جددت وزارة الداخلية التأكيد على أن الالتزام بقواعد المرور، ومنها عدم القيادة بأقل من السرعة المحددة في المسار السريع (أقصى اليسار)، يجنبك المخالفة،...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
1613
الفول السوداني المحمص يسبب الحساسية أكثر من الخام
23 سبتمبر 2014 , 11:04ص
لندن – قنا
كشفت دراسة أجرتها جامعة أوكسفورد البريطانية أن الفول السوداني المحمص، على الأرجح قد يسبب الحساسية أكثر من الفول السوداني الخام.
ويقول العلماء في بحثهم، الذي نشر في دورية "الحساسية والمناعة السريرية"، إن التغييرات الكيميائية التي تسببها عمليات التحميص الجاف ربما تحفز النظام المناعي للجسم، وتسبب حساسية مستقبلا.
وفي إطار هذه الدراسة، أعطيت الفئران بروتينات فول سوداني من خلال الجلد أو عن طريق المعدة.
وأظهرت النتائج أن الحيوانات التي أعطيت عينات محمصة جافة، كان لديها رد فعل مناعي أقوى من الفئران التي منحت كميات من الفول السوداني الخام.
وبالنسبة للبشر، فإن تفاعلات النظام المناعي تتفاوت، فبعضها قد يكون متوسط وهو ما يسبب الطفح الجلدي على سبيل المثال، لكن هناك تفاعلات أخرى يمكن أن تكون خطيرة للغاية، وتؤدي إلى تورم في الفم ومشكلات في التنفس.
ويقول العلماء، إن درجات الحرارة العالية التي تستخدم في تحميص الفول السوداني قد تكون على الأرجح هي المسؤولة عن التغيرات الكيميائية التي تسبب فرط الحساسية.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
بعد تحذير الداخلية.. تعرف على مخالفة القيادة بأقل من السرعة المحددة في أقصى اليسار
بالأسماء .. تعيين 17 مديراً ومديرة لقيادة عدد من المدارس الحكومية
أصدرت وزارة التربية والتعليم قراراً بتعيين 17 مديراً ومديرة لقيادة عدد من المدارس الحكومية . والمديرون الجدد هم : السيد محمد حسن أحمد...
منطقتان في قطر تسجلان أعلى درجة حرارة اليوم
توقعت إدارة الأرصاد الجوية أن يكون الطقس على ، حتى الساعة السادسة من مساء اليوم، حارا نهاراً، يصاحبه غبار عالق في البداية، مع...
بالأسماء .. نقل 17 مديرًا ومديرة إلى عدد من المدارس الحكومية
أصدرت وزارة التربية والتعليم قراراً بنقل 17 مديراً ومديرة إلى عدد من المدارس الحكومية . والمديرون هم : السيد سعد هلال حسن المهندي.....
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
الذهب يواصل الارتفاع لأعلى مستوى في أكثر من 3 أشهر
واصلت أسعار الذهب الارتفاع اليوم، لتصل إلى أعلى مستوى لها منذ أكثر من ثلاثة أشهر. وزاد الذهب في المعاملات الفورية بنسبة 0.7 في...
قطر تعزز مشاريعها في التكنولوجيا المالية
أكدت مجلة «The Business Year» في أحدث تقاريرها تركيز دول الخليج الكبير بما فيها قطر على التوجه نحو الاعتماد على المدفوعات دون نقد،...
البورصة: آلية لافتتاح وإغلاق جلسات المزاد
أعلنت البورصة تطبيق آلية الافتتاح العشوائي في جلسات افتتاح وإغلاق المزاد؛ وفق بيان صادر امس. وبموجب هذا التحسين، سيتم تنفيذ الأوامر وتحديد سعر...
مؤسسة العطية: قطر توظف استثمارات ضخمة في المعادن النادرة
قالت مؤسسة العطية في ورقة بحثية جديدة بعنوان «استثمارات دول الخليج والولايات المتحدة في المعادن الحرجة عالمياً» إن قطر والسعودية والإمارات وعُمان تتوسع...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قطر تفتح طريق السلام في الكونغو
رأي الشرق
-
يا ليل ياعين
سعيد المناعي
-
في رثاء الأمير الوالد الشيخ حمد بن خليفة آل ثاني - رحمه الله -
د. مصطفى عثمان إسماعيل الأمين
-
أبو التعليم القطري
ناصر المالكي
الأكثر رواجاً
- 1 يستبشر به سكان الجزيرة العربية.. دار التقويم القطري تكشف موعد طلوع "سهيل" وانكسار حرارة الصيف
أعلنت دار التقويم القطري أن موسم سهيل يبدأ غدًا الاثنين 24 أغسطس، بالتزامن مع طلوع نجم سهيل، ويستمر لمدة 53 يومًا، في موعد...
- 2 مع عودة الموظفين للمدارس.. تعرف على الأجازات وموعد الاختبارات في العام الدراسي الجديد
يبدأ دوام الموظفين في المدارس للعام الأكاديمي 2026 / 2027 الأحد 23 أغسطس 2026 على أن يكون بدء الدوام للطلبة الأحد 30 أغسطس...
- 3 "قاع الهامور" يثير ضجة في مصر .. وبلاغ للنائب العام
تصدر ترند تحت مسمى قاع الهامور مواقع التواصل الاجتماعي في مصر، فيما دعا أحد المحامين لتقديم بلاغ رسمي للنائب العام بحسب وسائل إعلام...