أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي عن طرح مواد دراسية جديدة، وإجراء تحديثات على بعض المواد، للعام الأكاديمي الجديد(2026 – 2027)، وذلك في...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
2518
خبز منتهي الصلاحية يقدم لمريضة بقسم القلب بحمد الطبية
11 أغسطس 2015 , 09:21م
الدوحة - بوابة الشرق
فوجئت أسرة إحدى المريضات المحتجزات للعلاج بقسم القلب بمستشفى حمد عندما تم تقديم لها وجبة الطعام أن الخبز المقدم ضمن الوجبة منتهي الصلاحية منذ 10 أيام حيث إنه مدون على الغلاف الخارجي أن تاريخ الإنتاج 27 يوليو وينتهي في الأول من أغسطس بينما تم تسليمه للمريضة اليوم الثلاثاء الموافق 11 /8 ما يعني أن الخبز تجاوز تاريخ إنتاجه الحد المسموح للصلاحية بأكثر من أسبوع ما قد يؤدي إلى مشاكل صحية للمريضة لو تناولته دون أن تنظر إلى تاريخ الصلاحية، إن سلامة الأغذية والمشروبات تعتبر أحد المتطلبات الأساسية لضمان صحة الإنسان العادي وللشخص المريض أكثر أهمية لأن مخاطرها إذا كانت فاسدة ستكون أكثر وأكبر . والصورة التي تقدمها الشرق توضح تاريخ إنتاج وانتهاء الوجبة.
السؤال الذي يفرض نفسه الآن كيف تم توزيع هذا الخبز المنتهي الصلاحية للمرضى وماذا كان سيحدث لو تم تناوله ؟!
وأين دور الأجهزة الرقابية في مثل هذا الأمر ومن يكون المسؤول إذا حدث مكروه لا قدر الله للمريضة ؟. إن الأمر يتطلب محاسبة شديدة حتى لا يتكرر وتحدث كارثة تكون لها ضحايا. كما يحتاج إلى وقفة من الجهات المختصة بمستشفى حمد، فإن انتهاء مدة الصلاحية قد يعني بكل بساطة أن المنتج أصبح فاسداً وليس سليماً صحياً، وبالتالي يجب التخلص منه بأي وسيلة أما في حال استعماله فقد يسبب عواقب وخيمة، قد تصل إلى حد الموت. ومن أكثر العواقب شيوعاً نتيجة انتهاء مدة الصلاحية التسمم الغذائي الذي تظهر عوارضه وعلاماته في فترة زمنية قصيرة، وتكون على هيئة غثيان وتقيؤ وإسهال ومغص في البطن والحمى، وفي بعض حالات التسمم قد يتأثر الجهاز العصبي فيحصل الشلل.
ولا شك أنه من أجل تأمين هذه السلامة تم ابتكار ما يعرف بفترة الصلاحية، وهي المسافة الزمنية التي تفصل بين تاريخين، تاريخ إنتاج أو صنع أو تعبئة أو إعداد المادة الغذائية، وتاريخ انتهاء صلاحية المادة الغذائية الذي يعني أنه بعد هذا التاريخ أصبح فاسداً وليس سليماً صحياً، وبالتالي يجب التخلص منه بأي وسيلة.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
سمو الأمير يعزي رئيس إستونيا
بعث حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى برقية تعزية إلى فخامة الرئيس... اقرأ المزيد
قطر والسعودية تناقشان البيانات والتصورات الفنية المتعلقة بمشروع الربط المائي الثنائي
نظمت الأمانة العامة لمجلس التعاون لدول الخليج العربية ممثلةً بقطاع شؤون الإنسان والبيئة – إدارة الطاقة - يوم... اقرأ المزيد
د. ماجد الأنصاري: رئيس مجلس الوزراء يصل غدا إلى طهران لبحث سبل خفض التصعيد
يصل معالي الشيخ محمد بن عبد الرحمن بن جاسم آل ثاني، رئيس مجلس الوزراء وزير الخارجية، غداً إلى... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
من بينها الذكاء الاصطناعي.. التعليم تُعلن عن استحداث مواد دراسية للعام الأكاديمي الجديد (2026 – 2027)
د. ماجد الأنصاري: خفض 30% من الموازنات الحكومية مرتبط بالمصاريف التشغيلية وليس الرواتب
قال الدكتور ماجد الأنصاري، مستشار رئيس مجلس الوزراء المتحدث الرسمي باسم وزارة الخارجية، إن الأرقام الواردة في تقرير «فاينانشال تايمز» عن خفض الإنفاق...
