رمضان 1436

643

كوان: إقبال على الدروس الحسنية والصوم يحدث تغييراً في نمط الحياة اليومية عند المغاربة

المغربُ فرحة الصائم، فعندما يحين موعده يذهب الظمأ وتبتلّ العروق، والمملكةُ المغربية تستلهمُ هذا المعنى في احتفالها برمضان، فهو في المغرب شهر الخير والكرم في كلّ شيء؛ في الروحانيات حينما تُعمَر المساجد بالمصلّين وتنشط حلقات القرآن والعلوم الدينية، وتتزيّن شوارع الرباط والدار البيضاء ومراكش وطنجة وغيرها من المدن المغربية بالمصابيح، وعبارات الترحيب بالشهر، وتَعْبَقُ حاراتها بعطر العود والبخور؛ وفي العلاقات الإنسانية حينما يزداد تبادل الزيارات ويُردّد الكلّ "عواشر مبروكة" وغيرها من عبارات التهنئة؛ وفي الخير والعطاء، فإكرام الضيف وإطعام المحتاج عادةٌ متأصّلةٌ لدى الشعب المغربي يُعزّزها رمضان.

كان لمختلف الحضارات التي توالت على المغرب أثرٌ في تشكيل هويّته الثقافية، حيث أضفتْ عليها غنىً وتنوّعاً قلّ نظيره، حتى صار لكلّ منطقةٍ شخصيّتُها المتميّزة وأسلوبها الخاص في الاحتفال بشهر رمضان، لكنْ يظَلُّ هناك ـ على كلّ هذا التنوّع ـ قاسمٌ مشترك، تنضوي تحته كلّ العادات والتقاليد الرمضانية، هو الفرحة باستقبال هذا الضيف العزيز.

سعادة سفير المملكة المغربية بالدوحة، السيّد المكي كوان تحدّث لـ "الشرق" عن أبرز المظاهر الرمضانية التي تنفرد بها بلاده، ومنها إقامة مجالس الدروس الحَسَنية كل سنة، تحت الرئاسة الفعلية لجلالة الملك محمد السادس، وبحضور صفوةٍ من العلماء الأجلاء القادمين من جميع بلدان العالم، حيث يتناولون بالدراسة والتحليل آياتٍ من كتاب الله المبين، وأحاديثَ من سنة الرسول الأمين، لإبراز مزايا الإسلام، ومقاصده، وحِكَمه وأحكامه.

وقال: إنّ رمضان في المغرب وقتٌ للتواصل والتراحم، وخلاله تُوطّد أواصرُ العلاقات بين أفراد المجتمع، وتوثق وشائجُ المحبة، وخاصّةً في 15 رمضان فهو "يوم لصلة الرحم بامتياز، ويحرص فيه الجميعُ على تبادل الزيارات للسلام والاطمئنان على الأهل والأصدقاء والأحبّة". كما نوّه السفير إلى الأجواء الاحتفالية المبهجة حين تجتمع الجارات ويتفنّنَّ في صنع مختلف أنواع الحلْوَيات الرمضانية، قائلاً: "يُشكل شهر رمضان مظهراً من مظاهر التآزر والتقارب الأسَري، والتواصل الاجتماعي بين المغاربة، وخاصة الجيران، حيث اعتادت النساء على تحضير حلْوَيات رمضان بمختلف أشكالها، وبشكلٍ جماعي وبكمّيات كبيرة، إذ يقمن بعد ذلك بتوزيعها فتأخذ كلٌّ منهنّ نصيبها".. وأكّد سعادة السفير ما يُمثله صيام الأطفال لأول مرة من رمزيةٍ، ودلالات عند الأسر المغربية، مُشيراً إلى أنّ في ليلة 27 من شهر رمضان المبارك، يُحتفى بالطفل الصائم من خلال إلباسِه الزيّ المغربي التقليدي، وتحضيرِ أشهى الأطباق والمأكولات المفضلة لديه، والتقاطِ صورٍ له وهو يعيش أجمل لحظات صيامه الأول، كما يتمّ تصوير هذه المراسم والتقاليد الاحتفالية بالفيديو، لترسيخها في ذاكرة الطفل، وتحفيزه على الصيام في الأعوام المقبلة.

