مبادرة الأضاحي المدعومة تستمر حتى رابع أيام العيد تنسيق لضمان سلامة اللحوم وانسيابية استقبال الأضاحي كوادر بيطرية ومعدات حديثة لمراقبة الجودة في جميع المقاصب تواصل المقاصب في مختلف البلديات أعمالها خلال أيام عيد الأضحى المبارك، وسط إقبال متزايد من المواطنين والمقيمين على ذبح الأضاحي وفق الاشتراطات الصحية والبيطرية المعتمدة، وذلك ضمن جهود وزارة البلدية وشركة ودام لضمان تقديم خدمات آمنة ومنظمة خلال موسم الأضاحي. وفي هذا السياق، كشف مصدر مسؤول لـالشرق أن مقصب الوكرة المركزي شهد حتى الساعة الخامسة من مساء أمس (ثاني أيام العيد) ذبح نحو 3150 أضحية. وأوضح المصدر أن 2550 رأسًا من الأغنام (الأسترالية والعربية) تم شراؤها عبر المنصة الإلكترونية المعتمدة، في حين تم ذبح 600 أضحية قدمها الأهالي مباشرة، بالإضافة إلى 30 رأسًا من البقر و10 رؤوس من الجمال، مؤكدًا أن هذه الأرقام تقديرية حتى وقت إعداد التقرير. من جانب آخر، شهد مقصب الريان (معيذر) ذبح 485 رأسًا من الأغنام خلال اليوم ذاته، في ظل تنظيم دقيق وانسيابية في استقبال الأضاحي وفحصها قبل الذبح، ما يعكس كفاءة الاستعدادات الميدانية والتنسيق بين الجهات المختصة. إشادة بالتنظيم والتزام بالإجراءات وأكد المصدر أن جميع العمليات في المقاصب تسير وفق خطة تشغيلية دقيقة تشمل التعقيم المتواصل، وإجراءات السلامة المهنية، وتوزيع فرق العمل البيطرية والميدانية لضمان جودة الخدمة وسلامة اللحوم. كما نوه إلى أهمية التعاون بين الجمهور والعاملين في المقاصب من أجل الحفاظ على سير العملية بشكل سلس وآمن، داعيًا إلى الالتزام بالمواعيد المحجوزة والأنظمة المعتمدة لتفادي الازدحام. تنظيم دقيق وضمانات صحية وكانت شركة ودام الغذائية، المشغلة للمقاصب، قد وضعت جدولًا دقيقًا لساعات العمل خلال أيام العيد، يراعي كثافة الإقبال ويضمن انسيابية العمليات، حيث يعمل مقصب الوكرة المركزي من الساعة 5 صباحًا وحتى 10 مساءً، في حين يعمل مقصب أم صلال من الساعة 6 صباحًا وحتى 4 عصرًا، بينما يبدأ مقصب الشحانية من الساعة 5:30 صباحًا ويستمر حتى انتهاء عمليات الذبح اليومية وفقًا للطاقة الاستيعابية. وأكدت ودام أن جميع المقاصب مزودة بكوادر بيطرية مؤهلة ومعدات حديثة لضمان جودة وسلامة عمليات الذبح، كما يتم تنفيذ العمل تحت إشراف مباشر من الجهات البيطرية والرقابية، حرصًا على سلامة الأضاحي وجودة اللحوم. مبادرة مدعومة للمواطنين وفي إطار دعمها للمستهلك المحلي، أطلقت ودام مبادرة بيع الأضاحي المدعومة للمواطنين بمناسبة عيد الأضحى لعام 1446هـ / 2025م، ابتداءً من 29 مايو وحتى رابع أيام العيد، حيث تم طرح الأغنام المحلية بسعر 1000 ريال، والمستوردة (عربية) بسعر 1000 ريال أيضًا، مع إضافة 50 ريالاً كرسوم للذبح والخدمة، وتواصل ودام تنسيقها مع الجهات الرقابية لضمان تطبيق أعلى معايير السلامة الغذائية، وتقديم خدمات متكاملة تراعي صحة المستهلكين وسلامة الأضاحي، بما يتوافق مع متطلبات الصحة العامة.

