حذرت مجلة "تسان رات" الألمانية من أن الأطعمة الحمضية قد تُلحق ضرراً بالأسنان؛ حيث قد تتسبب العصائر والفواكه الحمضية في الإضرار بطبقة مينا الأسنان، والمعروف بتآكل الأسنان. وتتمثل أعراض تآكل الأسنان في حساسية الأسنان للمشروبات الساخنة والباردة وكذلك عند تنظيف الأسنان. وأوضحت المجلة أن الأحماض توجد بكثرة في البرتقال والأناناس والتفاح، وكذلك الأطعمة المحتوية على أحماض الستريك أو الفسفوريك أو التفاح أو الطرطريك، والتي تدخل في صناعة الحلويات. ويمثل الابتعاد عن الأطعمة والمشروبات الحمضية أفضل حماية من تآكل الأسنان، ولكن نظراً لأن هذا الأمر غير ممكن بصورة كاملة، فإن الأطباء ينصحون بغسل الفم بالماء بعد تناول الأطعمة المحتوية على الأحماض. ويساعد اللعاب على حماية الأسنان من خلال تخفيف الأحماض الضارة بها، كما يقوم بإمدادها بالمعادن اللازمة لترميم طبقة المينا، ويمكن زيادة إفراز اللعاب عن طريق مضغ العلكة الخالية من السكر. كما أن الحليب ومشتقاته، لاسيما الزبادي، يساعد على حماية الأسنان من التآكل. يُشار إلى أن طبقة المينا تكون عُرضة للتآكل بصورة أكبر لدى الأشخاص كثيري التقيؤ والأشخاص، الذين يعانون من جفاف دائم بالفم. كما أن صرير الأسنان أثناء النوم أو استخدام تقنية تنظيف خاطئة مثل الفرك الشديد يرفع خطر تآكل الأسنان، علماً بأنه لا يمكن استعادة طبقة المينا بعد تدميرها ذات مرة.

تسعى أغلب السيدات لاستخدام أواني الطهي الجيدة والتي تساعد في احتفاظ الطعام على الغذاء لحماية أسرتها. تعرف على المخاطر التي يتركها كل نوع من الأواني: لا تطهُ أو تخزن الطعام لفترات طويلة في أواني من الألومنيوم، وذلك كي لا تعرض أسرتك إلى امتصاص حوالي 10 مليجرام من الألومنيوم يومياً، وتكمن خطورته في ارتباط الألومنيوم بالإصابة بمرض الزهايمر. أثناء الطبخ يذوب الألومنيوم بسهولة في الأواني، ومن ثم فإن الأكلات التي تستهلك وقتاً أطول في الطبخ تمتص قدراً أكبر من هذه المادة، وكذلك فإن الخضروات الورقية والأطعمة الحمضية مثل الطماطم تمتص نسبةً كبيرة من الألومنيوم أثناء الطهي. لا تستخدموا المواد البلاستيكية في التسخين أو الطهي في الميكروويف بدون وجود علامة على الأواني تشير إلى ذلك. حافظ على المادة العازلة ضد الخدش في أواني الطبخ، فإذا تم خدشها لا يفضل استخدامها إلا للزينة أو التقديم فقط. تخزين الأطعمة الحمضية، لا يفضل تخزين الأطعمة الحمضية في أوعية منالفولاذ المقاوم للصدأ الـ"ستانلس ستيل". في الأطباق النحاسية، استخدموا طبقة عازلة تمنع تسرب النحاس إلى الطعام، خاصةً الأطعمة الحمضية أو التي تخزن لفترات طويلة، لأنها تضرّ الصحة وقد تؤدي إلى التسمم. قد تكون أواني السيراميك الأكثر أماناً، إلاّ أن الخطر الوحيد من استخدام هذا النوع من الأواني هو استخدام الأصباغ لتزيينها وكذلك إضافة مواد مثل الرصاص إليها، وهي مواد ضارة للجسم. لا تخزنوا منتجات الألبان في أوعية بلاستيكية قبل أن يتم تبريدها ووصولها إلى درجة حرارة الغرفة. احرصوا على استخدام أواني السيليكون في درجة حرارة أكثر من 220 مئوية.