ابتكر علماء من جامعة الأورال الفدرالية الروسية، مستحضرا هجينا فريدا له خصائص مضادة للفيروسات والأكسدة ويسهل علاج الأمراض الفيروسية ويمنع حدوث مضاعفات. وأفادت مجلة الكيمياء التحليلية والتحليلية الحيوية بأنه وفقا لتوضيح علماء الجامعة، عند إصابة الجسم بعدوى فيروسية، قد تحدث عملية الإجهاد التأكسدي، المرتبط بالتكون المفرط لأشكال الأكسجين النشطة على المستوى الخلوي، وهذا يؤدي إلى نشوء بؤر الالتهابات ومختلف أمراض الرئة، التي تعقد مسار المرض وحتى تحوله إلى مرض مزمن. وقد تمكن العلماء من جمع مواد مضادة للفيروسات والأكسدة في جزيء واحد، ووفقا لهم لا يوجد مثيل له في العالم اليوم. وقد استندت الدراسة على بيانات الفحص الشامل لمضادات الأكسدة، التي تسمح بدقة تحديد دور هذه المادة أو تلك في تبادل الأكسجين في الجسم. ويشير الباحثون، إلى أن دراسة نشاط المركبات الجديدة المضاد للفيروسات أصبح ممكنا. وقالت السيدة يلينا غيراسيموفا من قسم الكيمياء التحليلية في الجامعة إنه عند تركيب هذا الجزيء تنخفض الخصائص المضادة للأكسدة في آلية نقل الإلكترونات مقارنة بالمادة الأولية.. ولكن آلية نقل البروتينات تزداد جدا، مشيرة إلى أن استخدام هذا المستحضر ثنائي التأثير في العلاج يزيد من فعالية علاج الأمراض الفيروسية. ويعتزم فريق البحث، مواصلة الدراسات المختبرية للمركبات الجديدة للعثور على أفضل مضاد للفيروسات، وتحديد طبيعة التغييرات في خصائص مضادات الأكسدة عند تكوين جزيئات هجينة.

الشمندر أو "البنجر" نبات ممتاز للصحة، يحتوي كوب واحد من شرابه على 60 وحدة حرارية فضلا عن عدد كبير من الفيتامينات والمعادن أبرزها فيتامين "أ"، "ب"، "ج" والفوسفور والكالسيوم والحديد. والمفاجأة السارة هي احتواء الشمندر على مادة "البيتاكاينين" المضادة للأكسدة والتي يمتصها الدم لمكافحة السرطان، كما أن جذور الشمندر تحتوي على مواد تساعد في علاج أنواع السرطان الخطيرة. من جهة أخرى، يحمي الشمندر من تصلب الشرايين ويساعد في تعديل مستوى ضغط الدم في الجسم، كما أنه يحارب كل أمراض القلب ويساهم في خفض نسبة الكوليسترول بالإضافة إلى علاج التهاب البول ومشكلة الإمساك. أما عن وصفة الشمندر "المعجزة" التي تعمل على مكافحة السرطان وأمراض القلب، فقدمتها مجلة "دونازين" بحسب ما ورد في مجلة الصحة العالمية، فتتكون من حبة شمندر وجزر وحبة تفاح وحبة حامض، ثم تخلط هذه المقادير حتى تصبح شرابا، وتناول الشراب طازجا فور تحضيره.

إذا كنت ممن يتعرضون لارتفاعات كبيرة في ضغط الدم يمكنك الاعتماد على مجموعة من الأطعمة للسيطرة على الحالة، وتنظيم عملية الضغط بشكل طبيعي.. إليك قائمة بالفواكه والخضروات التي تساعد الجسم على تنظيم مستويات ضغط الدم بشكل تلقائي: الموز: يعتبر مصدراً رائعاً للبوتاسيوم، ويرتبط نقص البوتاسيوم بارتفاع ضغط الدم، كذلك يساعد على تخلص الجسم من الصوديوم الزائد ويسهم ذلك في خفض الضغط المرتفع. الحمضيات: مثل البرتقال والجريب فروت واليوسفي والليمون (الحامض)، فهي تزود فواكه الحمضيات الجسم بكميات من البوتاسيوم، والفيتامينات والألياف التي تحسن إخراج الفضلات.تمتاز عائلة التوت والفراولة بأنها غنية بالبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة البابايا: يمتاز البابايا بمحتواه الغني من الماغنيسيوم والبوتاسيوم وأيضاً مضادات الأكسدة القوية (فلافونويد)، والتي تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع. التوت والفراولة: تمتاز عائلة التوت والفراولة بأنها غنية بالبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، ولها تأثير فعّال على خفض الضغط المرتفع. الأفوكادو: يساعد على تنظيم ضغط الدم لأنه ينظم مستويات الصوديوم في الجسم، ويزيد البوتاسيوم والدهون الجيدة والكوليسترول الجيد في الوقت نفسه. البطاطا: تساعد كل من البطاطا الحلوة والبطاطس على خفض مستويات الصوديوم وزيادة البوتاسيوم، ويؤدي ذلك إلى تنظيم الجسم لمستويات الضغط تلقائياً. الخضروات الورقية: مثل السبانخ والبروكلي والملوخية والخس، وتمتاز هذه المجموعة من الخضروات بزيادة مستويات البوتاسيوم والماغنيسيوم وكلاهما يسهم في تنظيم ضغط الدم. تفيد التقارير الطبية بأن كوباً من عصير الشمندر يمكنه خفض الضغط المرتفع بحدة خلال ساعات قليلة الشمندر (البنجر): تفيد التقارير الطبية بأن كوباً من عصير الشمندر يمكنه خفض الضغط المرتفع بحدة خلال ساعات قليلة، لأن الشمندر غني بنترات البوتاسيوم التي تعتبر مفتاح تنظيم ضغط الدم. الفول: تسهم منتجات الفول والصويا في تنظيم ضغط الدم بشكل فعّال، وتزوّد الجسم بالبروتين النباتي الذي يخفض ضغط الدم. الفجل: أفادت الدراسات بأن الاستهلاك المنتظم للفجل يساعد على تنظيم مستويات ضغط الدم