منوعات

423

بالصور.. مهندس فلسطيني يطور مشروعا لاستزراع "السمك" بالبحر الميت

يمارس المهندس الفلسطيني سامر جبارين، عمله في تطوير مشروع "استزراع السمك"، الفريد في الأراضي الفلسطينية المحتلة، تلبية لحاجة السوق المحلية، من الأسماك الطازجة.

ووجد جبارين، الذي يعمل وزميل آخر له في مشروع "استزراع الأسماك"، فرصة توفير الأسماك الطازجة بأسعار منافسة، في سوق شهد ارتفاعًا كبيراً في أسعارها، بسبب صعوبات الاستيراد من غزة.

وفي السوق الفلسطينية، تبدأ أسعار أصناف من الأسماك الطازجة ، من 12 دولاراً للكيلو، وترتفع لتتجاوز 70 دولاراً لأصناف أخرى، ويتم استيراد غالبيتها العظمى من صيادي أسماك فلسطينيي الداخل (أراضي الـ ٤٨)، أو من الأسواق الإسرائيلية.

وفي تصريح له، نقلته وكالة الأناضول، قال جبارين: "اليوم يمكنني القول إن المشروع قد نجح فعلياً، خاصة مع عدم توفر بحر في مناطق السلطة الفلسطينية، باستثناء قطاع غزة، الذي نجد صعوبة في استيراد الأسماك منه بسبب الحصار الإسرائيلي على القطاع، لكن اليوم بات لدينا أسماكاً طازجة".

وتابع: "بدأنا مشروع الاستزراع السمكي عام 2011، وأنتجنا قرابة 10 أطنان من سمك "المشط"، في ظروف استثنائية وبطرق بدائية ويدوية، ونطمح بتطوير المشروع، لإنتاج كميات أكبر، وأنواع جديدة تلبي حاجة السوق".

وعن سبب اختيار أصناف محددة من السمك، قال جبارين: "تم استزراع سمك المشط النيلي، والمشط الأحمر، لما لهذا النوع من خصائص هامة، كونه يعد مغذياً أساسياً خالياً من الدهون، إضافة إلى قدرته على العيش في ظروف صعبة".

وتتوفر في مدينة أريحا الواقعة في الأغوار الفلسطينية "230م تحت مستوى سطح البحر"، على الحدود مع الأردن، مياه بدرجة ملوحة، تناسب تربية الأسماك.

ومن خلال الهرمون ينتج "المهندس جبارين" نحو 85% من صغار السمك ذكورًا.

وافتتح جبارين، إلى جوار مشروعه مؤخراً، بركاً خاصة لتربية السمك وبيعها للمستهلك بشكل مباشر، "تم تطوير المشروع، وبتنا نربي السمك حتى يصبح جاهزا للبيع إلى المستهلك".

ومنذ سنوات مضت، انتشر في الضفة الغربية عدة مشاريع لتربية الأسماك، بتمويل أجنبي، في ظل افتقار السوق الفلسطيني للأسماك الطازجة، وعادة ما يشتري المزارع الفلسطيني صغار السمك من السوق الإسرائيلية لتربيتها.