عيد الأضحى كما عيد الفطر، هو بهجة الصغار والكبار على حد سواء في كل بلد من بلدان العالم الإسلامي من مشارق الأرض ومغاربها، ويوم النفوس الكريمة تتناسى فيه أضغانها، فتجتمع بعد افتراق، وتتصافى بعد كدر، من أجل ترسيخ روابط الأخوة والمحبة بين الأقارب والجيران. وفي قطر، مثل باقي العالم الإسلامي، تتأهب الأسر لاستقبال العيد بأزهى الصور، ويستعد رب الأسرة لاقتناء أضحية العيد، متحريا في ذلك سنة نبينا الكريم محمد صلى الله عليه وسلم، وإحياء لذكرى سيدنا إبراهيم (عليه السلام)، التي حكى الله عنها عز وجل في سورة الصافات (102 ـ 107) (فلما بلغ معه السعي قال يا بني إني أرى في المنام أني أذبحك فانظر ماذا ترى قال يا أبت افعل ما تؤمر ستجدني إن شاء الله من الصابرين* فلما أسلما وتله للجبين* وناديناه أن يا إبراهيم* قد صدقت الرؤيا إنا كذلك نجزي المحسنين*إن هذا لهو البلاء المبين*وفديناه بذبح عظيم). حيث بعد أن تم الاختبار والابتلاء يأتي الفرج من الله ويفدى سيدنا إسماعيل عليه السلام بذبح عظيم.. ومضت بذلك سنة النحر في الأضحى، ذكرى لهذا الحادث العظيم الذي يرتفع منارة لحقيقة الإيمان، وجمال الطاعة، وعظمة التسليم، التي تعلمنا التضحية في سبيل الله بكل غال ورخيص بالنفس والمال والولد، وشكرا على نعم الله تعالى. ويصطحب رب الأسرة معه أبناءه وأفراد أسرته إما إلى الأسواق المخصصة لبيع الأنعام، أو إلى /العزب/ (حظائر تربية الأنعام)، ليشتركوا جميعا في عملية الشراء. وما يزال أهل قطر، أوفياء للعادات والتقاليد في عيد الأضحى، بما يتوافق مع ديننا الحنيف، رغم رياح المدنية والحداثة التي غزت كل مكان في العالم. إلا أنهم من أجل الحفاظ على نظافة البيوت والفرجان، والمساهمة في نشر الثقافة البيئية، يقصدون المقاصب التي وفرتها الجهات المعنية التي وفرت البياطرة المختصين والأيادي العاملة الماهرة، ويحضرون برفقة أبنائهم في أجواء احتفالية للوقوف على أضحيتهم، ابتغاء للأجر والثواب، ويوزعون لحمها على الأقارب والأصدقاء والفقراء والمساكين، ومنهم من يبقيها لنحرها في ثاني أو ثالث أيام العيد وهي (أيام التشريق). وفي هذا السياق قال السيد عتيق السليطي، باحث في التراث في تصريح خاص لوكالة الأنباء القطرية /قنا/: في السابق عندما كان رب الأسرة يعقد النية على أن يضحي في عيد الأضحى أو عيد الضحية أو الضحايا كما يقال بحسب اللهجة القطرية، فإنه يتوجه إلى سوق /الدبش/ كما يسمى، وكان مكانه سابقا في سوق الدوحة شرق سوق واقف وغرب المجلس البلدي اليوم، وينتقي الأضحية (الخروف أو الشاة في الأغلب) الصحيحة التي تنطبق عليها شروط الأضحية، فتراه يتفقدها من ناحية السمن والتأكد من أنها ليست هزيلة أو كبيرة في السن، ولا بد أن تكون خالية من العيوب مثل العرج أو كسر الأسنان والقرون، وبعد التأكد من كل تلك الأمور تبدأ عملية المفاصلة على سعرها حتى التوصل إلى السعر المناسب، ومن ثم نقلها بالسيارة إلى المنزل وأثناء السير على الطريق ينبغي المرور على محال الأعلاف الواقعة في الساحة بالقرب من ذلك السوق في وسط الدوحة، حيث جرت العادة أن يقوم رب الأسرة بشراء الأضحية قبل عدة أيام من حلول العيد وإبقائها في المنزل وإطعامها من الأعلاف التي تم شراؤها، أما الأبناء فيترقبون وصول والدهم إلى المنزل ومعه الأضحية وما إن يصل الأب حتى ترتسم الفرحة على وجوه الأطفال وهم يشاهدون دخول الأضحية إلى المنزل.

كيف تختار أضحية العيد بالنظر؟ .. نصحت وزارة التجارة والصناعة المستهلكين عند اختيار أضحية عيد الأضحى بالنظر إلى ملاحظة المواصفات التالية : أن يكون الأضحية نشيطا وشهيته مفتوحة الصوف ناعم الملمس ونظيف وليس باهتا الأرجل مستقيمة وقوية الرأس مرفوع إلى الأعلى وغير منحن عينان لامعتان وليس بهما اصفرار أو احمرار عدم وجود أية افرازات أو التهابات في الفم أو الأنف أو اللسان وأوضحت الوزارة – عبر حسابها على تويتر - أنه عند فحص الأسنان يجب ملاحظة التالي : جذع : 3 – 12 شهراً (ثمان قواطع لبنية غير دائمة ) ثني: سنة واحدة .. ظهور أول قاطعين دائمين رباع: سنتان .. ظهور أربع قواطع دائمة 3 سنوات : ظهور ستة قواطع دائمة الفحص باليد وذلك يتم من خلال جس كل من الرقبة، الظهر، الذيل (اللية) ومقدمة الصدر للتأكد من امتلائها باللحم وعدم وجود أي جروح أو بثور.