أكدت المؤسسة العامة القطرية للكهرباء والماء كهرماء أن إدارة الأحمال الكهربائية تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على استقرار الشبكة، خلال أوقات الذروة في...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
2484
خبز منتهي الصلاحية يقدم لمريضة بقسم القلب بحمد الطبية
11 أغسطس 2015 , 09:21م
الدوحة - بوابة الشرق
فوجئت أسرة إحدى المريضات المحتجزات للعلاج بقسم القلب بمستشفى حمد عندما تم تقديم لها وجبة الطعام أن الخبز المقدم ضمن الوجبة منتهي الصلاحية منذ 10 أيام حيث إنه مدون على الغلاف الخارجي أن تاريخ الإنتاج 27 يوليو وينتهي في الأول من أغسطس بينما تم تسليمه للمريضة اليوم الثلاثاء الموافق 11 /8 ما يعني أن الخبز تجاوز تاريخ إنتاجه الحد المسموح للصلاحية بأكثر من أسبوع ما قد يؤدي إلى مشاكل صحية للمريضة لو تناولته دون أن تنظر إلى تاريخ الصلاحية، إن سلامة الأغذية والمشروبات تعتبر أحد المتطلبات الأساسية لضمان صحة الإنسان العادي وللشخص المريض أكثر أهمية لأن مخاطرها إذا كانت فاسدة ستكون أكثر وأكبر . والصورة التي تقدمها الشرق توضح تاريخ إنتاج وانتهاء الوجبة.
السؤال الذي يفرض نفسه الآن كيف تم توزيع هذا الخبز المنتهي الصلاحية للمرضى وماذا كان سيحدث لو تم تناوله ؟!
وأين دور الأجهزة الرقابية في مثل هذا الأمر ومن يكون المسؤول إذا حدث مكروه لا قدر الله للمريضة ؟. إن الأمر يتطلب محاسبة شديدة حتى لا يتكرر وتحدث كارثة تكون لها ضحايا. كما يحتاج إلى وقفة من الجهات المختصة بمستشفى حمد، فإن انتهاء مدة الصلاحية قد يعني بكل بساطة أن المنتج أصبح فاسداً وليس سليماً صحياً، وبالتالي يجب التخلص منه بأي وسيلة أما في حال استعماله فقد يسبب عواقب وخيمة، قد تصل إلى حد الموت. ومن أكثر العواقب شيوعاً نتيجة انتهاء مدة الصلاحية التسمم الغذائي الذي تظهر عوارضه وعلاماته في فترة زمنية قصيرة، وتكون على هيئة غثيان وتقيؤ وإسهال ومغص في البطن والحمى، وفي بعض حالات التسمم قد يتأثر الجهاز العصبي فيحصل الشلل.
ولا شك أنه من أجل تأمين هذه السلامة تم ابتكار ما يعرف بفترة الصلاحية، وهي المسافة الزمنية التي تفصل بين تاريخين، تاريخ إنتاج أو صنع أو تعبئة أو إعداد المادة الغذائية، وتاريخ انتهاء صلاحية المادة الغذائية الذي يعني أنه بعد هذا التاريخ أصبح فاسداً وليس سليماً صحياً، وبالتالي يجب التخلص منه بأي وسيلة.
اقرأ أيضاً
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
"كهرماء" تنصح بضبط المكيف على هذه الدرجة
لنقل الوافد أو الاستثناء من مدة البقاء خارج قطر.. "الداخلية" توضح خطوات إصدار موافقة المستقدم عبر "مطراش"
أوضحت وزارة الداخلية أن تطبيق «مطراش» يتيح خدمة إصدار موافقة المستقدم إلكترونياً، سواء لنقل الوافد إلى مستقدم جديد، أو للاستثناء من المدة القانونية...
للمسافرين بمطار حمد.. تعرف على أماكن "المسار السريع" وشروط استخدامه
يوفر مطار حمد الدولي بالتعاون مع الخطوط الجوية القطريةخدمة المسار السريع البيومترية الجديدة اعتباراً من يوليو الماضي لتسهيل تجربة المغادرة وتقليل الإجراءات الورقية...
للمسافرين من وإلى قطر.. تعرف على إجراءات تصريح الأدوية المخدرة والمؤثرات العقلية
أصدرت وزارة الصحة العامة دليلاً إرشادياً شاملاً حول نظام الأدوية الخاضعة للرقابة، بهدف تسهيل إجراءات حصول المسافرين القادمين إلى دولة قطر أو المغادرين...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
ارتفاع أسعار الذهب والأوقية تسجل 4300 دولار
ارتفعت أسعار الذهب اليوم الجمعة وبلغ سعر الأوقية (الأونصة) 4,300 دولار فيما وصل سعر الفضة 65 دولاراً، بحسب الجزيرة عاجل عبر منصة إكس،...
سعر نفط عمان يرتفع بمقدار 2.34 دولار
بلغ سعر نفط عمان الرسمي اليوم تسليم شهر أكتوبر القادم 79 دولارا و78 سنتا. وشهد سعر نفط عمان ارتفاعا بلغ دولارين و 34...
سعر برميل النفط الكويتي ينخفض بمقدار 1.89 دولار
انخفض سعر برميل النفط الكويتي بمقدار 1.89 دولار ليبلغ 72.44 دولار للبرميل في تداولات أمس الخميس مقابل 74.33 دولار أمس الأول، وذلك وفقا...
الذهب يتجه لتحقيق أكبر مكاسب أسبوعية منذ يناير الماضي
استقر سعر الذهب اليوم متجها نحو تسجيل أكبر مكاسب أسبوعية له منذ يناير الماضي، وسط ترقب المستثمرين لتحركات أسواق الطاقة وبيانات الوظائف غير...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
البيت الذي يخشاه الشيطان
د. فاطمة سعد النعيمي
-
كأس الخليج أكبر من الحقوق!
محمد الجوكر
-
تحذير عربي وإسلامي من تقويض اتفاق غزة
رأي الشرق
-
كيف تمنح أطفالك خبرة شخص خمسيني؟
خالد شكري
الأكثر رواجاً
- 1 العقوبة تصل لسحب الترخيص.. مدير تراخيص العمل يكشف أبرز مخالفات مكاتب الاستقدام
أكد الدكتور أحمد محمد الهتمي، مدير إدارة تراخيص العمل بوزارة العمل، أن من أبرز المخالفات التي رصدتها الوزارة خلال الفترة الأخيرة عدم التزام...
- 2 وزارة الصحة العامة تُطلق النظام الالكتروني للأدوية الخاضعة للرقابة للمسافرين
أطلقت وزارة الصحة العامة النظام الالكتروني للأدوية الخاضعة للرقابة للمسافرين، والذي يتيح للمسافرين القادمين إلى دولة قطر أو المغادرين منها التقديم للحصول على...
- 3 بالمختصر للمسافرين من وإلى قطر.. وزارة الصحة توضح الأدوية التي تحتاج لتصريح إلكتروني
أوضحت وزارة الصحة الأدوية التي تحتاج للتسجيل عبر النظام الالكتروني للأدوية الخاضعة للرقابة للمسافرين، والذي أطلقته أمس، والذي يتيح القادمين إلى دولة قطر...