بثت قناة الجزيرة الوثائقية مؤخرا فيلما بعنوان ألف مذاق للبيتزا، وثقت فيه عشق الفرنسيين لهذا الطبق الذي احتل صدارة الوجبات السريعة منذ حقبة من الزمن، بعد جولة قامت بها كاميرا القناة في 20 مدينة فرنسية، للتعرف على مذاقات الناس تجوّلت كاميرا الجزيرة الوثائقية، فكانت البيتزا الوجبة المفضلة إذ تُقَدم في 200 مطعم وعلى الشوارع وفي الأسواق والأماكن العامة. ترتبط البيتزا تاريخيا وحسب ما جاء في الفيلم الوثائقي بجميع الحضارات، وتقول الخبيرة في المنتجات الإيطالية سيلفيا ساشير: إن تاريخ البيتزا بوصفها من الخبز يعود لتاريخ اكتشاف القمح، ذلك أن الخبز المسطح كان موجودا في قديم الزمان. وفي مدينة نابولي الإيطالية ظهرت الوجبة في القرن السادس عشر حيث كان أهل المدينة يقومون بطهي الخبز ويغطونه بالريحان وزيت الزيتون وبعض الخضار. كانت البيتزا في إيطاليا وجبة شعبية يرتاد أماكنها الفقراء والأطفال العائدون من المدارس قبل أن ينقلها المهاجرون الإيطاليون وتصبح وجبة عالمية. وكانت الإضافات التي تغطى بها هذه الوجبة وتحضّر بها لا تتجاوز قليلا من اللحم والجبن والزيت، ولم يكن الإيطاليون يأكلون الطماطم لاعتقادهم أنها مسممة. وفي عام 1889 زارت الملكة مارغريتا سافايو، زوجة ملك إيطاليا أومبيرتو الأول، مدينة نابولي فأراد الطاهي رافييلا سباسيتو أن يقدم للضيفة ما تشتهيه نفسها ويبقى في ذاكرتها، فصنع لها بيتزا تجمع اللون الأحمر المكون من الطماطم والأبيض من الجبن والأخضر من الريحان، ليرسم العلم الإيطالي على الوجبة، فعُرفت بـبيتزا مارغريتا منذ تلك الفترة. ويذكر الوثائقي أن هجرة النابوليين ساهمت في انتشار ثقافة البيتزا فأدرجوها في الوجبات السريعة ليفتحوا لها مطاعم خاصة بها. وتُعتبر مدينة مرسيليا الفرنسية من أول المدن التي انتشرت فيها مطاعم خاصة بهذه الوجبة، وقد عرفتها قبل أن تدخل روما حتى أصبحت بالنسبة للفرنسيين هي المكان الأصلي لهذا المأكول، ويتحدث الناس عن مطاعمها وجودة مذاقها. وفي عام 1962 قام شاب فرنسي في مرسيليا يدعى جانو مورتيه بإنشاء مطعم في سيارة متجولة في الشوارع والقرى، وبعد فكرته بـ10 سنوات أصبح في المدينة 325 عربة متجولة لبيع البيتزا. وتوجد في فرنسا مطاعم عديدة اشتهرت بجودة ما تقدمه من هذه الوجبة المتنوعة. لكن ماراثون البحث عن ألذ طعام من بين ألف مذاق في فيلم الجزيرة الوثائقية -الذي تم إعداده برفقة خبراء في الوجبات والمنتجات ذات الصلة- خلص إلى مطاعم صُنفت أنها الأكثر جودة في طعم البيتزا.

