كشفت دراسة حديثة عن فائدة عجيبة توجد في أحد أنواع الفاكهة، حيث أثبت العلماء قدرتها الفريدة على تقليل السعرات الحرارية بشكل كبير، وتقليل الشهية، الأمر الذي أثبت في التجارب الطويلة أنه يدعم خسارة الوزن. وقام باحثون من جامعة ليفربول بإنجلترا بإجراء دراسة على مرحلتين أساسيتين، حيث قارن الباحثون في المرحلة الأولى، الشبع والشهية والسعرات الحرارية لدى المشاركين الذين تناولوا وجبة خفيفة إما من الخوخ أو الزبيب أو حلوى، تضمنت جميعها نسب متشابهة من السعرات الحرارية. نتائج فريدة جدا لمتناولي البرقوق في المرحلة الثانية من الدراسة، ركز الباحثون بشكل خاص على موضوع فقدان الوزن، حيث تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين، تضمنت المجموعة الأولى، أولئك الذين اتبعوا برنامجا لفقدان الوزن لمدة 12 أسبوعا مع تناول البرقوق أو الخوخ كوجبة خفيفة، والمجموعة الثانية، ضمنت أولئك الذين اتبعوا نفس البرنامج ولكن تم تزويدهم فقط بالإرشادات حول الوجبات الخفيفة الصحية. وجد الباحثون، بحسب الدراسةالمنشورة في مجلة Nutrition Bulletinالعلمية، أن أولئك الذين تناولوا البرقوق استهلكوا وجبات طعام لاحقة تضمنت كميات أقل من السعرات الحرارية بشكل عام، بالإضافة إلى تراجع مستويات الشعور بالجوح لدى هؤلاء، ومنحهم فترات طويلة من الشبع، وتناول كميات أقل من الطعام. كيف يدعم البرقوق إنقاص الوزن وأشارت النتائج إلى أن تناول البرقوق يمكن أن يساعد في التحكم بالشهية وتقليل الاستهلاك الكلي للسعرات الحرارية بشكل عام، وهو بمثابة وجبة خفيفة مثالية للحفاظ على تناسق الجسم وتجنب السمنة. ونوه المقال الجديد حول البحث،المنشور في مجلة scitechdaily العلمية، إلى أنه لم يتم رصد فروق ذات دلالة إحصائية بين المجموعات من حيث خسارة الوزن، لكن شهدت المجموعة التي اعتمدت على الخوخ في الحمية الغذائية انخفاض وزن ملحوظ مقارنة بالمجموعات الأخرى التي قدمت لها الإرشادات فقط. وأفاد أولئك الذين تناولوا البرقوق بشكل منتظم خلال الدراسة إلى شعورهم بمستويات أعلى من الرضا وسهولة أكبر في اتباع برنامج إنقاص وزن بسبب التحكم في الشهية.

يعتبر البرقوق واحد من أهم الفواكه المفيدة والمهمة لصحة الإنسان، ورغم ذلك لا يتعدى وجوده في الأسواق أكثر من شهر واحد، وفيما يلي أهم فوائد البرقوق لصحة الإنسان. يحافظ على صحة القلب: البرقوق يحمي قلب الإنسان ضد الجذور الحرة، كما أن لونه الداكن يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تسمى "أنتثوثيانين" التي تمنع خلايا الإنسان من التلف. مقوي للعظام: يحتوي البرقوق على فيتامين "K" الموجود الذي يساعد في تخثر الدم كما أنه يساعدك على تقوية عظامك. وتشير بعض الدراسات إلى أن فيتامين "K"، لديه القدرة على قلب مسار انحسار العظام في النساء في سن اليأس. الوقاية من الالتهابات: يحتوي أيضا على فيتامين "C" الذي يساعد الخلايا المناعية للبقاء في صحة جيدة ويكافح الأمراض. تقوية البصر: البرقوق يعد مصدرا غنيا بالفيتامينات وخاصة فيتامين "A"، إن حفنة قليلة من البرقوق تحتوي على 569 وحدة دولية من فيتامين "A" وهذا بالضبط حوالي 11٪ من كمية فيتامين "A" التي تحتاج إليها بشكل يومي. ويعتبر فيتامين "A"، مهم لصحة العينين والرؤية الحادة، كما أنه يحمي الإنسان من الأشعة فوق البنفسجية.

يعد البرقوق من الفواكه الصيفية التي تتمتع بفوائد صحية جمّة، بالإضافة إلى مذاقها الشهي واللذيذ. وأوضح مركز حماية المستهلك الألماني أن البرقوق يزخر بالمواد النباتية الثانوية، مثل مادة " أنثوسيان" المسؤولة عن لون الثمار، والتي تعمل على تقوية مناعة الجسم وتحارب ارتفاع ضغط الدم والكولسترول. كما يعد البرقوق منجماً للمعادن والفيتامينات؛ حيث أنه غني بالبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفات. كما أنه يزخر بفيتامينات "ب"، التي تتمتع بأهمية كبيرة لعملية الأيض والجهاز العصبي. وبالإضافة إلى ذلك، يشتمل البرقوق على مجموعة من العناصر النزرة، مثل الزنك والنحاس، والتي تساعد على تكوّن الدم وتدعم الجهاز العصبي.