رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

محليات alsharq
عسل الجنيات من المغارات إلى موائد الملوك والأمراء

يعتبر عسل الجنيات من أندر أنواع العسل، حيث يُستخرج من أعماق مغارة في ولاية أرتفين شمالي تركيا، ويبلغ سعر الكيلوغرام الواحد منه 5 آلاف يورو. ويُستخرج العسل من مغارة في هضبة "صاري جاير" ببلدة سافشات، بعد جهد كبير، والاستعانة بمتسلقي جبال محترفين. ويحظى العسل بالنصيب الأكبر من اهتمام الزوار في سوق المنتوجات التقليدية بمركز للمعارض في ولاية أنطاليا جنوبي تركيا. وقال تاجرالعسل غوناي غوندوز، إنهم عثروا بالصدفة على عسل الجنيات ضمن مغارة قبل 8 أعوام، حيث استخرجوا في العام الأول 18 كيلوغراما. وعزا ارتفاع سعره إلى المعادن الغنية التي يحويها، لاسيما أن النحل المنتج له يتغذى على نباتات نادرة. وأوضح أنهم ينزلون باستخدام حبال إلى المغارة مرة كل ثلاثة أعوام، ويجمعون ما بين 3 و5 كيلوغرامات. ولفت إلى أن الملوك والأمراء عموما يشترون هذا العسل.

1055

| 14 مارس 2017