محليات

1930

افتتاح مطعم كاي سونغبيرد بنادي كورينثيا

افتتح مطعم كاي سونغبيرد، المفهوم المبتكر للمطبخ الصيني الفخم المستوحى من مأكولات مدينة نانيانغ، والفرع الشقيق لمطعم كاي مايفير لندن الحائز على نجمة ميشلان، في نادي كورينثيا لليخوت الحصري في بورتو أرابيا على شواطىء جزيرة اللؤلؤة.

ويتمتع هذا الأسلوب الفريد للطهي بشهرة عالمية، حيث يجمع بين الأصالة وجرأة الطهي، لخلق تجربة مختلفة خاصة بمطعم كاي الصيني الحديث. تشير كلمة نانيانغ " Nanyang " إلى البحار الجنوبية في الصين، وهي منطقة تتمتع بمناخ استوائي يتميز بتنوع هائل في التوابل وتقنيات الطبخ والمنتجات. يمثل هذا التنوع أساس النكهات التي نشأ عليها مؤسسو علامة كاي، حيث تعكس العلامة التجارية احترام المؤسسين لتراثهم الصيني في نانيانغ مع عدم التقيّد به، وحرية استكشاف إبداعات الطهي المبتكرة. وتعليقًا على هذه المناسبة، قال بيرنارد يوه، مؤسس كاي مايفير وكاي سونغبيرد: "إن الهدف الأساسي لكاي مايفير منذ إنشائه، يتمثل في تقديم تجربة طهي فريدة. استلهمت أفكارها من ذكريات طفولتي الأثيرة عن الطهي في موطني الأصلي وأطباق مدينة نانيانغ المميزة". وأضاف يوه: "يمثل التنوع أساس النكهات التي نشأنا عليها، وهو ما نسعى جاهدين للحفاظ عليه، مع حريتنا في الإبداع وعدم التقيد بنفس التقاليد". اختتم برنارد يوه حديثه بمشاركة قصة كاي سونغبيرد قائلاً: "إن أروع ما في الشرق الأوسط، وخاصة في قطر، الناس الذين يأتون من كافة أنحاء العالم، ولكلٍ منهم رحلة وقصة يرويها ومغامرة يمكنه أن يشاركها ونغمة تخصه وحده. يعد كاي سونغبيرد انعكاسًا لكل ذلك، حيث يمثل عالم ساحر تحمل كل تفصيلة داخله نغمتها الخاصة، لإبداع سيمفونية فريدة تمزج الضوء واللون والصوت والرائحة والنكهة. وعلّق لويس سانتوس، المدير العام لكاي سونغبيرد قائلًا: "تشتهر قطر باستضافة بعض من أروع المطاعم الفاخرة. مع افتتاح سونغبيرد المطعم الشقيق لكاي، نحن ملتزمون بتقديم مستوى استثنائي من الخدمة التي لا تقتصر فقط على إحداث نقلة في مشهد الطهي بقطر، بل تمنح الضيوف أيضًا تجربة رائعة في أحد أكثر الأندية الخاصة تميزًا في قطر".

اقرأ المزيد

عبدالله العمودي لـ «الشرق»: محمية الجنوب تطلق الموسم الجديد بخدمات وتسهيلات استثنائية

أعلنت محمية الجنوب، إحدى أبرز الوجهات البيئية والترفيهية في قطر، عن جاهزيتها الكاملة لانطلاق موسم التخييم الشتوي 2025... اقرأ المزيد

26

| 21 نوفمبر 2025

رئيس قسم الأئمة والخطباء والرقاة الشرعيين بـ «الأوقاف»: بناء جيل قطري متمسك بقيمه الدينية الأصيلة

انطلقت أمس الأول الأربعاء اختبارات المرحلة الثانية من النسخة الرابعة لمسابقة «بلال العصر» في مسجد حمد بن جبر... اقرأ المزيد

24

| 21 نوفمبر 2025

ديوان الخدمة: 50 ألف خدمة قدمتها مراكز الخدمات خلال أكتوبر

حقّقت الجهات الحكومية في مراكز الخدمات الحكومية إنجازًا لافتًا خلال شهر أكتوبر 2025، بإتمام 49754 خدمة، حيث تصدّرت... اقرأ المزيد

18

| 21 نوفمبر 2025