نشرت الجريدة الرسمية ، في عددها رقم (21) لسنة 2026 الصادر اليوم الأحد، قرار وزير الداخلية رقم (40) لسنة 2026 بتعديل بعض أحكام...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
775
خبراء يحذرون من غسل الدجاج قبل الطهي
16 يونيو 2014 , 12:14م
القاهرة - بوابة الشرق
حذر خبراء الصحة من خطأ تقع فيه العديد من النساء، وحتى الطهاة المتخصصين، ويكمن في غسل الدجاج قبل طهيه.
حيث تبين أن غسل الدجاج النيئ قد ينشر البكتيريا، ويؤدي بالتالي إلى حصول ما يسمى بتسمم الطعام.
فقد أثبتت البحوث التي قامت بها وكالة معايير الغذاء البريطانية، أن هناك اعتقادا شائعا لدى الذين يعملون في قطاع تحضير الطعام بأن غسل الدجاج النيئ جيد ومفيد لأنه يبعد البكتيريا، إلا أن الواقع غير ذلك تماماً، لأن غسله ينشر البكتيريا على سطح الدجاج وأسطح الأدوات المستعملة لتقطيعه وغسله، ويسبب بالتالي ما يعرف ببكتيريا تسمم الغذاء.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
"قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟
أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد
استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف
أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد
علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟
أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
بقرار وزير الداخلية.. إضافة منفذين جديدين لدخول الدولة والخروج منها
لولوة الخاطر تنعى الفنان الفلسطيني محمد الدلو وتدعو للمشاركة في تشييع جثمانه بالدوحة
نعت سعادة السيدة لولوة بنت راشد الخاطر، وزيرة التربية والتعليم والتعليم العالي، الفنان الفلسطيني محمد الدلو، الذي وافته المنية في قطر، مشيدةً بمسيرته...
مرسوم أميري بالتصديق على اتفاق تنظيم سلطات الحدود بين قطر والسعودية
نشرت الجريدة الرسمية التي تصدرها وزارة العدل في العدد 21 لسنة 2026، اليوم الأحد، نص المرسوم الأميري رقم (69) لسنة 2026 بالتصديق على...
قرار للنائب العام بتخويل 12 موظفاً بوزارة الصحة صفة مأمور الضبط القضائي
نشرت الجريدة الرسمية في عددها رقم 21 لسنة 2026 الصادر اليوم الأحد قرار سعادة الدكتور عيسى بن سعد الجفالي النعيمي، النائب العام، رقم...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
وكالة ترويج الاستثمار تطلق برنامجاً لتعزيز جاهزية الشركات الناشئة لقمة الويب قطر 2027
أطلقت وكالة ترويج الاستثمار في قطر برنامج الطريق إلى قمة الويب قطر 2027، ضمن مبادرة ابدأ من قطر، لتأهيل الشركات الناشئة الواعدة وتعزيز...
قطر للطاقة تحقق معياراً جديداً بحصولها على التصنيف الذهبي بشراكة النفط والغاز بشأن الميثان
حققت قطر للطاقة تصنيف المعيار الذهبي في إعداد تقارير الانبعاثات الخاص بشراكة النفط والغاز بشأن الميثان OGMP 2.0 وذلك عن بيانات عام 2025....
مؤشر بورصة قطر يصعد إلى مستوى 10184 نقطة في مستهل التعاملات
زادت مكاسب مؤشر بورصة قطر في مستهل تعاملات اليوم بنسبة 0.76 في المئة، ليضيف إلى رصيده 76.40 نقطة، مقارنة بإغلاق آخر جلسة، ليصعد...
تراجع أسعار الذهب وسط ترقب بيانات التضخم الأمريكية
تراجعت أسعار الذهب خلال تعاملات اليوم، متأثرة بعمليات جني الأرباح بعد ارتفاع المعدن النفيس بأكثر من واحد بالمئة في الجلسة السابقة، بينما يترقب...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
تنسيق قطري أمريكي لتحقيق السلام
رأي الشرق
-
شكراً هولندا
عبدالرحمن الشمري
-
قطر للطاقة تحوّل الأزمة إلى إستراتيجية جديدة
فهد عبدالرحمن بادار
-
إيلاف قريش
محمد بن صالح الكواري
الأكثر رواجاً
- 1 بقرار وزير الصحة.. تعديل جدول مكافحة المخدرات في قطر ليشمل مادة جديدة
نشرت الجريدة الرسمية، في عددها رقم (21) لسنة 2026 الصادر اليوم الأحد، قرار وزير الصحة العامة رقم (59) لسنة 2026 بتعديل الجدول رقم...
- 2 الشرق تنشر جدول اختبارات نهاية الفصل الدراسي الأول
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، اليوم، عن جداول اختبارات نهاية الفصل الدراسي الأول للعام الدراسي 2027/2026م للصفوف من الحلقة الأولى حتى الصف...
- 3 بيان دولة قطر: تصريحات رئيس الوزراء تعرضت لتحريف ممنهج من أطراف تستفيد من استمرار الحرب
قال مكتب الإعلام الدولي لدولة قطر، في بيان، إن التقارير المتداولة عبر وسائل التواصل الاجتماعي، والتي تزعم بأن معالي رئيس مجلس الوزراء وزير...