تقارير وحوارات

7104

9 أخطاء تسبب زيادة الوزن.. واحذر الأطعمة قليلة الدسم لهذا السبب

حذرت تقديرات سابقة لمنظمة الصحة العالمية من أن ثلث سكان العالم يعاني من فرط الوزن على الأقل وأنّ العُشر يعاني من السمنة تقريباً، ومع تزايد الوعي بالأمراض المزمنة التي تترتب على السمنة، أصبح السؤال الأكثر شيوعاً هو كيف يتم إنقاص الوزن وما هي أفضل النظم الغذائية التي يجب اتباعها.

ورصد تقرير نشره موقع "إف بي.ري" الروسي، المفاهيم الخاطئة الأكثر شيوعاً المتعلقة بالتغذية والأخطاء الغذائية التي تؤدي إلى اكتساب الوزن، بحسب موقع "الجزيرة نت اليوم الجمعة، وهي:

1- السعرات الحرارية ليست متساوية

إن السعرات الحرارية ليست متساوية، وتنقسم بدورها إلى صحية وغير صحية، حيث أن الأولى توفرها الخضروات صحية، في حين أن الثانية توجد في الوجبات السريعة غير صحية.

2- الاعتماد على الغذاء قليل الدسم

يعتقد البعض أن الأطعمة المعالجة الخالية من الدهون تمثل الخيار المثالي عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن، لكن ذلك غير صحيح. فغالباً ما تحتوي هذه الأطعمة على كميات كبيرة من السكر وذلك لتحسين طعمها. وبدلاً من أن تبقيك الأطعمة قليلة الدسم في حالة جيدة، تسهم في تحفيز الشعور بالجوع، ما يجعلك تتناول كمية أكبر من الطعام.

3- الخوف من استهلاك البروتين

يعتبر البروتين من أهم العناصر الغذائية. ويساعد اتباع نظام غذائي عالي البروتين في تحسين الأيض (تفاعلات كيميائية تحافظ على حياة الإنسان)، وتقليل الشعور بالجوع، والتأثير بشكل إيجابي على بعض الهرمونات التي تنظم الوزن. كما يساعد البروتين في حماية كتلة العضلات أثناء فقدان الوزن. وأثبتت الدراسات أن اتباع نظام غذائي يحتوي على كمية عالية من البروتين، يمكن أن يساعد في التحكم بالشهية وتحسين حالة الجسم.

 

4- نقص الألياف في النظام الغذائي

تسهم إضافة كمية كافية من الألياف إلى النظام الغذائي في التحكم بالشهية، وبالتالي تناول كمية أقل من الطعام. وتساعد الألياف أيضا في فقدان الوزن من خلال مساعدة الجسم على امتصاص عدد أقل من السعرات الحرارية من الأطعمة الأخرى.

وتشير الدراسات إلى أن مضاعفة تناول الألياف -مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة- بشكل يومي يحد من السعرات الحرارية المستهلكة.

5- تناول الطعام لو كنت غير جائع

في حال كنت ترغب في خسارة الوزن، ينبغي عليك تناول ما لا يقل عن 5 وجبات صغيرة في اليوم. ويعتبر الأكل عند الشعور بالجوع فقط، مفتاح فقدان الوزن.

6- إهمال وجبة الفطور

يعتبر إهمال وجبة فطور الصباح من الأخطاء الغذائية التي تجعلنا نكتسب وزنا إضافيا. وقد أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار يستهلكون كمية قليلة من السعرات الحرارية عند وجبة الغداء، مقارنة بأولئك الذين يتجاهلون تناول هذه الوجبة.

7- تناول عصير الفاكهة المعلب

عادة ما يتوقف الأشخاص الذين يعتمدون حمية تهدف إلى فقدان الوزن عن تناول المشروبات الغازية وغيرها من المشروبات المحلاة بالسكر، بينما يميلون إلى تناول عصير الفاكهة المعلب، متجاهلين أن هذه المنتجات تؤدي إلى زيادة الوزن أيضا.

8- تناول الأطعمة المصنعة

بينت الدراسات أن الأغذية المعالجة هي السبب الرئيس لانتشار وباء السمنة الحالي.

9- عدم تناول الفواكه الطازجة

نقص الفاكهة الطازجة في النظام الغذائي من العوامل التي تعقد عملية إنقاص الوزن. وفي هذا الصدد، يعتبر البطيخ والكمثرى والتفاح والزنباع (الليمون الهندي) من الفواكه التي تساعد في إنقاص الوزن.

يذكر أن دراسة أجرتها كلية لندن الملكية ومنظمة الصحة العالمية، توقعت أن الاتجاهات الحالية المتعلقة بالتغذيةستسفر، في حال استمرارها، عن زيادة عدد الاطفال والمراهقين الذين يعانون من السمنة على عدد من يعانون منهم من نقص الوزن بشكل معتدل او شديد بحلول عام 2022.

تحرص منظمة الصحة العالمية والوزارات المعنية في مختلف دول العالم على التحذير من الأمراض المترتبة على حالات فرط الوزن أو السمنة مثل الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية (أمراض القلب والسكتة الدماغية بالدرجة الأولى)، والسكري من النمط 2، والاضطرابات العضلية الهيكلية من قبيل تخلخل العظام، وبعض أنواع السرطان (سرطان بطانة الرحم وسرطان الثدي وسرطان القولون). وتؤدي تلك الأمراض إلى الوفاة المبكّرة وإلى حالات عجز بالغة.