اقتصاد

1384

ماندارين أورينتال يدعم مبادرة الطهاة العالميين

يستقبل فندق ماندارين أورينتال، الدوحة الشيف الالماني ولفجانج بيكر الحائز على نجمتي ميشلان من مطعم بيكرز مع الشيف التنفيذي الصيني لام من مطعم ليانغ في الفندق لتقديم قائمة حصرية تضم مزيجًا من الأطباق الكانتونية والمأكولات الراقية الحديثة من اليوم إلى 6 نوفمبر 2021. وأطلقت قطر للسياحة، بالتعاون مـع الخطوط الـجـويـة الـقـطـريـة والـشـركـة الـقـطـريـة لـتـمـويـن الــطــائــرات وكـيـنـغـز أوف كـيـتـشـن، مــبــادرة "الــطــهــاة الـعـالمـيـين" مــن خــلال تنظيم فعالية مائدة الطهاة.

بدأ الشيف الألماني ولفجانج بيكر حياته المهنية في الطهي في عام 1989، وعمل كطاهي في العديد من المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان في جميع أنحاء ألمانيا. وفي عام 1995، عاد للعمل في فندق عائلته فندق ومطعم بيكرز قبل أن يرث الفندق الذي حوله إلى فندق ومطعم حائز على جوائز. وقد حاز وحافظ مطعمه بيكرز على نجمتي ميشلان منذ عام 2009، حيث كان الشيف ولفجانج أيضًا الشيف. حصل على العديد من الجوائز في فن الطهي بما في ذلك 18 نقطة مرموقة مع 20 نقطة هي الأعلى من قبل دليل المطاعم الفرنسي غولت آند ميلاو. ولإنشاء مطعم صيني أصيل في الدوحة، تشارك فندق ماندارين أورينتال، الدوحة مع مجموعة هونج كونج مكسيم لخدمات الطعام، التي تشتهر بريادتها في فنون الطهي الصينية والحائزة على جائزة نجمة ميشلان. خلال هذه الزيارة الحصرية، ستتضمن القائمة أطباقا حديثة وصينية مميزة منها شوربة المأكولات البحرية أسقلوب، سلطعون ملك ألاسكا، والأعشاب البحرية وفيليه سمك القاروص مع الفطر والفلفل الحلو والفلفل الأحمر مع صلصة الفصولية. وتسعى قطر للسياحة من خلال مشروع "الطهاة العالميين"، بالتعاون مع شركائها، إلى تنويع التجارب والمنتجات السياحية للمقيمين والزوار. وتواصل جهودها لدعم فرص الاستثمار في مختلف القطاعات السياحية وخاصة قطاع الضيافة والمطاعم في قطر. وهو ما يساهم في تعزيز مكانة قطر كوجهة سياحية تذخر بأشهر وأهم المطاعم العالمية. وتتميز قطر باحتضانها لعدد من المطاعم المرموقة لأشهر الطهاة، ووجود قطاع ضيافة قوي ومتنوع حاصل على العديد من الجوائز، وهو ما يجعلها وجهة واعدة لتقديم مفاهيم جديدة في الطعام الفاخر. وكانت قطر للسياحة قد أطلقت عدة مبادرات ومهرجانات لدعم قطاعات الضيافة والتجزئة والمطاعم مثل برنامج "قطر نظيفة" بالتعاون مع وزارة الصحة العامة، ومهرجان "طهاة قطر" ومهرجان "قطر الدولي للأغذية". ومع إعادة فتح الحدود أمام الزوار الدوليين، تركز قطر للسياحة على تحسين تجربة الزوار للتأكد من استعداد قطر لاستقبال الزوار ومنحهم فرصة الاستمتاع بالمنتجات والعروض السياحية في البلاد.

اقرأ أيضاً

 أسعار الذهب تتراجع وسط ترقب بيانات التضخم الأمريكية

ارتفاع مؤشر أسعار الآلات والمعدات بـ 0.19% على أساس سنوي في الربع الأول من 2026

مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته على ارتفاع بنسبة 1.89%

أخبار ذات صلة

سعر النفط الكويتي يرتفع 2.42 دولار للبرميل

مؤشر بورصة قطر يقفز بـ 219.04 نقطة في مستهل التعاملات