كشفت الدكتورة رانيا محمد، مديرة إدارة المدارس ورياض الأطفال الخاصة بوزارة التربية والتعليم والتعليم العالي عن تفاصيل مبادرة منارة علم بالتعاون مع مؤسسة...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
2552
خبز منتهي الصلاحية يقدم لمريضة بقسم القلب بحمد الطبية
11 أغسطس 2015 , 09:21م
الدوحة - بوابة الشرق
فوجئت أسرة إحدى المريضات المحتجزات للعلاج بقسم القلب بمستشفى حمد عندما تم تقديم لها وجبة الطعام أن الخبز المقدم ضمن الوجبة منتهي الصلاحية منذ 10 أيام حيث إنه مدون على الغلاف الخارجي أن تاريخ الإنتاج 27 يوليو وينتهي في الأول من أغسطس بينما تم تسليمه للمريضة اليوم الثلاثاء الموافق 11 /8 ما يعني أن الخبز تجاوز تاريخ إنتاجه الحد المسموح للصلاحية بأكثر من أسبوع ما قد يؤدي إلى مشاكل صحية للمريضة لو تناولته دون أن تنظر إلى تاريخ الصلاحية، إن سلامة الأغذية والمشروبات تعتبر أحد المتطلبات الأساسية لضمان صحة الإنسان العادي وللشخص المريض أكثر أهمية لأن مخاطرها إذا كانت فاسدة ستكون أكثر وأكبر . والصورة التي تقدمها الشرق توضح تاريخ إنتاج وانتهاء الوجبة.
السؤال الذي يفرض نفسه الآن كيف تم توزيع هذا الخبز المنتهي الصلاحية للمرضى وماذا كان سيحدث لو تم تناوله ؟!
وأين دور الأجهزة الرقابية في مثل هذا الأمر ومن يكون المسؤول إذا حدث مكروه لا قدر الله للمريضة ؟. إن الأمر يتطلب محاسبة شديدة حتى لا يتكرر وتحدث كارثة تكون لها ضحايا. كما يحتاج إلى وقفة من الجهات المختصة بمستشفى حمد، فإن انتهاء مدة الصلاحية قد يعني بكل بساطة أن المنتج أصبح فاسداً وليس سليماً صحياً، وبالتالي يجب التخلص منه بأي وسيلة أما في حال استعماله فقد يسبب عواقب وخيمة، قد تصل إلى حد الموت. ومن أكثر العواقب شيوعاً نتيجة انتهاء مدة الصلاحية التسمم الغذائي الذي تظهر عوارضه وعلاماته في فترة زمنية قصيرة، وتكون على هيئة غثيان وتقيؤ وإسهال ومغص في البطن والحمى، وفي بعض حالات التسمم قد يتأثر الجهاز العصبي فيحصل الشلل.
ولا شك أنه من أجل تأمين هذه السلامة تم ابتكار ما يعرف بفترة الصلاحية، وهي المسافة الزمنية التي تفصل بين تاريخين، تاريخ إنتاج أو صنع أو تعبئة أو إعداد المادة الغذائية، وتاريخ انتهاء صلاحية المادة الغذائية الذي يعني أنه بعد هذا التاريخ أصبح فاسداً وليس سليماً صحياً، وبالتالي يجب التخلص منه بأي وسيلة.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
اختتام أعمال الدورة السادسة لمؤتمر الدول الأطراف في الاتفاقية العربية لمكافحة الفساد بالدوحة
اختتمت اليوم، أعمال الدورة السادسة لمؤتمر الدول الأطراف في الاتفاقية العربية لمكافحة الفساد، والتي استضافتها دولة قطر على... اقرأ المزيد
قطر تشارك في الحدث الوزاري حول تعزيز التعاون من أجل مجال بحري آمن ومستقر
شاركت دولة قطر في الحدث الوزاري رفيع المستوى حول تعزيز التعاون من أجل مجال بحري آمن ومستقر، على... اقرأ المزيد
وزارة الأوقاف تحصد جائزة "الرائد في الابتكار والتراث الرقمي" للعام الثاني على التوالي
حصدت وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية، جائزة الرائد في مجال الابتكار والتراث الرقمي للعام الثاني على التوالي، وذلك خلال... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
التعليم و"ثاني الإنسانية" تطلقان مبادرة لتحمل الرسوم الدراسية الأخرى عن أولياء الأمور
رئيس الوزراء: رواتب ومعيشة المواطنين لم تمس مطلقاً.. وخفض الإنفاق اقتصر على النفقات التشغيلية
أكد معالي الشيخ محمد بن عبدالرحمن بن جاسم آل ثاني رئيس مجلس الوزراء وزير الخارجية، أن هناك بعض المعلومات المضللة حول ما يتردد...
