رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

383

تسخين الغذاء بأوانٍ بلاستيكية مضر بالصحة

13 نوفمبر 2014 , 02:46م
alsharq
واشنطن – قنا

حذر العلماء في المعهد الوطني لعلوم الصحة البيئية في الولايات المتحدة، من استخدام أوانٍ بلاستيكية أو خزفية لحفظ وتسخين المواد الغذائية، لأن استخدام أوانٍ بلاستيكية لتسخين الأغذية في الميكروويف مضر بالصحة، حيث إن درجات الحرارة المرتفعة تسبب انفصال مركبات كيميائية مضرة تحتوي عليها هذه الأواني، ومن ثم اختلاطها بالغذاء.

وأكد العلماء، أن المواد الموجودة في اللدائن "البلاستيك" تؤثر سلبيا في عمل الغدد الصماء، ومع مرور الوقت تسبب مشاكل صحية معقدة مثل أمراض المناعة الذاتية والربو والبدانة والسكري والعقم وبعض أنواع الأمراض السرطانية.

وكانت منظمة الصحة العالمية قد نشرت في العام الماضي تقريرا بنفس التحذير وصفت حوالي 800 مركب كيميائي تدمر نظام الغدد الصماء، حيث إن اختلاطها بالمواد الغذائية يضر بالصحة جدا.

وحسب رأي العلماء فإن أخطر أنواع هذه المركبات هي أملاح واسترات حمض الفثاليك "الفثالات" و"بيسفينول أ" الموجود في العديد من المنتجات، ومنها الأواني المصنوعة من البلاستيك الخاصة بحفظ وتسخين المواد الغذائية.

وتجدر الإشارة، إلى أن الجمعية الدولية لأمراض الغدد الصماء، طالبت في الأسبوع الماضي مجددا بتشديد الرقابة على استخدام هذه المواد.

اقرأ المزيد

alsharq "قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟

أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد

4965

| 21 سبتمبر 2019

alsharq استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف

أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد

2820

| 16 سبتمبر 2019

alsharq علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟

أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد

9698

| 12 سبتمبر 2019

مساحة إعلانية