أعلنت وزارة التربية والتعليم تطبيق إجازة نهاية أسبوع مطوّلة اعتبارًا من اليوم 8 أبريل 2026 في جميع المراحل والمدارس الحكومية والمؤسسات التعليمية ودور...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
818
معلومات قد تجعلك تلتهم المزيد من ثمرات الباذنجان
07 أكتوبر 2015 , 11:55ص
القاهرة – بوابة الشرق
يحتوي الباذنجان على عناصر تحمي من السرطان، وتخفض مستوى الكولسترول، إلى جانب فوائد أخرى للصحة العامة، بمجرد أن تعرف أهمية الباذنجان ستعمل على أكل المزيد منه.
يوفر الباذنجان للجسم فيتامينات "ب" و"سي" و"أ"، ويحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم والمجنيسيوم والكالسيوم والفسفور السعرات.
يمتاز الباذنجان بانخفاض محتواه من السعرات الحرارية، حيث توجد 20 إلى 27 سعرة حرارية فقط في كل كوب منه، معظمها من الكربوهيدرات، لذلك يعتبر مصدراً جيداً للطاقة وضبط الوزن.
حمض الكلوروجينيك
يعتبر هذا الحمض من أنشط مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من العمليات الكيميائية الضارة. بحسب بيانات وزارة الزراعة الأمريكية حمض الكلوروجينيك عنصر مهيمن على الباذنجان.
من مميزات هذا الحمض أنه يستطيع خفض مستوى الكولسترول الضار، إلى جانب الوقاية من السرطان.
ناسونين
يوجد مركّب الناسونين في قشور الباذنجان فقط، وهو مضاد للأكسدة يحفّز نمو الأوعية الدموية وتدفق الدم، ولديه القدرة على منع نمو الخلايا السرطانية وتمددها عبر الأوعية الدموية.
الألياف والفيتامينات
يمتاز الباذنجان بمحتواه الغني بالألياف، لذلك يعتبر طعاماً مناسباً لمرضى السكري، ويساعد على الوقاية من هذا المرض. يوفر الباذنجان للجسم فيتامينات ب وسي وأ، ويحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفسفور.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
"قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟
أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد
استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف
أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد
علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟
أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
التعليم: تطبيق إجازة نهاية أسبوع مطولة اعتباراً من اليوم 8 أبريل بجميع المؤسسات التعليمية
عاجل.. التعليم تقرر إلغاء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثاني.. وتفعيل إجراءات تقييم بديلة
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، ممثلة في قطاع شؤون التقييم، تفعيل إجراءات تقييم بديلة لاختبارات منتصف الفصل الدراسي الثاني للعام الأكاديمي 2025–2026...
الداخلية : إصابة 4 بينهم طفلة قطرية في حادث سقوط شظايا صاروخ على منزل أحد المواطنين
أعلنت وزارة الداخلية أنه في إطار المتابعة المستمرة للمستجدات الميدانية، فإن الجهات الأمنية باشرت تعاملها مع حادث ناتج عن اعتراض الدفاعات الجوية القطرية...
بعد إلغاء الاختبارات.. المهندي: التقييم الإلكتروني لا يعني غياب الطلبة عن المدرسة
قال السيد إبراهيم عبدالله المهندي، مدير إدارة تقييم الطلبة بوزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، أن التعميم الجديد بشأن التطبيقات الإلكترونية البديلة عن اختبارات...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
دول مجلس التعاون تحقق نموا اقتصاديا خلال الربع الثالث من عام 2025
سجل اقتصاد دول مجلس التعاون لدول الخليج العربية أداء إيجابيا خلال الربع الثالث من عام 2025، في مؤشر يعكس استمرار الموازنة بين دور...
ليبيا توقع أول ميزانية موحدة منذ أكثر من 13 عاما
أعلن مصرف ليبيا المركزي أن مجلس النواب والمجلس الأعلى للدولة وافقا على أول ميزانية موحدة للبلاد منذ أكثر من 13 عاما. وقال المصرف...
سعر برميل النفط الكويتي ينخفض بمقدار 1.41 دولار
انخفض سعر برميل النفط الكويتي بمقدار 1.41 دولار ليبلغ 101.03 دولار للبرميل في تداولات أمس الجمعة مقابل 102.44 دولار للبرميل أمس الأول وفق...
هبوط طفيف.. تعرف على سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم
سجلسعر الدولارأمام الجنيه المصري حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم السبت 11 أبريل 2026، وذلك عقب آخر تحديثات رسمية صادرة عن البنوك، حيث...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
"الثقة في بيئة العمل... كيف تُبنى ولماذا تنهار؟"
سلوى حسين الباكر
-
الغاز القطري.. حين تتجاوز الموارد حدود الجغرافيا
موزا محمد الكواري
-
كلما زاد عدد الآراء اختفى القرار
فهد المرواني
-
التوكل على الله
خالد شكري
الأكثر رواجاً
- 1 التسجيل لجائزة قطر للتوطين حتى 9 مايو
دعت وزارة العمل المنشآت والأفراد إلى التسجيل والمشاركة في “جائزة قطر للتوطين في القطاع الخاص”، بما يسهم في إبراز قصص نجاح جديدة في...
- 2 "ما خفي أعظم" يعرض مشاهد حصرية لإسقاط طائرتين إيرانيتين في قطر
يكشف برنامج ما خفي أعظم في تحقيق جديد عن تفاصيل أمنية وعسكرية حول الاستهداف الإيراني المباشر لدولة قطر خلال الحرب التي اندلعت في...
- 3 إلغاء اختبارات IG واعتماد "ملف الأدلة" بديلاً
أعلنت المدارس الدولية في دولة قطر رسمياً، وبالتنسيق مع وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، عن إلغاء الاختبارات الورقية المركزية لمنظمات «بيرسون إيديكسل»، «كامبريدج»،...