ينصح المختصّون في التغذية بتجّنب تناول 10 أنواع من الأطعمة مساء، نظرا لاحتوائها على كميات كبيرة من الكربوهيدرات والبروتين، وذلك من أجل نوم مريح، وتجنّبا لزيادة الوزن، بحسب موقع "كونكومبير" الفرنسي المختص في الصحة. لذلك، إن كان المرء يرغب في الحصول على قسط وافر من النوم، وخال من جميع مشاكل الأرق وغيره، فما عليه سوى انتقاء ما يتناوله قبل التوجّه إلى السرير، لأن نوعية الطعام هي ما يؤثّر بشكل آلي وكبير على نوعية النوم. 1)- البيتزا: الجميع يحب تناول البيتزا في عطلة نهاية الأسبوع، والجميع أيضا يجدها من الأطعمة اللذيذة وسهلة التحضير، ويحبذ تناولها مساء أمام التلفزيون، غير أن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن البيتزا من الأطعمة الغنية بالدهون، وهي بالتالي، من أسباب الزيادة السريعة في الوزن، إضافة إلى صعوبة هضمها. كما أن الجبن الذي غالبا ما يوضع فوقها يحتوي على كميات كبيرة من الدهون التي تبقى عالقة في المعدة، ما ييسّر زيادة الوزن، ولذلك يفضّل تناولها على الغداء وتجنّبها مساء. 2)- تشاركوتيري هذا النوع من الأطعمة مشبع بالدهون ذات التأثيرات الوخيمة على الصحّة، ويحتوي على سعرات حرارية عالية جدا غير منصوح بها لمن يريد المحافظة على وزن معتدل أو رشيق. التشاركوتيري غني أيضا بالملح، وهذا ما يعزّز مشاكل القلب والأوعية الدموية، إلى جانب مخاطر ارتفاع ضغط الدم واحتباس الماء بالجسم، ولذلك يفضّل تجنبه ليس مساء فحسب، وإنما في كامل اليوم، وإن كان لا بدّ من تناوله، فينصح بكميات معتدلة للغاية. 3)- السلطة الخضراء خلافا للمتعارف عليه، ينصح المختصّون بتجنّب السلطة الخضراء مساء، لأنها تحتوي علي مستويات عالية من الألياف غير القابلة للذوبان، كما أنها يمكن أن تسبب الغازات المعوية وانتفاخ البطن. النصيحة موجّهة بشكل خاص للناس الذين يجدون عادة صعوبة في هضم بعض الأطعمة، ويفضّل بالنسبة لهم تناول سلطة الطماطم بدل السلطة الخضراء. 4)- الأرز والمكرونة قد يعتقد بعض الناس أن الأرز خفيف على المعدة وأن هضمه لا يحتاج لوقت وجهد كبيرين من قبلها، لكن الواقع هو أن الأرز يحتوي على كميات كبيرة من النشويات المعروفة بقدرتها العجيبة على زيادة الوزن، خصوصا عند تناولها قبل النوم. وتبعا لذلك، ينصح بتناول الخضراوات في حال كنتم تتبعون نظاما غذائيا (حمية) معيّنا، وتجنب الأرز والمكرونة، بما أن سعراتهما الحرارية يخزّنها الجسم ليلا ما يساعد على مراكمتها، ويكون بالتالي من الصعب التخلّص منها، خلافا لما يكون عليه الوضع حين يتناول الشخص طبق مكرونة أو أرز في الغداء، لأنه حينها سيكون لدى المعدة متّسع من الوقت لحرق السعرات الحرارية. 5)- المقليات الجميع يعرف أضرار الوجبات المقليه لتشبعها بكميات كبيره من الزيوت، فالمعروف عن هذه الأطعمة هو احتواؤها على كميات عالية من الدهون، ولذلك ينبغي تجنّبها مساء على وجه الخصوص. المختصون ينصحون بإعداد طبق خفيف بعيدا عن البطاطا المقلية التي يعتقد الكثيرون أنها خفيفة على المعدة كخفة ملمسها، وبتجنّب جميع الأطعمة المقلية بشكل عام. وفي حال عجز أحدكم عن مقاومة تناول وجبة اللحم أو السمك المقلي، فعليه بإتباع طرق القلي السليمة، من خلال الاكتفاء بإضافة القليل من زيت الزيتون، أي بكمّية تضمن عدم إشباع الطبق بالزيوت المقلية المضرة بالصحة والبشرة. 6)- المثلجات في الصيف، يحب معظم الناس أكل المثلجات بعد الغداء والعشاء، ويغفلون حقيقة أن المثلجات تظل من الأطعمة الحلوة والغنية بالدهون، وتشجّع أيضا على تخزينها (الدهون)، بل تعتبر من أسوأ الأطعمة المستهلكة قبل النوم. فالمثلجات تحتوي على نسبة عالية من السكر وتسبب الكوابيس، كما أن هضمها مع الدهون يشكّل أكثر المهام صعوبة بالنسبة للمعدة، وخصوصا حينما يكون صاحبها مستلقيا على سريرها طلبا لنوم مريح. لكن في حال كانت الرغبة في أكل المثلجات قوية جدا، فيمكن الاكتفاء بالقليل جدا من "الآيس كريم"، والابتعاد عن بقية الأنواع. 7)- الثوم والبصل تناول كمية نيّئة من البصل والثوم يمكن أن يؤدي الى تهيج الأمعاء وألم المعدة، وشعور بالغثيان والاسهال، كما يسبب العطش وبلغما كثيفا إضافة إلى ضعف الذاكرة. وجميع هذه المضاعفات تجعل من أكل البصل والثوم ليلاً سبباً من أسباب الأرق وعدم النوم المريح. 8)- اللحوم الحمراء اللحوم الحمراء تضم كميات كبيرة من البروتينات والدهون، وهذا ما يجعل هضمها عسيرا للغاية، وتبقي الجسم في حالة عمل دائمة، بما أن المعدة تظل مشغولة بهضمها لساعات طوال كفيلة بإبعاد النوم، وإن حصل المرء على نصيب من النوم، فغالبا يكون متقطّعا وغير مريح بالمرّة. اللحوم الحمراء يمكن أن تزيد أيضا من مخاطر الإصابة بمرض السكري، ولذلك ينصح باستبدالها ببيضة مسلوقة أو وجبة خفيفة في المساء. 9)- الشكولاتة الشكولاتة منشّط وتمنح الطاقة للجسم، وتبعد النوم عمن يتناولها ليلا، حيث تحتوي على عناصر غذائية تحفّز طاقة الجسم وتبقيه في حالة نشاط عير محبّذة حين يريد الشخص الاسترخاء ونيل نصيب من الراحة عقب يوم عمل شاق. ووفقا لبعض الدراسات، فإن الشكولاتة هي واحدة من أسوأ ما يمكن للمرء تناوله قبل النوم مباشرة. 10)- الكافيين في حال أردتم النوم جيدا في الليل، فما عليكم سوى تفادي تناول كوب من القهوة، فالمعروف أن تناول القهوة يمنع النوم عن صاحبه، بفعل الكافيين الموجود فيها، والأمر نفسه يحدث عند تناول الكولا. فالمؤكّد أنه حتى حين يحدث وأن يغفو المرء، فإنه لن ينعم طويلا بالنوم، وسرعان ما سيستيقظ منتصف الليل بسبب تقلبات الكافيين في الجسم، ما يجعل نومه متقطّعا وخاليا من شعور الراحة الذي يمنحه الاستغراق في النوم العميق.

