أعلنت مزارع "سيلفر فيرن"، الشركة النيوزيلاندية الرائدة في تصنيع وتسويق وتصدير منتجات اللحوم الحمراء عالية الجودة، عن طرح مجموعة مختارة من أفضل لحوم الأغنام والأبقار في السوق القطرية وذلك بالتعاون مع "مركز الخليج للمنتجات الغذائية" شركة التوزيع المحلية المرموقة، وذلك سعياً لإثراء السوق القطرية بمنتجات فاخرة من اللحوم في ظل النمو الكبير في سوق قطر.وتُعدّ مختارات لحوم الأبقار ولحوم أغنام "سيلر ألبين ميرينو" اثنتين من المنتجات الحلال المعتمدة، والخالية من المواد الصناعية، والمبردة بجودة عالية، وسيكون لها دور كبير في تنوع منتجات اللحوم عالية الجودة المتوافرة أمام المستهلكين ونخبة الطهاة في قطر.وتعتقد الشركة أن هذه المنتجات الممتازة ستشكل إضافة مهمة في سوق الأغذية بدولة قطر، التي يشهد قطاع الفنادق فيها نمواً سريعاً في السنوات الأخيرة، فوفقاً لتقرير إدارة الفنادق الدولية لعام 2014، سوف يزيد عدد الفنادق على مستوى الدولة من 61 فندقا عام 2009 إلى 298 فندقا بحلول عام 2022 بنسبة نمو 389 بالمائة.ومع الأهمية المتزايدة لخدمات الأغذية كعنصر يحقق التميّز، تؤمن مزارع "سيلفر فيرن" بأن المجموعة الجديدة من منتجات الحلال المعتمدة للحوم القادمة من المراعي الطبيعية في نيوزيلندا ستجذب مجموعة جديدة من المستهلكين والباحثين عن المنتجات الصحية.وكان فندق "انتركونتيننتال الدوحة" قد استضاف مؤخراً حفل إطلاق المنتجات الجديدة بوجود سعادة هايلون سميث المفوض التجاري لنيوزيلندا، وعدد من أصحاب المطاعم وكبار الطهاة التنفيذيين ومديري المشتريات، ومسؤولي "مركز الخليج للمنتجات الغذائية"، والإعلاميين.وترتبط مزارع سيلفر فيرن منذ عام 1982 بشراكة مع مركز الخليج للمنتجات الغذائية، لتوزيع لحوم الأبقار والأغنام المجمدة للمطاعم ومنافذ البيع بالتجزئة الرائدة في قطر، ويمتلك المركز الخليجي للمنتجات الغذائية، ومقره الدوحة، معرفة واسعة عن قطاع الفنادق والمطاعم المحلية.وقال دين هاميلتون، الرئيس التنفيذي لمزارع سيلفر فيرن، إن الشركة يُسعدها أن تكون قادرة على تقديم منتجات عالية الجودة للطهاة والمستهلكين في قطر، وأضاف: "يُمثّل مركز الخليج للمنتجات الغذائية شريكاً ممتازاً لنا في السوق القطرية، ففريق العمل به يعي تماماً كيف يُلبّي متطلبات الخدمة عالية الجودة التي ينتظرها رواد الفنادق الراقية ومنافذ التجزئة المتميزة." واستطرد يقول: "نحن نولي أهمية قصوى بسلامة الأغذية وسلسلة الاهتمام الخاصة بنا لنقدّم للمطاعم ومنافذ البيع بالتجزئة منتجات حلال معتَمَدة بأفضل جودة، إذ تأتي هذه المنتجات من حيوانات تتغذى على العشب الأخضر، ويتم تربيتها في المراعي الطبيعية لتلبي توقعات المستهلكين."وبدورها قالت شارون أنجوس، مدير عام التسويق في مزارع سيلفر فيرن للحوم الأبقار والخالية من المواد الصناعية ولحوم أغنام "سيلر ألبين ميرينو"، لهذه المنتجات سجل حافل من قصص النجاح في مختلف الأسواق، وتقول: "نقوم بتصنيف المختارات الممتازة من اللحم البقري الخالي من المواد الصناعية باستخدام ’نظام جودة المأكولات‘ الخاص بنا لضمان تحقيق أفضل وأروع مذاق ونكهة وتماسك، ولذلك نقوم بتغذية الأبقار على الحشائش الخالية من هرمونات النمو في المراعي الطبيعية الخضراء الخصبة في نيوزيلندا"، وأضافت: "نحن نعلم جيداً أن المستهلكين القطريين يهتمون بشكل متزايد بالمنتجات الحلال، وتأتي لحوم أغنام "سيلر ألبين ميرينو" من أغنام المارينو التي تتغذى بالرعي في المناطق المرتفعة ذات المساحات الخضراء الواسعة والمياه العذبة في نيوزيلندا التي تمتزج معاً لتوفر لنا لحوماً فريدة في مذاقها."وحول ذلك علق صلاح الخِيَامي، مدير مركز الخليج للمنتجات الغذائية، قائلاً: "يسعدنا تقديم أفضل المنتجات الغذائية عالية الجودة إلى عملائنا في قطر، فعندما تذهب لتناول الطعام في أفضل المطاعم في الدولة نتوقع أن نجد دائماً أفضل أنواع لحوم الأبقار والأغنام على قوائم الطعام، مثل منتجات مزارع سيلفر فيرن من نيوزيلندا." وستتوافر مجموعة المنتجات الجديدة في عدد من المطاعم المختارة ومنافذ التجزئة في قطر قريباً.