محليات

904

"الشرق" في جولة بمهرجان أم صلال الشتوي.. التمور الفاخرة ومشاريع الأسر المنتجة تستقطب المستهلكين

يواصل مهرجان أم صلال الشتوي أسبوع التمور، وتقديم منتجاته الوطنية من التمور بمختلف أصنافها المبروم وخلاص والصقعي والمجدول، بمشاركة 14 مزرعة و3 مصانع لإنتاج التمور وتعبئتها وتغليفها، إلى جانب مشاركة مشاريع أسر إنتاجية من وزارة التنمية الاجتماعية والأسرة.

وقد أثبت المنتج القطري مكانته في السوق المحلي، فالتمور بأصنافها ومذاقاتها الصحية تجذب المستهلكين، إضافة إلى بيع فسائل النخيل التي تتيح للأسر زراعتها في حدائقهم ومزارعهم. وتؤكد إستراتيجية شركة حصاد الغذائية ووزارة البلدية دعم القطاع الزراعي والمنتج المحلي وتهيئة الأسواق المركزية التي هي مصممة أصلاً لاستقبال المنتج المحلي بالدرجة الأولى والذي تتنوع أصنافه، والتركيز على التسويق الجيد، ومساعدة المزارعين على ترويج منتجاتهم بشكل أفضل وهو منصة تسويقية لهم.

وجاء اختيار موقع أم صلال لأنه يعتبر في منطقة ذات كثافة سكانية وقريبة من المستهلكين ومن جميع الخدمات والطرق الرئيسية وسهل الوصول إليها ويعتبر من الأسواق المركزية المتكاملة، كما تشارك إدارة التمكين الأسري بوزارة التنمية الاجتماعية بـ 10 مشاريع إنتاجية متنوعة وطنية عبارة عن منتجات التمور والبهارات والقهوة العربية والمأكولات القطرية المتنوعة والحلويات والألبان والعسل والمنتجات الزراعية، مما يعكس تنوع الإنتاج المحلي وجودته، بهدف تشجيع وتمكين أصحاب المشاريع الإنتاجية وتعزيز دورهم الاجتماعي والاقتصادي في تطوير التنمية المجتمعية وإنعاش الاقتصاد الوطني. ويعكس المهرجان ثقافة التمكين المجتمعي وتوفير بيئة ملائمة لنمو المشاريع الإنتاجية، ودعم أصحاب المشاريع من خلال توفير المنصات المناسبة لتسويق منتجاتهم، وتعزيز قيم الإنتاج المحلي والابتكار.

  - فرصة ذهبية

كما يعد مهرجان أم صلال الشتوي فرصة ذهبية لدعم أصحاب المشاريع الإنتاجية وتعزيز ثقافة ريادة الأعمال، ويسهم في تسليط الضوء على المنتجات المحلية المتميزة، وتحقيق التنمية الاجتماعية والاقتصادية المستدامة، ويعد منصة تسويقية للمنتجين المحليين.

  - مشاريع إنتاجية

"الشرق" التقت بأصحاب المشاريع الإنتاجية، فقالت السيدة نائلة سعد أم عبد الرحمن: إنتاجي عبارة عن أكلات شعبية باسم (وسمية) والتي تعني باللهجة المحلية الغيوم التي تسبق هطول المطر، وأقدم في مهرجان أم صلال الشتوي إنتاجي من المشروبات وخبز الرقاق والمعجنات التي أعدها بنفسي. فقد بدأت مشروعي في 2016 وأحرص على المشاركة في معارض ومهرجانات عديدة بهدف تعريف الجمهور على إنتاجي، والذي يلقى قبولاً من الجميع لأنّ النكهة القطرية هي المفضلة. وأضافت أنّ اللقيمات وخبز الرقاق من الأصناف التي تستهوي الجميع لمذاقها وطريقة إعدادها الصحية، وأشارت إلى أنّ العمل اليومي يستغرق ساعات طويلة لتجهيز أصناف شهية للزوار. وأشارت إلى أنّ المهرجان من الأماكن المميزة لقربها من أماكن التسوق والمستهلكين، وتتيح لي التعرف على تجارب أسر أخرى، كما أنّ السياح والزوار يفضلون الحلويات القطرية ويرغبون في تجربة كل صنف من الطعام مثل العصيدة والهريس.

وقالت: إنني أحث الأمهات على تعليم الفتيات طرق إعداد الأصناف القطرية التقليدية، وأحرص على تعريف الجمهور والزوار بأسماء الأصناف الشعبية وطريقة إعدادها. من جانبها، قالت أم علي الكواري صاحبة إنتاج المبدعة للبهارات: شاركت في المهرجان لأقدم للجمهور والمستهلكين أصنافاً متنوعة من البهارات والآجارات والصلصات، حيث تفضل الأسر القطرية البهارات المعدة يدوياً، ويزداد الطلب عليها من الزوار الخليجيين والآسيويين. وأضافت قائلة: إنني بدأت عملي الإنتاجي منذ 30 عاماً وأشعر بسعادة غامرة عندما أعدّ منتجات وطنية للأسر، وأقوم بتعليم الفتيات طرق إعداد البهارات والآجارات لأنّ التعليم المنزلي ضروري لكل فتاة لتصنع طعاماً ومائدة شهية لأبنائها.

وأعربت عن شكرها وتقديرها لوزارة التنمية الاجتماعية والأسرة التي تحرص على مساعدة الأسر الإنتاجية ودعمهنّ وتحفيزهنّ للمشاركة في جميع الفعاليات من خلال تهيئة أسواق ومنافذ بيع متاحة لهنّ.

من جهتها، قالت السيدة حنان محمد صاحبة إنتاج أسري باسم (لقمة ويقمة) إنني شاركت بإنتاجي في المهرجان لحرصي على تقديم منتجات قطرية للجمهور، وأقدم أكلات شعبية وخبز رقاق التي تستهوي الجميع ويفضلها الزوار. وأضافت أنها تعمل في المشاريع الإنتاجية منذ 10 سنوات، وتحرص على التفاعل والمشاركة في المعارض المحلية بهدف زيادة القوى الشرائية والتعرف على أذواق الجمهور ورغباته في الشراء. الجدير ذكره أنّ معرض التمور يتواصل حتى 30 الجاري، والسوق الشعبي سيكون في الفترة 5- 14 ديسمبر المقبل، ومعرض الزهور في الفترة ما بين 19- 26 ديسمبر، ومعرض العسل في الفترة ما بين 9- 18 يناير القادم 2025، ومعرض الفراولة والتين في الفترة ما بين 30 يناير و8 فبراير القادم 2025، ومعرض الكنار في الفترة ما بين 13- 19 فبراير القادم 2025. يستقبل الجمهور خلال الفترة الصباحية من 9- 1 ظهراً، والفترة المسائية 4- 8 مساءً يومياً.

اقرأ أيضاً

14 مزرعة و3 مصانع للتمور بمهرجان أم صلال

انطلاق فعاليات مهرجان أم صلال الشتوي لدعم المنتج المحلي

مهرجان أم صلال الشتوي اليوم

أخبار ذات صلة

مدير مكتب الاتصال الحكومي: قمة الويب رسخت موقعها كحدث عالمي رائد في مجال التكنولوجيا والابتكار

مسؤولون أمنيون خليجيون يثمنون الجاهزية العالية التي قدمتها قطر خلال استضافة تمرين (أمن الخليج العربي 4)