عواشر مبروكة

وقال كوان: إنّ مسلمي المغرب يُسارعون ـ مع بداية هذا الشهر المبارك ـ إلى تهنئة بعضهم البعضَ بوجوهٍ تغمرها السعادة، مُردّدين عباراتهم الرمضانية الشهيرة مثل "عواشر مبروكة"، ومُقبلين على تغيّرٍ واختلافٍ في نمط حياتهم اليومي، الذي سيصبح مفعماً ـ أكثر ـ بالبعد الروحاني والإيمان والتآخي وبالعبادات والتقاليد والواجبات، حيث المساجد مكتظة بالمصلين في كل الأوقات، وخصوصاً عند صلاة التراويح، وحرص مسلمي المغرب على الإكثار من قراءة القرآن الكريم، والتسبيح والتقرّب من الخالق، والتصدّق، وتحضير الإفطار الجماعي للمساكين والفقراء، من قِبل الموسرين وبعضِ الجمعيات الخيرية.. شهر رمضان محطةٌ لتجديد التوبة، والغفران، وزيادة التقرب من الرحمن، وموسمٌ يفيض بالخير والإحسان، وانطلاقةٌ لقيمٍ وعبادات يزرعها الآباءُ في أبنائهم، فتلازمهم وتُزهر في نفوسهم على مرّ السنين، مثل الحرص والمثابرة، حيث قال سعادة السفير المغربي مستحضراً بعض ذكريات الطفولة في رمضان: "ذلك الحرص الذي بقي راسخاً في ذهني، ومنذ أول صيام لي، حرصُ والدي على إيقاظي من النوم قبل السحور بفترة زمنية وجيزة ـ لكنْ كافية ـ للتزود ببعض الطعام والمأكولات، حتى تساعدني وتمدّني بالطاقة اللازمة لتأدية يوم الصيام، الذي يتميز بفترته الطويلة نسبياً، في المغرب مقارنة بدولة قطر الشقيقة".

أصالة ومعاصرة

والشعب المغربي ما يزال متشبثاً بالتقاليد والأعراف، التي ورثها عن آبائه وأجداده، فرمضان في المغرب يكتسي حلّة متميزةً تحاكي روحانياته، فهو موسمٌ تتألق فيه الأزياء التقليدية، التي أضحت علامة هوية، وأيقونة تعبّر عن البلد وأهله، إذ تتنوع أذواق الرجال والنساء في اختيار الجلباب، بألوانه وتصميماته المتنوعة، التي تواكب العصر، وتجمع بين الأصالة والاحتشام في آنٍ معاً. "الجلابة"، و"الكندورة"، و"القفطان"، و"التكشيطة"، و"الجلبادور"، جميعها مسمياتٌ لتصاميم مختلفة ومتنوّعة، من الأزياء المغربية التقليدية، التي لا تعكسُ فقط الهوية الوطنية وخصوصيات المجتمع المحلّي، بل هي أيضاً رمزٌ للحشمة والستر خلال هذا الشهر الفضيل.. كما لأهل المغرب شخصية ثقافية، لها نكهةٌ خاصة، تتجسّد في أصالة وتفرّد فنون الطبخ والأطباق المغربية الشعبية، لا سيما على مائدة الإفطار، حيث "يُعدّ حساء (الحريرة) من المسلّمات في المائدة المغربية، خلال شهر رمضان المبارك"، كما قال سعادة السفير، السفير المكي كوان، مُضيفاً: "تجتمع الأسرة عند الإفطار لتتناول ما لذّ وطاب من الوصفات المغربية الأصيلة الأخرى، كالشباكية، والبريوات، والسفوف (يقال له أيضاً سلو أو التقاوت)، والملاوي والرغايف والبغرير (أنواع من الفطائر)، والعصائر والشاي المغربي مع النعناع، والتمر، والشريحة".. ومن أشهر ملامح المائدة المغربية ـ أيضاً ـ جمالية الأباريق النحاسية اللامعة، والكؤوس الملوّنة، والمزخرفة، التي تُستخدمُ لتقديم الشاي بالنعناع. ويُعِدّ أهلُ المغرب الشاي بطريقةٍ خاصةٍ، تزيدُ مذاقه لذّةً ومتعة، ومن أكثر ما يَلْفِتْ الانتباه في هذه الطريقة، هو أنّهم يسكبون الشاي من على ارتفاعٍ عالٍ، حتّى تتكوّن الرغوةُ وتملأ الكأس. ومن أطيب الأطباق التي يشتهر بها المطبخ المغربي: "الطنجية المراكشية"، واللحمُ هو المكوّن الأساسي لهذا الطبق، وتضاف إليه البهارات والزنجبيل والكزبرة والزعفران، ثمّ يوضع داخل آنية فخارية مغطاة بإحكام، بقطعة من ورق الألومنيوم، ويُطهى بعدها على الفحم لمدّةٍ تتراوح ما بين ساعتين إلى ثلاث ساعات.

