رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

منوعات

376

تصنيع "لحم" من الخضراوات للنباتيين

18 مارس 2014 , 02:46م
alsharq
برلين - وكالات

تمكن علماء ألمان من صنع "لحم" من الخضراوات للنباتيين، له طعم ورائحة اللحم الحيواني، ومن الصعب التفريق بينهما، على الرغم من أنه يتكون بنسبة 100% من الخضراوات.

ولا يشك العلماء الذين أنتجوا هذا "اللحم" من أن منتجهم سيخفف من معاناة النباتيين، وستبنى مصانع صغيرة لإنتاجه قريبا.

ويقول العلماء إن هذا "اللحم" سيكون مفيدا للنباتيين وكذلك للأشخاص الذين يعانون من الحساسية. ويؤكدون أن عملية إنتاجه سريعة جدا، إذ يمكن إنتاج 60 – 70 كجم منه في المختبر خلال ساعة واحدة فقط.

وكان العلماء أشاروا إلى أن الإكثار من أكل البيض واللحوم والأجبان يعادل تدخين 10 سجائر في اليوم من ناحية الضرر بالصحة.

وبحسب معطيات الدراسة، فإن الأشخاص متوسطي العمر الذين يكثرون من أكل البروتينات يوميا معرضون للإصابة بالسرطان مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا مختلفا.

اقرأ المزيد

alsharq الأمم المتحدة: امرأة تموت كل دقيقتين لهذا السبب

تحت عنوان اليوم الذي تلد فيه المرأة هو اليوم الذي من المرجح أن تموت فيه أصدر صندوق الأمم... اقرأ المزيد

426

| 13 مايو 2026

alsharq "سبيس إكس" تستعد لإطلاق مهمة لنقل إمدادات إلى محطة الفضاء الدولية

سبيس إكس/ تستعد لإطلاق مهمة لنقل إمدادات إلى محطة الفضاء الدولية أعلنت شركة /سبيس إكس/ الأمريكية عن استعدادها... اقرأ المزيد

116

| 12 مايو 2026

alsharq دراسة جديدة تكشف السبب وراء نوع من السكتات الدماغية

توصلت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون في جامعة إدنبرة باسكتلندا، إلى أن السكتات الدماغية اللكونية لا تنتج عن... اقرأ المزيد

206

| 11 مايو 2026

مساحة إعلانية