاج إليه الجسم، كما أن التعرض المزمن له يؤدى إلى التسمم الكبدي والعصبي.
وأشارت الدراسة إلى أن حقن الجرذان بمادة كبريتات النحاس أدى إلى نقصا حادًا في مستوى الأحماض النووية الديوكسى ريبوزية وكذلك نقصا حادًا في المستوى البروتينى لخلايا كبد ومخ حيوانات التجارب مقارنة بالمجموعة الضابطة، بالإضافة إلى زيادة معنوية ملحوظة في نشاط إنزيمات الكبد الألانين والأسبرتات أمينو ترانسفيريز، انزيم الفوسفاتيزالقلوى.
وانتهت التجارب إلى أن مستخلص الكرنب الأحمر وهو من المصادر الطبيعية المتوفرة له القدرة على تعديل مستوى الأحماض النووية والمحتوى البروتينى في خلايا الكبد والمخ، وكذلك له كفاءة عالية في زيادة نشاط الأنزيمات المضادة للأكسدة وتقليل الجهد التأكسدي في أنسجة الكبد والمخ، كما أنه يمكن أن يساعد على التخلص من النحاس من الجسم.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
رئيس جامعة قطر ينعى أستاذ العلوم الاجتماعية السابق التيجاني عبد القادر
الجمارك المصرية تحسم الجدل بشأن تجديد مبادرة سيارات المصريين بالخارج
حسم أحمد أموي، رئيس مصلحة الجمارك المصرية، الجدل بشأن تجديد مبادرة سيارات المصريين بالخارج التي تسمح للمقيم خارج مصر بالإعفاء الكامل من رسوم...
بـ 500 ريال فقط.. تعرف على خطوات رخصة التجارة الإلكترونية لـ 194 نشاطاً في قطر
أطلقت وزارة التجارة والصناعة عددا من الخدمات والحلول الرقمية المتطورة، بموجب قرار سعادة الشيخ فيصل بن ثاني بن فيصل آل ثاني وزير التجارة...
رئيس الوزراء: رواتب ومعيشة المواطنين لم تمس مطلقاً.. وخفض الإنفاق اقتصر على النفقات التشغيلية
أكد معالي الشيخ محمد بن عبدالرحمن بن جاسم آل ثاني رئيس مجلس الوزراء وزير الخارجية، أن هناك بعض المعلومات المضللة حول ما يتردد...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
تراجع أسعار النفط إلى أدنى مستوياتها في 12 يوما
هبطت أسعار النفط اليوم إلى أدنى مستوياتها في 12 يوما، مع تراجع العقود الآجلة لخامي برنت وغرب تكساس الوسيط. وهبطت العقود الآجلة لخام...
الأسهم الأوروبية تغلق على ارتفاع بدعم من تراجع أسعار النفط
أغلقت الأسهم الأوروبية تعاملات اليوم على ارتفاع، مدعومة بتراجع أسعار النفط للجلسة الرابعة على التوالي، ومكاسب أسهم قطاعي التكنولوجيا والبنوك. وارتفع مؤشر /ستوكس...
شركات الطيران الإيرانية تتوقف عن العمل اعتباراً من يوم 23 سبتمبر
أكدت الإدارة الأمريكية أن جميع شركات الطيران الإيرانية ستضطر إلى تعليق الرحلات الدولية ابتداءً من 23 سبتمبر بسبب عقوبات واشنطن، التي تهدد أيضاً...
وفد اقتصادي سعودي يطلع على الفرص الاستثمارية والمحفزات في قطر
زار وفد من أعضاء الجانب السعودي في مجلس الأعمال القطري السعودي المشترك، برئاسة سعادة السيد حمد بن علي الشويعر، كلا من بنك قطر...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
مقاصل التوقعات
خولة البوعينين
-
هل آن أوان المشروع العالمي للصم؟
د. قيس عبد العزيز الدوري
-
حين تعترف الخوارزمية بأنها تُهندسنا
عبد اللطيف نجم
-
كيف يكسب رجل الأعمال ثقة الناس قبل الصفقات؟
د. حامد أحمد المرواني
الأكثر رواجاً
- 1 «المجادلة» أفضل تصميم معماري وهندسي في الشرق الأوسط
فاز مركز ومسجد المجادلة في قطر بالمركز الأول في قائمة الفائزين التي تضم 50 تصميما من بين 91 تصميما من دول الشرق الأوسط...
- 2 شهادة الاستطاعة شرط أساسي.. الأوقاف تعلن عن بدء استقبال طلبات الحج هذا العام
أعلنت وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية، ممثلة في إدارة شؤون الحج والعمرة، اليوم الأحد، بدء استقبال طلبات التسجيل للراغبين في أداء فريضة الحج لموسم...
- 3 قطر ترفض ادعاءات «نيويوركر» وتؤكد زيف وثائق استند إليها تقرير المجلة
يعلن مكتب الإعلام الدولي عن رفض دولة قطر القاطع للادعاءات الباطلة التي أوردتها مجلة «ذا نيويوركر» في تقريرها المنشور بتاريخ 19 سبتمبر، ويؤكد...