يواجه بعض الناس مشكلات صحية تتكرر كل عام مع حلول عيد الفطر المبارك. وهذه المشكلات الصحية تكون في الغالب إما مرتبطة بالسلوكيات الغذائية الخاطئة أو بالممارسات الترفيهية العشوائية وغير المقننة. يعاني الكثير من الناس في فترة العيد من ارتباك في وظائف الجهاز الهضمي أو تدهور في مستوى تحكمهم في الأمراض المزمنة التي يعانون منها سابقاً كمرض السكري والقلب وارتفاع ضغط الدم وأمراض الحساسية الصدرية. وتقول أمينة محمد يوسف منسق صيدلي في مركز الثمامة الصحي التابع لمؤسسة الرعاية الصحية الاولية بأن الأطباء ومدير العيادات الخارجية في مؤسسة الرعاية الصحية الأولية ومستشفى حمد العام يؤكدون على حدوث كثير من المشكلات الصحية في مواسم الأعياد والإجازات وذلك من خلال خبراتهم السابقة ومشاهداتهم الإكلينيكية مع المرضى. وقد عزوا حدوث ذلك تلك المشكلات إلى التهاون الواضح من الناس سواء الأصحاء منهم أو المرضى المزمنين. ومثلاً حدوث اضطرابات الجهاز الهضمي نتيجة الاسراف وعدم التدرج في تناول الأطعمة لا سيما المحتوية منها على كثير من السكريات والدهون، ويحدث هذا كون الجهاز الهضمي كان قد اعتاد على الصيام لساعات طويلة خلال شهر رمضان المبارك وعلى مواعيد ثابته لتناول الطعام كالإفطار والسحور. والكثير من الدراسات المختلفة تبين أن أقسام الطواري بالمستشفيات تكتظ بالمراجعين وتكون الشكوى عادة إما نزلات معوية حادة وهي تمثل في بعض الدراسات ما يقارب 60 في المائة من الحالات أو نزلات الشعب الهوائية والتهاب الجهاز التنفسي العلوي وهي تمثل 30 في المائة نتيجة تناول المثلجات المختلفة. ويضيف الأطباء أن حالات ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم لدى مرضى داء السكري وغيرها من الأمراض المزمنة هي على قائمة الأمراض التي تزداد في فترة العيد نتيجة تناول كميات كبيرة من الوجبات الغنية بالملح والمخللات والمحليات السكرية. لذلك ينصح الأطباء عامة الناس تقسيم وجباتهم في أول أيام العيد إلى 4 أو 5 وجبات خفيفة وتجنب الملح والسكريات والدهون لتفادي حدوث ذلك الخلل وللوقائية من التخمة وعسر الهضم في أيام العيد الأولى، مع الحرص على شرب 8 أكواب الماء كل يوم بالإضافة إلى الحرص على زيادة تناول الفواكه الطازجة والخضروات الورقية لما لذلك من فوائد كبيرة في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم كالكلى والمسالك الولية والجهاز الهضمي. وننصح بالتقليل أو الاعتدال في تناول بعض النوعيات التي لا تعتبر ضمن العناصر الغذائية الرئيسة مثل العصائر غير الطبيعية، والشكولاتة، والحلويات والأطعمة الدسمة. كما يجب التأكد من سلامة مصادر الطعام وتجنب الشراء من المطاعم التي لا تلتزم بمعايير الصحة والنظافة، وتلك التي تقدم الأطعمة مكشوفة. وبعض الأنواع سريعة العطب والفساد كالتي تحتوي على المايونيز مثل السندويشات التي تحتوي على البيض والشاورما والكبدة...الخ.

قد لا تنال أوراق الكاري التقدير الذي تحظى به أوراق الكزبرة والنعناع في الأطعمة العربية إلا أنها صحية ومغذية. وقال بعض الأطباء، إن أوراق الكاري تساعد على تحسين الهضم، وتمنع اضطرابات المعدة مثل الإسهال وعسر الهضم، إليك أهم الفوائد التي ستحصل عليها عند إضافة هذه الأوراق إلى طعامك: مستخلص أوراق الكاري يحتوي على خصائص يمكنها قتل سرطان الغدد الليمفاوية، إلى جانب أنواع أخرى من الأورام الخبيثة - تحتوي أوراق الكاري على فيتامين "أ" و"ب" إلى جانب الأحماض الأمينية والقلويدات. - تعتبر أوراق الكاري مليناً معتدلاً، تساعد على طرد الريح والغازات، وتقدم معونة جيدة للجسم لطرد النفايات السامة. من فوائد أوراق الكاري أيضاً أنها تمنع الغثيان. - تعمل أوراق الكاري كمضاد للالتهابات التي قد تهاجم المعدة، وتخفف من تأثير الطعام الحار الذي يتم تناوله. - تفيد دراسات حديثة أن مستخلص أوراق الكاري يحتوي على خصائص يمكنها قتل سرطان الغدد الليمفاوية، إلى جانب أنواع أخرى من الأورام الخبيثة. - وجدت دراسات أن أوراق الكاري تقلل التأكسد في خلايا البنكرياس، وتخفف من الإجهاد الناتج عن زيادة التأكسد في الجسم. - أفادت عدة أبحاث بأن أوراق الكاري تساعد الحد من أضرار مرض السكري، ومن مخاطر الإصابة به، خاصة أنها تقدم فوائد مباشرة لخلايا البنكرياس.