مصدر يكشف لـ"الشرق" عن تسجيل دواء "فاوندايو" لإنقاص الوزن.. إليك أسعاره في قطر
علمت الشرق من مصدر مطلع أن وزارة الصحة العامة سجلت دواء (Orforglipron)، الذي يُسوّق تحت الاسم التجاري فاوندايو (Foundayo)، وهو علاج فموي مبتكر...
«المجادلة» أفضل تصميم معماري وهندسي في الشرق الأوسط
فاز مركز ومسجد المجادلة في قطر بالمركز الأول في قائمة الفائزين التي تضم 50 تصميما من بين 91 تصميما من دول الشرق الأوسط...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
مركز قطر للمال يعزز الروابط المالية بين قطر والصين وهونغ كونغ
اختتم وفد من مركز قطر للمال، زيارة إلى بكين وهونغ كونغ، بتوقيع مذكرتي تفاهم جديدتين من شأنهما تعزيز الروابط المالية والتجارية وفتح آفاق...
مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته على ارتفاع
أغلق مؤشر بورصة قطر تداولاته، اليوم، مرتفعا بواقع 31.75 نقطة، أي ما يعادل نسبة 0.33 في المئة، ليبلغ مستوى 9545.54 نقطة. وتم خلال...
تكنو بلو وكاليبر براندز توقّعان شراكة استراتيجية لتعزيز النمو في قطر
تُدَشِّنُ هذه الشراكة فصلًا جديدًا لعلامات نيوتريكوك، ونيووي، ونيوتريبوليت، وتعزّز حضورها في السوق القطري. وقّعت تكنو بلو وكاليبر براندز رسميًا اتفاقية شراكة استراتيجية...
غرفة قطر تبحث تعزيز التعاون الاقتصادي مع سريلانكا
بحثت غرفة قطر تعزيز التعاون الاقتصادي مع سريلانكا، والفرص المتاحة أمام القطاع الخاص في البلدين، إلى جانب تعزيز التواصل بين أصحاب الأعمال. جاء...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
الحوار الثقافي.. نهج قطري أصيل
طه عبدالرحمن
-
خطاب سمو الأمير.. حين وضعت قطر العالم أمام مسؤولياته
د. م. جاسم عبدالله جاسم ربيعة المالكي
-
خطاب الأمير.. صوت الحكمة في زمن الحروب
جابر الحرمي
-
الاقتصاد في خطاب سمو الأمير.. الاستقرار قبل الأرقام
د. حامد أحمد المرواني
الأكثر رواجاً
- 1 قطر ترفض ادعاءات «نيويوركر» وتؤكد زيف وثائق استند إليها تقرير المجلة
يعلن مكتب الإعلام الدولي عن رفض دولة قطر القاطع للادعاءات الباطلة التي أوردتها مجلة «ذا نيويوركر» في تقريرها المنشور بتاريخ 19 سبتمبر، ويؤكد...
- 2 المرور تعلن عن مزاد علني لبيع المركبات المحجوزة
أعلنت الإدارة العامة للمرور بوزارة الداخلية عن مزاد لبيع المركبات المحجوزة، بساحة حجز المركبات في المنطقة الصناعية (شارع 52)، اعتبارًا من يوم الأحد...
- 3 شهادة الاستطاعة شرط أساسي.. الأوقاف تعلن عن بدء استقبال طلبات الحج هذا العام
أعلنت وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية، ممثلة في إدارة شؤون الحج والعمرة، اليوم الأحد، بدء استقبال طلبات التسجيل للراغبين في أداء فريضة الحج لموسم...