تبرئة سيدة أخفت زواجها أمام القضاء
-المحامية ندى الرميحي: لم يثبت وجود فعل مادي جديد مستقل أو واقعة لاحقة مغايرة لما سبق الفصل فيها قضت دائرة استئناف المحكمة الابتدائية...
البرص المصري يغزو مجدداً إسرائيل
قال حسين عبدالرحمن أبو صدام نقيب الفلاحين في مصر، إنالبرص المصرييغزو إسرائيل الأيام الحالية، بسبب ارتفاع درجات الحرارة للبحث عن بيئات ملائمة للتكيف...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
النقيان.. ناقلة غاز مسال جديدة تنضم إلى أسطول قطر للطاقة
انضمت ناقلة الغاز المسال العملاقة النقيان (Al Nigyan) إلى أسطول قطر للطاقة، ضمن برنامجها لتوسعة أسطول نقل الغاز المسال ودعم خطط زيادة إنتاج...
"الإسلامية للتأمين" تحصل على ترخيص لافتتاح فرع في الهند
أعلنت مجموعة الإسلامية القطرية للتأمين (شركة مساهمة عامة قطرية) حصولها على ترخيص لمزاولة أعمال إعادة التأمين في الهند. وأوضحت المجموعة، في بيان نشر...
الذهب ينخفض وسط ترقب بيانات التضخم الأمريكية
تراجع الذهب اليوم بعد بلوغه أعلى مستوى في أكثر من ثلاثة أشهر في الجلسة السابقة، وسط ترقب المستثمرين تقريراً مهماً عن التضخم في...
مسؤولون و أكاديميون: إلغاء تصنيف سوريا يفتح آفاقاً أمام الاندماج المالي والاستثمار
أكد مسؤولون اقتصاديون وخبراء سوريون، أن الإلغاء الرسمي لتصنيف سوريا دولة راعية للإرهاب يمثل تحولاً مهماً في البيئة القانونية والاقتصادية المحيطة بالبلاد، ويفتح...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
متى يُفجر المارد الصيني ثورة الغاز الصخري؟
م. حسن الراشد
-
الترميز العقاري.. كيف تملك جزءاً من عقار؟
د. حامد أحمد المرواني
-
الحكم الدولي عمر عرتن.. موهبة تتحول إلى رسالة أمل
د. محمد أحمد شيخ علي
-
لماذا لا نحتفل بمولد سيد البشرية؟
د. سلوى حامد الملا
الأكثر رواجاً
- 1 تنويه من كهرماء للمشتركين بشأن رسائل تحديث البيانات واستكمال الوثائق
أكدت المؤسسة العامة القطرية للكهرباء والماء كهرماء أن الرسائل الواردة إلى المشتركين بشأن تحديث البيانات أو استكمال الوثائق هي رسائل رسمية ومعتمدة. ودعت...
- 2 مديرو مدارس لـ "الشرق": تفعيل البصمة في المدارس والحافلات لمتابعة حضور الطلبة
-أحمد الرحيمي:تحليل نتائج العام الماضي لتحديد جوانب القوة والضعف -فهد الدرهم: إنجاز الترتيبات التنظيمية والإدارية الأسبوع الجاري -خالد الجهرمي: الكتب الدراسية تصل المدارس...
- 3 للطلاب فقط.. الخطوط القطرية تقدم خصومات تصل إلى 20% وأمتعة إضافية ومزايا حصرية
يقدم نادي الطلاب، التابع لنادي الامتياز في الخطوط الجوية القطرية، مزايا وعروضاً حصرية للطلاب الأعضاء، تشمل التوفير في الرحلات وجمع نقاط «أفيوس» وإنفاقها...