محليات

632

بلدية الوكرة تشدد الرقابة على المنشآت الغذائية

تحرص أقسام الرقابة الصحية التابعة لوزارة البلدية على تكثيف الحملات التفتيشية والتوعوية على المنشآت الغذائية، وذلك بهدف التأكد من توافر الاشتراطات الصحية بالمنشآت الغذائية والعاملين بها، وكذلك للتأكد من التزامهم بتطبيق الإجراءات الصحية، وللتأكد من تطبيق تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية. وقد قامت بلدية الوكرة بتكثيف الجولات التفتيشية على المنشآت وخاصة المطاعم والمطابخ التابعة للحدود الإدارية للبلدية، بهدف تعزيز الدور الرقابي والتوعوي لبلدية الوكرة، وضمان الالتزام بالنظافة العامة والحفاظ على المظهر الجمالي والحضاري.

   مراقبة الأغذية

نفذ قسم الرقابة الصحية ببلدية الوكرة خلال الشهر الجاري (331) جولة تفتيشية على المنشآت الغذائية بالمناطق التابعة للحدود الإدارية للبلدية، وقد أسفرت عن تحرير (5) مخالفات طبقاً للقانون رقم (8) لسنة 1990 بشأن تنظيم ومراقبة الأغذية الآدمية، وتم إتلاف 80 كيلو غراما من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي. كما تم فحص (9500) كيلو غرام من الأسماك في المزاد اليومي في سوق الأسماك وإتلاف (20) كيلوغراما من الأسماك غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم إرسال 17 عينة من المواد الغذائية إلى المختبر المركزي لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وتهدف الجولات التفتيشية إلى التأكد من توافر الاشتراطات والمعايير الصحية بالمنشآت الغذائية وسلامة المواد الغذائية بما يكفل الحفاظ على صحة المستهلكين. كما أصدرت بلدية الوكرة قرارًا إداريًا بإغلاق مطعم وذلك لمخالفة قانون رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية.

وبهدف ضمان الالتزام بقانون النظافة العامة والحفاظ على المظهر الجمالي والحضاري للمدينة، وقامت بلدية الوكرة ممثلة بقسم الرقابة العامة بداية من شهر يوليو الجاري، بتنفيذ (485) جولة تفتيشية على مخالفات النظافة والمباني ضمن الحدود الإدارية لبلدية الوكرة، حيث أسفرت عن تحرير عدد (96) محضر ضبط مخالفة لأحكام القانون رقم (18) لسنة 2017 بشأن النظافة العامة، إلى جانب تحرير 6 محاضر ضبط مخالفة للقانون رقم (1) لسنة 2012 بشأن تنظيم ومراقبة وضع إعلانات، ومن جهته أسفرت جهود قسم الرقابة الفنية خلال تلك الفترة عن تحرير (31) محضر ضبط مخالفة للقانون رقم (4) لسنة 1985 بشأن تنظيم المباني. كما نفذت بلدية الوكرة ممثلة بقسم الرقابة الصحية حملة على المنشآت الغذائية بالفنادق الواقعة ضمن الحدود الإدارية لبلدية الوكرة، وذلك للتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية المطلوبة للنشاط وتوعيتهم بها واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق أي مخالفات، إذ تأتي هذه الحملة بإشراف السيد حمد إبراهيم الشيخ رئيس قسم الرقابة الصحية ببلدية الوكرة...

هذا إلى جانب تكثيف الحملات التوعوية على المنشآت الغذائية، للتوعية بالاشترطات الصحية، وكذلك التوعية بالقانون رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية، حيث إن دور المفتش في المقام الأول هو التوعية والتثقيف ورفع المستوى الصحي للمنشأة، كما أن أبرز التنبيهات تكون عن الممارسات الصحية الجيدة للعاملين وتوعيتهم بالطرق الصحية في التعامل مع المادة الغذائية خلال مراحل السلسلة الغذائية حتى تقديم المنتج للمستهلك، وأن تقوم المنشآت بالالتزام بالأنشطة المحددة طبقا لكل نشاط، وأيضا تحضير كميات من المواد الغذائية تتناسب وحجم المنشأة ومساحتها، وأيضا الاهتمام بالنظافة العامة والشخصية للعاملين والطريقة الصحيحة لغسل الأيدي وارتداء القفازات أثناء التحضير والاستخدام الصحيح لها، المراجعة المستمرة لتواريخ الصلاحية للمواد الغذائية للتأكد من أنها سارية وتطبيق قاعدة (ما يدخل إلى المنشأة أولا يستخدم أولا).

اقرأ أيضاً

إغلاق 10 منشآت غذائية في 5 بلديات

إغلاق 6 منشآت غذائية ببلديتي الدوحة والشحانية

مواطنون لـ الشرق: تكثيف التفتيش على صالونات الحلاقة

أخبار ذات صلة

الجاسم: استضافة كأس العالم قطر 2022 مثلت نقطة انطلاق لبناء قدرات وطنية مستدامة