أطلقت مجموعة فنادق سوق واقف عرض العائلة المميز والمعد خصيصاً للإستمتاع ورفاهية كافة أفراد الأسرة الأطفال بشكل خاص، ليتسنى للجميع تجربة مرافق الفنادق وخدمات الضيافة المميزة التي اشتهرت بها المجموعة في قلب العاصمة الدوحة.سيستمتع الضيوف بإقامة مميزة وفريدة لشخصين في إحدى غرف المجموعة الفندقية، شاملة إفطارا صباحيا صحيا وشهيا في أحد مطاعم المجموعة. وستتاح الفرصة أمام النزلاء لاختيار مطعم التراس أو أرغان أو لابيازا لتجربة بوفيه العشاء الغني بالأطباق الشرقية والغربية وأشهى أنواع البيتزا والباستا الإيطالية المعدة على أيدي أمهر الطهاة، فيما يستمتع الأطفال بعشاء مجاني في تلك المطاعم برفقة الأهل.ولإضفاء لمسة مميزة على عرض العائلة تقدم مجموعة فنادق سوق واقف 30 دقيقة إضافية مجانية عند حجز أي علاج صحي لمدة 60 دقيقة أو أكثر في السبا.في هذه المناسبة قال حافظ البوسعيدي مدير عام مجموعة فنادق سوق واقف، "بفضل أسلوبها الفريد اشتهرت فنادق سوق واقف بأنها ملاذ للابتعاد عن ضوضاء المدينة والتمتع بالخصوصية والاسترخاء والاستجمام، وتناسب تنوعها جميع الضيوف خصوصا العائلات، حيث تقدم لهم خدمات مميزة وتجربة مشوقة تضمن لضيوف الفنادق الاستمتاع بكل لحظة، بدءا من التصميم الخارجي مرورا بالمرافق وحتى لحظة مغادرتهم. ومن أجل إتاحة الفرصة أمام كافة الزوار بشكل أكبر قمنا بإطلاق عرض العائلة المميز هذا من اليوم ولغاية نهاية العام الحالي".

