أعلنت وزارة التربية والتعليم تطبيق إجازة نهاية أسبوع مطوّلة اعتبارًا من اليوم 8 أبريل 2026 في جميع المراحل والمدارس الحكومية والمؤسسات التعليمية ودور...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
319
أنفك دليلك إلى المأكولات الدهنية
25 يناير 2014 , 03:09م
واشنطن
وجدت دراسة جديدة أنه بالإمكان التمييز بين المأكولات الغنية بالدهون والتي تحوي على القليل منها من خلال حاسة الشم فقط، فالأنف قد يكون الدليل.
وذكر موقع "هلث داي نيوز" الأميركي، أن الباحثين في مركز مونيل للأبحاث في فيلادلفيا وجدوا أن حاسة الشم عند البشر ماهرة في قياس محتوى الدهون في الأطعمة.
وقال الباحث المشارك في إعداد الدراسة جوهان لاندستروم، إن حاسة الشم عند البشر هي أفضل بكثير مما نظن في مجال إرشادنا خلال حياتنا اليومية، إذ لدينا القدرة على كشف وتمييز الفروق الدقيقة في المحتوى الدهني لأطعمتنا، وهو ما يظهر أن هذه القدرة قد اكتسب أهمية تطورية ملحوظة.
وقال العلماء إن الدهون كثيفة السعرات الحرارية، وهي مصدر مهم للطاقة عند البشر، وبالتالي فإنه سيكون مفيدًا أن نتمكن من اكتشاف المواد الغذائية في الطعام.
ومن أجل اختبار قدرة الناس على شم الدهون في الأطعمة، طلب الباحثون من متطوعين شم ثلاثة أنواع من الحليب تختلف بكميات الدسم فيها وهي: 0.125% من الدسم، و1.4% من الدسم، و2.7% من الدسم.
وأجري الاختبار 3 مرات عبر استخدام مجموعات مختلفة من الأشخاص: في فيلادلفيا كان المتطوعون من أصحاب الوزن الطبيعي، وفي هولندا كذلك، ومجددًا في فيلادلفيا مع أشخاص من أصحاب الوزن الطبيعي وكذلك الوزن الزائد.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
التعليم: تطبيق إجازة نهاية أسبوع مطولة اعتباراً من اليوم 8 أبريل بجميع المؤسسات التعليمية
عاجل.. التعليم تقرر إلغاء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثاني.. وتفعيل إجراءات تقييم بديلة
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، ممثلة في قطاع شؤون التقييم، تفعيل إجراءات تقييم بديلة لاختبارات منتصف الفصل الدراسي الثاني للعام الأكاديمي 2025–2026...
الداخلية : إصابة 4 بينهم طفلة قطرية في حادث سقوط شظايا صاروخ على منزل أحد المواطنين
أعلنت وزارة الداخلية أنه في إطار المتابعة المستمرة للمستجدات الميدانية، فإن الجهات الأمنية باشرت تعاملها مع حادث ناتج عن اعتراض الدفاعات الجوية القطرية...
بعد إلغاء الاختبارات.. المهندي: التقييم الإلكتروني لا يعني غياب الطلبة عن المدرسة
قال السيد إبراهيم عبدالله المهندي، مدير إدارة تقييم الطلبة بوزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، أن التعميم الجديد بشأن التطبيقات الإلكترونية البديلة عن اختبارات...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
استقرار عجز الميزانية الأمريكية في الربع الأول من عام 2026
حافظ عجز الميزانية الأمريكية على توازنه تقريبا خلال الأشهر الثلاثة الأولى من العام الجاري، بعد أن عوضت زيادة الإيرادات، لا سيما من ضرائب...
بنك قطر الوطني يتوقع توجه بنك اليابان نحو رفع أسعار الفائدة
توقع بنك قطر الوطني (QNB) أن يدخل بنك اليابان ( المركزي الياباني) دورة جديدة للسياسة النقدية لرفع أسعار الفائدة، بعد عقود من الضغوط...
الخطوط الجوية العراقية تعلن استئناف رحلاتها
أعلنت الشركة العامة للخطوط الجوية العراقية التابعة لوزارة النقل العراقية، اليوم، استئناف رحلاتها الجوية. وذكر بيان للخطوط الجوية العراقية أنه بعد انقطاعٍ مؤقت...
ارتفاع الدولار يدفع أسعار الذهب إلى التراجع
انخفض سعر الذهب اليوم بفعل ارتفاع الدولار، إلا أن المعدن النفيس لا يزال في طريقه لتحقيق مكاسب للأسبوع الثالث على التوالي، في ظل...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
"الثقة في بيئة العمل... كيف تُبنى ولماذا تنهار؟"
سلوى حسين الباكر
-
الغاز القطري.. حين تتجاوز الموارد حدود الجغرافيا
موزا محمد الكواري
-
كلما زاد عدد الآراء اختفى القرار
فهد المرواني
-
التوكل على الله
خالد شكري
الأكثر رواجاً
- 1 التسجيل لجائزة قطر للتوطين حتى 9 مايو
دعت وزارة العمل المنشآت والأفراد إلى التسجيل والمشاركة في “جائزة قطر للتوطين في القطاع الخاص”، بما يسهم في إبراز قصص نجاح جديدة في...
- 2 "ما خفي أعظم" يعرض مشاهد حصرية لإسقاط طائرتين إيرانيتين في قطر
يكشف برنامج ما خفي أعظم في تحقيق جديد عن تفاصيل أمنية وعسكرية حول الاستهداف الإيراني المباشر لدولة قطر خلال الحرب التي اندلعت في...
- 3 إلغاء اختبارات IG واعتماد "ملف الأدلة" بديلاً
أعلنت المدارس الدولية في دولة قطر رسمياً، وبالتنسيق مع وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، عن إلغاء الاختبارات الورقية المركزية لمنظمات «بيرسون إيديكسل»، «كامبريدج»،...