رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

781

طريقة تحضير ريش ضأن بالرمان

22 يونيو 2015 , 01:22م
alsharq
القاهرة - بوابة الشرق، وكالات

نقدم إليك طريقة مختلفة لتقديم الريش الضاني مع صوص الرمان، تعرفي على الطريقة معنا وحضريها لعائلتك بطريقة جديدة ومبتكرة، وذلك وفقًا لموقع "فتافيت".

المكونات

كيلو ريش ضأن

عصير ليمونتين

3 فص ثوم مفروم

3 ملاعق كبيرة زعتر

ملح وفلفل

كوب عصير رمان دون سكر

1.5 دبس رمان + قليل من المياه

نصف كوب حبوب رمان

طريقة التحضير

*يخلط الليمون والزعتر والثوم والملح والفلفل وتوضع في كيس كبير مع قطع اللحم.

*يخرج الهواء من الكيس ويغلق ونترك قطع اللحم مع التتبيلة في الكيس جانبًا حتى تمام التجانس.

*يمزج العصير مع دبس الرمان في وعاء على النار ويترك ليغلي 20 دقيقة، ثم نضيف حبوب الرمان.

*ترص قطع اللحم في صينية وتوضع الفرن حوالي ساعة أو حتى تنضج، ثم تخرج من الفرن وعند التقديم تسقى بعصير الرمان.

مساحة إعلانية