طاجين وحريرة

كما يشتهر المطبخ المغربي أيضاً بطبق "الطاجين" المكوّن من اللحم والخضراوات، وهو يُُطهى في إناء فخار خاص، يتألّف من قطعتين: غطاء، ويكون عبارة عن قبّة على شكل مخروط، حتى يدفع بالمرق المتبخر إلى القاع؛ وقاعدة مصمّمة لتستعمل كصحن للتقديم، عندما يُرفع الغطاء عنها. ويُحضّر "الطاجين" على نار خفيفة ولساعات عدة!!، مما يؤدي إلى انفصال اللحم عن العظم، وتمازج نكهة الخضراوات باللحم والمرق.

و"الكسكس" الذي يُطبخ بالبخار، حيث يوضع في إناء مُثقّب، فوق إناء آخر فيه ماء مغلي. ولطبق "الكسكس" أنواع متعددة، لكنّ مكوّناته الأساسية هي السميد واللحم والخضار.. وهناك طبق "الحريرة" وهو حساء مشهور يُقدّم عادةً في شهر رمضان، ويُعدّ من الاطباق المتكاملة من حيث الفائدة الغذائية، لاحتوائه على اللحم والخضار والحبوب والبقول.

تنوع مغربي

أطباق كثيرة ومتنوّعة، لكلٍّ منها نكهته الخاصة، وهذا إنْ دلّ على شيْء فهو إنّما يدل على حيوية وتنوّع المجتمع المغربي، وتناغم مكوّناته، كما أنّ الحضارات العديدة التي تعاقبت على هذا البلد، خلّفت بين سكانه روحاً؛ قوامها التسامح، والانفتاح، فأصبح الشعب المغربي شعباً سمِحاً، ومضيافاً ومَرِناً في تعامله مع الغير، وكلّ هذه المميزات جعلت من المغرب وجهةً سياحيةً، لكلّ من يهوى اكتشاف ثقافات عريقة، وثريّة بالتنوّع. هذا بالإضافة إلى ما يزخر به البلد من طبيعةٍ خلابة، ومدن حديثة وأخرى أثرية عتيقة!! ومن أجمل المدن العتيقة التي يتزيّن بها المغرب، الياقوتة الزرقاء "شفشاون"، وهي مدينة جبلية ساحرة، تقع في الشمال الشرقي للمغرب، نُثرت على امتدادها بيوت ومساجد ومحلات تجارية زرقاء اللون، وتوجَدُ بين حاراتها مقاهٍ وأسواق شعبية، تبيع مختلف أنواع البضائع، ومنها الصناعات اليدوية، والأواني الفخارية، وكؤوس الشاي المزخرفة، والحلي، والملابس المطرّزة، والعطور.. ومن الأماكن الأخرى التي تحمل الطابع الثقافي في المغرب: "ساحة جامع الفنا"، وهي القلب النابض لمدينة "مراكش"؛ حيث كانت وما زالت نقطة التقاءٍ للثقافات المحليّة المتنوّعة، ومقصداً للزوار من كل أنحاء العالم، للتسوّق والاستمتاع بمشاهدة عروض مشوّقة لمروضي الأفاعي، ورواة القصص، وعروض الأغاني الشعبية، وغيرها من العروض التي تختزل أصالة وثراء التراث المغربي. وتَعتبِر اليونسكو "ساحة جامع الفنا" تراثاً إنسانياً!! حيث أدرجتْ هذه الساحة في قائمة التراث اللامادي الإنساني عام 2001.