بيتزا دسمة محشوة بالجبن والبيبروني ربما تكون طريقك إلى خسارة الوزن، طبقاً لبحثٍ برتغالي، لكن هناك ملاحظة، يمكن الاستمتاع بها مرة واحدة فقط في الأسبوع كمتعة صغيرة، ويجب على متبعي نظام الحمية مراقبة سعراتهم الحرارية بصرامة للأيام الست الباقية، ولكن كيف يتحقق ذلك؟. أجرت الدراسة الأستاذة ريتا كويلو دو فال من الجامعة الكاثوليكية البرتغالية، كما أفادت مجلة Men's Health. سمح لمتبعي الحمية بتناول 10500 سعرة حرارية في الأسبوع، لكن مجموعة واحدة سمح لها بيوم إجازة وفعلٍ صغير لإشباع الرغبات، مثل تناول بيتزا صغيرة طالما لم يكسروا الحد الأقصى للسعرات الحرارية، والإفراط في الأكل ما زال مكروهاً في يوم الإجازة، ووجد أنه لا فرق كبير في خسارة الوزن بين المجموعتين. لكن بالنسبة للمجموعة التي سمح لها بالانحراف ليومٍ واحد عن النظام الغذائي، فقد وجد أنهم محفزون أكثر للاستمرار في الحمية من أقرانهم الذين لم يسمح لهم بأي انحراف من أي نوع، وهذا لأن هؤلاء الذين لم يسمح لهم بالحياد عن النظام الغذائي أصبح مزاجهم متعكراً وزادت احتمالات تركهم للحمية. مبدأ الأيام الحرة في الحمية معروفٌ من قبل هذا البحث، لكن دراسة في 2013 قالت إنه حتى في الأيام الحرة يجب على متبعي الحمية الامتناع عن السكريات.

ربما لاحظت أن البيتزا لا تأتي إلا بصناديق كرتونية مربعة الشكل على الرغم من أنها دائرية، فما السبب في ذلك؟ قبل عدة عقود كان حمل البيتزا كابوسا، فقد كانت توضع في أوراق كرتونية دائرية الشكل، ثم توضع في أكياس ورقية يتم حملها كالحقائب، لكنها لم تكن عملية، وكذلك الحال بالنسبة لكرتون القوالب، الذي كان لا يحتمل حرارة البيتزا، ما يؤدي إلى ذوبانه. لكن كل ذلك تغير باختراع الكرتون المقوى "Corrugated Pizza" الذي يكون بداخله طبقات، لم يكن قويا في بداية الأمر بما فيه الكفاية لكنه كان أفضل من كرتون القوالب. وهنا كان لا بد من حصول تغيير في الأسواق وتبني الابتكار الجديد، وأول من عمل على تسويق كرتون البيتزا الجديد "ستيف فرانس" من شركة "Arvco Container Corporation". وفي الآونة الأخيرة كان هناك محاولة لإعادة شكل الكرتون دائري الشكل مرة أخرى، لكن لم تلقَ الفكرة استحسانا كبيرا من قبل مطاعم البيتزا، خاصة أنه يبدو أن الشكل المربع أفضل وأكثر حماية لأطراف البيتزا عن الشكل الدائري، بل حسنت من أداء المطاعم تحديدا في توصيل الطلبات للمنازل. كما أنه الآن يتم إضافة بعض القطع البلاستيكية ذات الزوايا القائمة، حتى لا تجعل الغطاء يلمس البيتزا مما يؤدي إلى إفساد شكلها، حسبما ذكرت صحيفة "المصري اليوم"، على موقعها الإلكتروني. ومن الأسباب التي جعلت خيار كرتون البيتزا أن يكون مربع الشكل هو انخفاض تكلفة تصنيعه، فالأجهزة التي تقوم بتصنيعه متوفرة لجميع المنتجات، أما في حال التغيير لكرتون دائري فهذا يتطلب أجهزة جديدة وتكلفة إضافية. كما أن التصميم المربع يوفر مساحة أكثر أثناء عمليات النقل والشحن، كما أنه أوفر بالوقت داخل المطاعم، لأن العمال اعتادوا عليه، التصميم المربع يوفر مساحة أكبر في زوايا الكرتون حيث يسمح بإضافة الأطباق الصغيرة كالبطاطس المقلية والسلطات والصلصات.

