توصل علماء أمريكيون إلى خطر جديد جراء تناول السكر، حيث يمنع السكر نشاط البروتين المحفز على استنساخ البكتيريا المعوية المفيدة في الأمعاء الغليظة. وقام الباحثون في من جامعة ييل الأمريكية بإجراء مجموعة من الاختبارات على الفئران، وذلك من خلال تقديم الأغذية التي تحتوي على نسب عالية من الغلوكوز والفركتوز لدراسة مدى تأثير هذه المواد على البكتيريا المعوية المفيدة، فوجدوا أن السكر يمنع إنتاج بروتين يعرف باسم Roc، وهو المسؤول عن انتاج هذه البكتيريا، مما قد يؤدي لحدوث مشاكل صحية، ولا يهم بذلك نوعية السكر الفركتوز أو الجلوكوز. وخلصت الدراسة إلى أن الدراسات والتجارب الحديثة أثبتت أن السكر قادر على الوصول إلى الأمعاء الغليظة والتأثير على الميكروفلورا، وهي البكتيريا والميكروبات أو الكائنات الأولية الدقيقة سواء النافعة او الضارة التي تعيش داخل بعض مناطق أجسام اغلب الكائنات الحيه خصوصا الجهاز الهضمي والتنفسي. يذكر أنه كان يعتقد في السابق بأن الأمعاء الدقيقة وحدها فقط هي التي تقوم بمهمة امتصاص السكر من الجسم.

حذر الدكتور محمود زرعي، استشاري الغدد الصماء والسكري من تزايد حالات انخفاض مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري في شهر رمضان، خاصة مع طول فترة الصيام التى تزيد على 15 ساعة. وأردف قائلا "إن انخفاض مستوى السكر في الدم هو حالة تنخفض فيها مستويات الجلوكوز في مجرى الدم إلى الحد الذى يصبح فيه هذا الجلوكوز غير كافٍ لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة لمزاولة كافة النشاطات المختلفة، ويفرق د. زرعي بين نوعين من مرض السكري؛ النوع الأول: سكري الأطفال أو الشباب ويعتمد في علاجه على الأنسولين، وهم أكثر عرضة للإصابة بالانخفاض المفاجئ لسكر الدم؛ لذا نصحهم بعدم الصيام، أما النوع الثاني فهو سكري البالغين الذي لا يعتمد في علاجه على الأنسولين". وأوضح الدكتور زرعي أن هبوط معدل السكر في الدم يحدث عادة كأحد الآثار الجانبية أو المضاعفات الناتجة عن علاج مرض السكري؛ نتيجة لعدة عوامل أهمها: إذا تناول المريض جرعة دواء زائدة، أو أهمل إحدى الوجبات أو نتيجة النشاط الجسماني الزائد، وفي العادة يهمل أغلب المرضى وجبة السحور خلال شهر رمضان. ونوه بأن حالة انخفاض سكر الدم تظهر معها أعراض أولية هي: الشعور بالرجفة، الجوع الشديد، زيادة التعرق، تسارع نبضات القلب، الشعور بالدوار وعدم التركيز والعصبية وتصرفات غريبة غير مألوفة، مضيفا" لذا يجب التعامل مع هذه الأعراض بجدية وعدم إهمالها؛ حتى لا يتطور الأمر إلى أعراض أكثر خطورة، وهى التشنجات العصبية وفقدان الوعي، وعلى المريض في حالة ظهور هذه الأعراض القيام بفحص السكر، وإذا كان صائماً فعليه الإفطار فوراً على أي طعام أو عصير محلى، وفي حالة فقدان الوعى يجب عدم محاولة إعطاء المريض أي مشروب تفادياً لحدوث اختناق مع الإسراع بنقله إلى المستشفى". وقال "يشكل الانخفاض المفاجئ للسكر في الدم خطورة أكبر من حالة ارتفاع السكر، فقد يفقد الإنسان الوعي في توقيت حرج، على سبيل المثال أثناء قيادة السيارة أو قريباً من مكان مرتفع؛ مما يشكل خطورة على حياته".

وجدت دراسة حديثة أن تناول 4 بيضات أسبوعياً يمكن أن يخفف خطر التعرض للنوع الثاني من داء السكري، بنسبة 37% تقريباً. وارتكزت الدراسة على نتائج اختبارات ميدانية شملت عدداً كبيراً من النساء والرجال لفترة طويلة من الزمن. وتبين أن تناول البيض يقلل من خطر التعرض لداء السكري، ويخفض في الوقت نفسه مستويات الجلوكوز في الدم. وصحيح أن البيض يرفع مستويات الكولسترول في الدم، ويزيد بالتالي من خطر التعرض لمرض القلب، إلا أن الفوائد الصحية الإجمالية للبيض تتفوق على هذه السلبية. فلا ضير إذاً في نسيان أمر الكولسترول لبرهة، وتناول البيض لحماية نفسك من داء السكري.

أثبت دراسة حديثة أن إذابة السكر في زجاجة ماء قبل أي نشاط رياضي، أكثر فاعلية وصحة من مشروبات الطاقة، ونصح باحثون في جامعة "باث" البريطانية، بالتخلّص من بعض مشروبات الطاقة، عن طريق إضافة ملعقة سكر الطعام في زجاجة مياه وخلطها مع بعضها. وقارن الباحثون في دراسة جديدة، تأثير تمارين التحمل في مستويات الجليكوجين في الكبد، واختبر فريق البحث مشروبات مختلفة ليروا كيف يمكن أن تساعد الكربوهيدرات المختلفة في تجنّب انخفاض مستويات الجليكوجين والشعور بالتعب. وأظهرت التجربة التي قام بها الباحثون، والتي أجريت على راكبي الدراجات لمسافات طويلة، أن تناول الكربوهيدرات في شكل الجلوكوز أو السكروز يمكن أن يحقق تأثيرات مشروبات الطاقة، حسبما ذكرت صحيفة "تليجراف" البريطانية ويحذّر العلماء من أن المشروبات التي تحتوي على الجلوكوز فقط يمكن أن تتسبّب بمشكلات في الأمعاء، ونصحوا بالبدائل القائمة على السكروز، أو ببساطة إذابة السكر في الماء.

ابتكر باحثون أمريكيون جهازا جديدا لقياس السكر في الدم دون الحاجة للوخز بالإبر. وأصدرت سلفيا داونيرت وفريقها في معامل جامعة ميامي في فلوريدا، تقريرا يتضمن إحراز تقدم ملموس في إنتاج أجهزة استشعار تتيح رصد مستوى السكر في الدم باستمرار، وذلك دون الحاجة لأخذ عينات من الدم. ويقول الباحثون، إن هناك سببين وجيهين لتطوير هذه الطريقة التقليدية، الأول والأوضح هو أن إجراء الفحص دون سحب عينة دم سيكون أكثر راحة للمريض. أما السبب الثاني فهو أن تركيب أجهزة استشعار حيوية تحت الجلد سيتيح الفرصة لإعطاء صورة مستمرة عن ارتفاع مستوى السكر في الدم أو انخفاضه، بدلا من الأسلوب العشوائي التقليدي. وتعتبر المعلومات التي سيتيحها الأسلوب الحديث مفيدة، بصورة كبيرة، لمراقبة صحة المرضى ذوي الحالات الحرجة أو في حالات إجراء العمليات الجراحية.