شفشاون

كما يحتضنُ المغربُ حدائقَ غنّاء مثل حدائق "المنارة" التي تُزيّنها أشجار الزيتون والسرو والنخيل، والتي تمّ إنشاؤها في منتصف القرن الثاني عشر، على بعد حوالي 3 كلم خارج أسوار مدينة مراكش، ومن أجمل ما يُميّز هذه الحدائق، هو مشهد إطلالة جبال الأطلس من خلفها. كما بإمكان كلّ من يبحث عن جمال الطبيعة زيارة المنطقة، التي تحيط بسلسلة جبال الأطلس المتوسط، في جهة "تادلة أزيلال"، حيث سيستمتع برؤية وديان، وشلالات وقصور، وحكايات لا يجمع بينها إلا راحة البال، ومتعة الزيارة.. وكما يتزيّن المغرب بطبيعته الخلابة، فمُدنُه أيضاً لكلٍّ منها جماله الخاص؛ "مراكش" بساحاتها وأسواقها، و"الرباط" بشواطئها وحدائقها، و"شفشاون" بحاراتها وشعبيتها، و"ورزازات" برمالها وبساطتها وشرقيّتها، و"زكورة" بقلاعها وحصونها، و"طنجة" بمبانيها وشوارعها النابضة بالحياة.

وفي رمضان يزداد ألَقُ المدن المغربية بروحانيات هذا الشهر، ،وبمساجده العامرة، مثل "مسجد الحسن الثاني" في مدينة الدار البيضاء، وهو من أكبر المساجد في العالم، وتُحفةٌ معمارية فريدةٌ من نوعها، تعكس بهاء الفنون الإسلامية، حيث يُطلّ هذا المسجد على المُحيط الأطلسي، وتُحيطه الأمواج من أربع جهات، فتغدو الصلاة فيه تجربةً روحانيةً لا مثيل لها، تحثُّ المُصلّي على التدبّر في ملكوت الخالق سبحانه، وبديعِ صنعه، عندما يمتزج صدى ترتيل آيات القرآن الكريم، مع صوت ارتطام الأمواج على الصخور.

اقرأ المزيد

مأدبة إفطار للطلبة القطريين في أمريكا

الرعاية والاهتمام بأبناء قطر لا يقتصر على داخل الدولة ,بل يتعداها الى متابعة شؤون الطلبة القطريين حيث تواجدوا... اقرأ المزيد

1337

| 16 يوليو 2015

الهلال القطري يدعم القطاع الصحي الفلسطيني بنصف مليون دولار

لم توقف الهلال الأحمر القطري عن رسالته الإنسانية بدعم القطاع الصحي في فلسطين من خلال تنفيذ مشروع كبير... اقرأ المزيد

308

| 16 يوليو 2015

"الهلال القطري" يشيِّد 32 بئراً إرتوازية وسطحية في سريلانكا

نفذ الهلال الأحمر القطري مشروع حفر آبار سطحية وارتوازية، بالتعاون مع الإدارة العامة للأوقاف بقطر، ولجنة الإغاثة الإسلامية... اقرأ المزيد

1025

| 16 يوليو 2015