قرر مسؤولو بلدة بجنوب إيطاليا وقف كل مطاعم البيتزا عن العمل فى محاولة للقضاء على سحب الضباب الدخاني التى تخيم على المدينة. وتمتلك بلدة "سان فيتاليانو"، ويقطنها ستة آلاف نسمة وتقع شمال نابولى، واحدة من أعلى معدلات تلوث الهواء فى إيطاليا. وكان سكانها قد أمضوا العام الماضى 114 يوما يتنفسون هواء يحتوى على معدلات تلوث عالية أكبر من المسموح به حتى فى كبرى المدن الأخرى والصناعية منها. وبناء عليه ألقى مكتب عمدة البلدية باللوم على مطاعم ومحال البيتزا التى لا تعد ولا تحصى، وقرر العمدة أنطونيو فالكونى، فى إجراء احترازى، حظر استخدام المواقد التقليدية لصنع البيتزا والتى تستعمل الخشب ويرجع إليها السبب فى انسداد رئات المواطنين. وقال العمدة إنه "على الرغم من عدم معرفة السبب الحقيقى للتلوث إلا أن الموقف يزداد سوءا خلال الشتاء، ولذا فنحن بحاجة لاتخاذ أقصى الاحتياطات لضمان عدم تدهور المشكلة". ويشمل القرار، الذى طبق هذا الأسبوع ويستمر حتى 30 يونيو العام المقبل، منع المنتجين الزراعيين والصناعيين والتجاريين من حرق مواد الكتلة الحيوية الصلبة مثل الخشب والفحم وغيرها، وأن الاستثناء فى ذلك كله هو أولئك الذين يستخدمون أنظمة الترشيح "الفلاتر". وذكر موقع "ذا لوكال" الإخبارى الأوروبى أن التشريع الجديد سيتوقف فى أشهر الصيف ويطبق مرة أخرى فى أكتوبر عام 2016. وسيتم فرض غرامة ما بين 200 يورو و1032 يورو لمن يخالف الحظر.

ابتكر أحد الشباب السعوديين، فكرة لمشروع شبابي عبارة عن "شاحنة البيتزا"، في محاولة منه لإنشاء مطعم متنقل بطريقة غير تقليدية، كما هو حال معظم المطاعم هناك، والهدف بالتأكيد التميز والانفراد من أجل تحقيق النجاح. وقال صاحب فكرة "شاحنة البيتزا" علي الخضير: "سيارات الأكل في السعودية متعارف عليها أنها لا تهتم بمعايير النظافة والصحة في التجهيز، وكان هنالك العديد من المقالات الصحفية التي كتبت عن هذه الظاهرة، على الرغم من أنه في ذلك الوقت لم يكن يقدم من المأكولات سوى الآيس كريم والبليلة، لذلك كانت الفكرة أن أقدم سيارة بيتزا تهتم بمعايير النظافة والسلامة، كما في أمريكا، وكذلك حتى أتميز بمشروع مطعم يعطي طابعا مختلفا، فالمطعم ليس فقط يقدم البيتزا فحسب، بل إنه يأتي إلى مكان طلبك، سواء كان شركة أو استراحة... إلخ، ويقوم بوضع طاولات الطعام والكراسي، وكذلك يقوم بتحضير وإعداد الطعام أمام الزبائن، حتى يكون هنالك متعة تسبق تناول الأكل". وأضاف الخضير: "في البداية أنا استقلت من وظيفتي، وقمت بعمل بحث بشكل موسع على الإنترنت حول شاحنات الأكل وتجهيزاتها، من أجل أن أعرف كل التفاصيل، بعد ذلك عملت على تجهيز الشاحنة داخلياً وخارجياً بالذهاب إلى ورش الحدادة في الرياض، وإعطائهم التصاميم التي أريدها، وبذلك استطعت أن أجهز الشاحنة بشكل شخص كتصميم، وبإشراف مباشر على التنفيذ"، حسبما ذكرت "العربية.نت".

