محليات

1002

استمرار حملات التفتيش على الأسواق والمجمعات والمقاصب.. البلدية:

اكتمال الاستعدادات لاستقبال عيد الفطر بجميع البلديات

* ماجد الزيدان: قطر من الدول المتقدمة في مجالات الرقابة الغذائية إقليمياً ودولياً

 

* ندعو لاستحداث شهادة ممارسة المهن الغذائية للعاملين الجدد

 

* أحمد الشمري: تطبيق معايير الرقابة على جميع مكونات المنشآت الغذائية

 

أنهت وزارة البلدية والبيئة استعداداتها لاستقبال عيد الفطر المبارك، حيث استكملت البلديات تجهيز جميع المقاصب بالدولة بالفرق اللازمة لتقديم خدمة ذات جودة عالية في أقل وقت ممكن، إضافة إلى التأكد من جاهزية المطابخ الشعبية والمطاعم والمجمعات التجارية ومحلات بيع الحلويات والمكسرات، علاوة على إجراء حملات تفتيش مكثفة على المخازن والمصانع بالمناطق الصناعية للتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية. كما نفذت البلدية خطة صيانة واسعة لجميع الحدائق والمتنزهات العامة والمسطحات الخضراء بمختلف مناطق الدولة.

وفي هذا السياق، أكد السيد ماجد برهان الزيدان، رئيس قسم الرقابة الصحية ببلدية الريان الانتهاء من الاستعداد لعيد الفطر المبارك، مشيرا إلى تنفيذ حملات مكثفة للتأكد من سلامة جميع المواد الغذائية المتداولة ضمن النطاق الجغرافي للبلدية.

ولفت الزيدان إلى أن خطة العمل متواصلة منذ بداية شهر رمضان حتى نهاية عيد الفطر المبارك بالتزامن مع العمل الروتيني الذي يقوم به فريق التفتيش، موضحا أن الاستعداد للعيد بدأ منتصف شهر رمضان من خلال تنفيذ حملات مكثفة على جميع المنشآت الغذائية.

وأشار الزيدان إلى أن خطة عمل الرقابة الصحية في العيد تركز على المجمعات التجارية والحدائق العامة وأماكن التجمعات التي يقدم فيها وجبات غذائية للجمهور، مؤكدا الالتزام بتطبيق جميع الاشتراطات الصحية في جميع المنشآت الغذائية بداية من الأكشاك في الحدائق العامة وصولا إلى أكبر الفنادق.

وأضاف "أن الاشتراطات تراعي طبيعة النشاط الغذائي وتهدف إلى الحفاظ على سلامة المواد الغذائية في مختلف مراحلها".

وألمح الزيدان - في تصريحات لبرنامج ليالي رمضانية عبر إذاعة قطر- إلى تنفيذ برامج توعية متزامنة مع الجولات التفتيشية، مؤكدا أن تثقيف العاملين بالمنشآت الغذائية يقي من وقوع المخالفات نتيجة لزيادة وعي العاملين، ومضيفا "إن دولة قطر متقدمة في مجالات الرقابة الصحية على الأغذية إقليميا ودوليا".

وشدد الزيدان على الاهتمام بتطوير قدرات المفتشين، مؤكدا أن فرق التفتيش العاملة في وزارة البلدية والبيئة احترافية وتؤدي عملها طبقا لأعلى المعايير العالمية مما حقق نتائج ايجابية واسعة.

وحول المخالفات التي يتم ضبطها، أكد الزيدان أن الممارسات الخاطئة تعد الأبرز وتأتي نتيجة التغيير المستمر في العاملين بالمنشآت الصحية، مشيرا إلى أن مخالفات استخدام المواد الغذائية منتهية الصلاحية والفاسدة محدودة جدا نظرا لارتفاع الوعي وكذلك الرقابة الدورية. وأضاف "والمخالفات تتراوح بين الغرامة التي تبدأ من 500 ريال حتى 15000 ريال إلى الإغلاق المؤقت ما بين 30 – 60 يوما بحسب قرار مدير البلدية المعنية بذلك".

ودعا الزيدان إلى استحداث شهادة ممارسة المهن الغذائية للعاملين الجدد، مشيرا الى دور ذلك في تطوير آليات العمل بالمنشآت الغذائية والتأكد من وجود مستوى مهني عال لدى العاملين الجدد يمكنهم من الانضمام إلى المنشآت الغذائية وتقديم الخدمة طبقا للمعايير المعمول بها في قطر.

ومن جانبه، أكد السيد أحمد مطر الشمري، مفتش الأغذية بإدارة الرقابة البلدية، أن الرقابة الصحية تطبق اشتراطات التفتيش على مكونات المنشآت الغذائية المنشأة والمواد الغذائية والعاملين، مشيرا إلى اختلاف إجراءات التفتيش من منشأة إلى أخرى بحسب نشاطها.

ولفت إلى أن المفتش يعمل في ضوء القانون رقم 8 لسنة 1990 بشأن الأغذية الآدمية، مشيرا إلى تطبيق المخالفات المنصوص عليها في القانون وصولا للإغلاق المؤقت بحيث يتم الإعلان عن ذلك عبر الموقع الرسمي لوزارة البلدية والبيئة.

وحول برامج إعداد المفتش، أشار الشمري إلى أن المفتش يخضع للعديد من برامج الإعداد الإدارية والتخصصية الفنية، مبينا أن المفتش يخضع لتأهيل على مستويين، الأول حول سلامة الغذاء والثاني البيئة لتتكامل هذه البرامج في إعداد مفتش قادر على تلبية متطلبات مهنته.

ونبه إلى توفر عدة قنوات للتواصل وتقديم الشكاوى منها تطبيق عون والخط الساخن والصفحات الرسمية بمواقع التواصل الاجتماعي والموقع الرسمي لوزارة البلدية والبيئة وجميعها تستقبل الشكاوى.

وطالب الشمري الجمهور بالتواصل مع البلديات عند ملاحظة أي مخالفة، موضحا أن شكاوى الجمهور جانب مهم يعتمد عليه المفتش في عمله.