رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

محليات

799

المؤتمر الغذائي يحذر من إهمال مراقبة درجات الحرارة

07 أكتوبر 2014 , 05:37م
alsharq
الدوحة - بوابة الشرق

حذر مؤتمر السلسة الغذائية المنعقد بفندق هيلتون الدوحة الجمهور من الإهمال في مراقبة درجات الحرارة لكونها مسبباً رئيسياً للتسمم الغذائي .

وتناول المؤتمر الذي حضره أطباء الصحة العامة والتغذية أهمية رفع الوعي حول سلامة الغذاء والممارسات الصحيحة التي يجب إتباعها في هذا المجال .

وقالت السيدة هالة مخول مدير سلامة الغذاء إنّ مراقبة درجات الحرارة أمر بالغ الأهمية لأنّ أيّ خطأ قد يؤدي إلى حدوث تسمم غذائي وتعريض أفراد الأسرة لخطر صحي.

ولابد هنا من الانتباه إلى طرق حفظ الأطعمة وتسخينها وتخزينها بطرق مناسبة ، إضافة ً إلى طرق الطهي واستخدام المواد الغذائية ، وأنه يستوجب على العاملين في القطاع الصحي مراقبة درجة حرارة الأغذية بدءاً من إنتاجه ووصولا ً إلى تقديمه كمنتج.

اقرأ المزيد

alsharq مركز ومسجد المجادلة للمرأة يعلن إطلاق النسخة الثانية من قمة "جدل" لحوار بحوث المرأة

أعلن المجادلة: مركز ومسجد للمرأة عن انعقاد النسخة الثانية من قمة جدل حوار في بحوث المرأة، خلال الفترة... اقرأ المزيد

62

| 28 يناير 2026

alsharq وزارة البيئة والتغير المناخي: إجراءات صارمة لمعالجة المخالفات البيئية وحماية الروض بالمناطق البرية

أكدت وزارة البيئة والتغير المناخي، استمرار جهودها الميدانية لحماية الروض والمناطق البرية في مختلف مناطق الدولة، والتعامل بحزم... اقرأ المزيد

92

| 28 يناير 2026

alsharq قطر تشارك في اجتماع اللجنة التنفيذية لمبادرة الشرق الأوسط الأخضر بالسعودية

شاركت دولة قطر، في الاجتماع التاسع عشر للجنة التنفيذية لمبادرة الشرق الأوسط الأخضر، الذي عقد في مدينة جدة... اقرأ المزيد

74

| 28 يناير 2026

مساحة إعلانية