اشتهر مطعم برازيلي بتقديمه أغرب وصفات للبيتزا في العالم، حيث يُزين هذا المطعم أطباقه بمجموعة من الأشياء الغريبة، بعضها غير صالح للأكل والبعض الآخر يستحيل تناوله مع البيتزا، لكن يبدو أن المطعم يحاول أن يصنع له شهرة في عالم البيتزا. ونُشرت صور أغلب وصفات البيتزا الخاصة بهذا المطعم البرازيلي، الذي لا يزال غير معروف اسمه بعد، على شبكة التواصل الاجتماعي "إيمجور"، هذا الأسبوع، ما استقطب مشاهدات بلغت 500 ألف مشاهدة حتى الآن. وانهال العديد من التعليقات الساخرة على الصور التي أثارت دهشة كل من شاهدها، حيث قُدم أحد أطباق البيتزا مع إطار سيارة حقيقي وفي منتصف البيتزا قطع حلوى، وأخرى يتوسطها قالب من الكريم كراميل أو الكعك بالشوكولا، أو دجاجة مشوية كاملة توضع فوق البيتزا وغيرها من الوصفات العجيبة.

تصدرت البيتزا قائمة الأطعمة التي يعد تناولها شكلا من أشكال الإدمان، قريب الشبه بالإدمان على المخدرات، بحسب دراسة نشرت حديثا. وجاء في المركز الثاني الشوكولاتة، فرقائق البطاطا "الشيبس" والكعيكات "الكوكيز"، والآيس كريم والبطاطا المقلية "فرينتش فرايز"، بحسب الدراسة التي أجرتها جامعة ميتشجان الأمريكية. وتكمن أهمية الدراسة في كونها الأولى من نوعها التي تتضمن أن تناول طعام بعينه يعد شكلا من أشكال الإدمان، وبالتالي فهناك عوامل لهذا الإدمان، وتضمنت قائمة الطعام "المسبب للإدمان" معظم أنواع الطعام المعالج، مثل البيتزا، التي احتلت المرتبة الأولى في "الإدمان الغذائي". وبحسب الدراسة فإن 9 من الأطعمة العشرة الأولى التي احتلت رأس القائمة خضعت لمعالجة كبيرة، كما أنها تحتوي على نسب عالية من الدهون والكربوهيدرات، والاستثناء الوحيد بين الأطعمة العشرة الأولى في القائمة هو مشروب الصودا العادي وليس قليل السكريات، وهو أيضا مادة معالجة بقدر كبير، تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات المصفاة، ولكن ليس الدهون.

قامت أخصّائيّة التّغذية سونيا أنجيلون، بتفسير ما يحدث داخل الجسم بعد أكل قطعة واحدة من بيتزا البيبيروني. وقالت في حديث لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن القضمة الأولى تنشّط مركز المتعة في الدّماغ، فتبدأ عمليّة الهضم وتتحوّل النّشويّات إلى سكّر في الدّم. وأضافت أن الجسم يبدأ بفرز هورمون الشّبع بعد 20 دقيقة من تناول القطعة، وبعدها بـ10 دقائق يشعر الجسم بالشّبع التّام، وكل ما يتم تناوله بعد ذلك سيحوّل السّعرات الحراريّة إلى دهون تتكدّس في الجسم. وأشارت إلى أنه بعد ساعة من القضمة الأولى يرتفع ضغط الدّم، وأخيراً بعد 4 ساعات تعود نسبة السّكر في الدّم إلى طبيعتها فيشعر الشّخص بالجوع مرة جديدة. ونصحت أنجيلون من يعاني من ارتفاع ضغط الدّم، السّكري، مشاكل القلب أو البدانة بتجنب البيتزا.

توفي بطل سابق في كمال الأجسام بعد صراع مع مرض سرطان الكبد الذي أصيب به نتيجة الإفراط في تناول البيتزا والبرجر ومشروبات الطاقة. وكان الأطباء شخصوا إصابة ديان وارمبي "39 عاماً"، بنوع عدواني من سرطان الكبد في نوفمبر من العام الماضي، وأخبروه أن أمامه أسابيع قليلة ليعيشها بعد أن عثروا على كتلة سرطانية ضخمة في كبده. محاربة السرطان إلا أن السيد وارمبي، وهو مدرب سابق للياقة البدنية تمكن من محاربة السرطان حتى يوم الأحد الماضي، عندما خسر معركته أخيراً مع المرض، وتوفي في المستشفى، بحسب ما ذكرت صحيفة دايلي ميل البريطانية. وجذبت الصفحة التي أنشأها وارمبي على فيسبوك أكثر من 10 آلاف إعجاب، وتحدث فيها عن رحلته مع المرض من بداية التشخيص وصولاً إلى أيامه الأخيرة. رحلة المرض ونشر وارمبي مقاطع فيديو عن حياته اليومية، وحاول أن يواجه مصيره بشجاعة، كما روى لمتابعيه على فيسبوك الطرق التي اتبعها لمحاربة المرض من خلال الالتزام بتناول الأدوية والفيتامينات، وإتباع حمية قاسية خالية من اللحوم والسكريات. وقبل تشخيص إصابته بمرض سرطان الكبد، كان وارمبي يزود جسمه بحوالي 10 آلاف حريرة في اليوم، من خلال تناول كميات كبيرة من البيرجر والبيتزا واللحوم، وما بين 7 و 8 عبوات من مشروبات الطاقة. وقبل وفاته اعترف وارمبي أن تناول المنشطات وكمية كبيرة من السعرات الحرارية في بداية مشواره مع كمال الأجسام ربما يكون السبب الرئيسي في إصابته بالمرض القاتل.

من المعروف أن الأطعمة الغنية بالسكريات والأملاح تضر بشكل القوام المثالي، ولكن هذه الأطعمة أيضا يمكن أن تسرع من عملية التقدم في السن بصورة أكبر من المتوقع. وقد خلصت دراسة نشرتها صحيفة "ديلي ميل" البريطانية اليوم الخميس، إلى وجود عدد من الأطعمة التي تسرع عملية التقدم في السن، حيث أنها تحتوى على عناصر تمارس ضغطا على الجسم، مما يتسبب في الإضرار بالخلايا، وظهور علامات التقدم في السن على الجسم والوجه. ومن بين الأطعمة التي تسرع عملية التقدم في السن الفطائر والمعجنات مثل البيتزا والأطعمة المقلية والدهنية، وقالت الدراسة إن هذه الأطعمة تؤثر بصورة سلبية على البشرة، وترفع مستوى السكر في الجسم، مما يؤثر بصورة سلبية على الجسم، ويجعله أكثر هشاشة.

قال الحرس الوطني لولاية ألاسكا الأمريكية، إن لصين سرقا نحو 80 بيتزا مثلجة من مخزن في بلدة نائية اعتقلا بعد أن حاولا بيعها لإدارة الشرطة. وقال الحرس الوطني، إن الشرطة تلقت "أقوى دليل في تحقيقاتها" عندما اتصل اثنان من اللصوص في بلدة جامبل الواقعة على جزيرة في بحر بيرينج، وحاولا بيع البيتزا لضباط الشرطة الذين كانوا في الخدمة حينها. وكان جون كوزاتا (29 عاما) ولويس لوزيفا (21 عاما) - وهما من سكان البلدة- اقتحما متجر ومخزن جامبل نايتف وسرقا خمس علب من البيتزا المثلجة يقدر ثمنها بأكثر من ألف دولار أمريكي. وذكر الحرس الوطني أن كوزاتا ولوزيفا اعتقلا ونقلا إلى مدينة نوم بانتظار توجيه تهم إليهما تشمل السطو والاحتيال، مضيفا أن 75 من أصل 80 بيتزا تم استعادتها.

حذر البروفيسور الألماني أولريش فنتسل، من أن تناول أكثر من 6 جرامات من ملح الطعام يومياً يتسبب في ارتفاع ضغط الدم. لذا يوصي فنتسل، اختصاصي طب الباطنة بمستشفى هامبورج-إيبندورف الجامعي، بالتقليل من إضافة الملح إلى الطعام أثناء الطهي، مشيراً إلى إمكانية استعمال البهارات والأعشاب، كي لا يفقد الطعام مذاقه الشهي. وبالإضافة إلى ذلك، ينصح البروفيسور الألماني بالتخلي عن تناول الوجبات الجاهزة، مثل البيتزا والشطائر والأحسية المعلبة؛ حيث يصعب تقدير كمية الملح المضافة إليها، ولكنها تعد من المصادر الرئيسية لملح الطعام. وإلى جانب الإفراط في تناول ملح الطعام، تندرج قلة ممارسة الرياضة والأنشطة الحركية وزيادة الوزن ضمن الأسباب المؤدية إلى ارتفاع ضغط الدم أيضاً.

تمثّل زحمة السير مشكلة بالنسبة إلى الجميع، غير أن مطعماً هندياً وجد حلاً لها، حيث استخدم للمرة الأولى طائرة من دون طيار لإيصال البيتزا إلى أحد الزبائن. وقال رئيس فرانسيسكوز بيتزيريا، ميخيل رجاني لصحيفة التايمز الهندية، نجحنا بتجربة لإيصال البيتزا لزبون يبعد كيلومتراً ونصف الكيلومتر عن فرعنا. وأضاف أنه على الرغم من أن عملية التوصيل كانت مجرد تجربة، غير أن رجاني أشار إلى أن استخدام الطائرات من دون طيار قد يكون خياراً يمكن اعتماده في مطعمه ببومباي، يساعد في توفير الوقت والمال. واعتبر أن ما قمنا به الآن سيعتبر أمراً اعتيادياً في السنوات الأربع أو الخمس المقبلة. ويذكر أن الطائرة التي استخدمها المطعم، والتي تساعد في تجنب زحمة السير، يبلغ سعرها ألفي دولار، ويمكن أن تطير حتى ارتفاع يصل إلى 121 متراً.

كشف أمريكي، أنه يتبع نظاماً غذائياً قائماً على البيتزا، بشكل شبه حصري منذ 25 عاماً، ولم تتأثر صحته بأي شكل. وذكرت صحيفة (بالتيمور صن) أن دان جانسين (38 عاماً) من ماريلاند، توقف عن أكل اللحوم في بداية مراهقته بسبب تعاطفه مع الحيوانات، وبما أنه لم يكن يحب الخضروات، بدأ في تناول البيتزا. وقال جانسين أتناول وعاء من حبوب الفطور كلّ أسبوع لأحافظ على صحتي، ولكن عادة ما أتناول البيتزا والقهوة فقط. وأضاف لا شيء طعمه لذيذ مثل البيتزا، لماذا آكل جزرة بينما بإمكاني أكل البيتزا؟. وأشار إلى أنه يعاني من السكري الوراثي، ولكن صحته لم تتأثر بتناول البيتزا، وكلّ فحوصاته الطبيّة جيدة.

طعن رجل في تكساس حبيبته بسكين مطبخ، بعد أن أحضرت له البيتزا للغداء بدل سندويش الدجاج الذي طلبه. وذكرت قناة "كي دابليو تي أكس" أن الشرطة اعتقلت مايكل دارين كورسي (34 عاماً) بعد أن تلقت بلاغاً من المنزل الذي يسكنه مع حبيبته التي وجودوها مصابة. وقالت المرأة إن زوجها أرسلها لتجلب له سندويش دجاج للغداء وحين عادت ومعها البيتزا ثار جمام غضبه، فطعنها بسكين مطبخ. وأقدم الرجل أيضاً على خنق حبيبته، وضربها على وجهها.