تمكن الباحث التركي في مجال الأدوية، أرول إيشيق، من صناعة سماد طبيعي عالي الجودة، وذلك باستخدام خليط مكون من قش وسماد حيواني، مستخدماً قرابة 250 ألف دودة. وأوضح إيشيق، بولاية باليكسير غربي تركيا، أهمية استخدام ذلك النوع من السماد الطبيعي من ناحية تحسينه لجودة الخضراوات والفواكه المنتجة، قائلا، "لقد مزجنا القش وسماد الحيوانات، بواسطة آلة للخلط، ثم وضعنا المزيج في بركة خاصة لمدة 15 يوما، خلال تلك الفترة تحلل الخليط، وتمت معالجة المزيج حراريا، للتخلص من الميكروبات، ثم قدمنا الخليط المذكور للدودة كمادة غذائية، ليتم تحويلها من قبل الدودة إلى حبيبات، تتراكم خلال 3-4 أيام"، حسبما ذكرت وكالة أنباء الأناضول. وأضاف الباحث التركي أنه أجرى تجارب علمية عديدة في مجال صناعة الأسمدة الطبيعية، وأن الولايات المتحدة الأمريكية تستخدم السماد المصنع عن طريق الديدان، في إنتاج الفواكه والخضراوات، وتسمى الديدان بـ"الذهب الأسود". ونوه إيشيق إلى ضرورة تحليل التربة لمعرفة الكمية التي ينبغي استعمالها من السماد.

أكدت وزارة البلدية والتخطيط العمراني سلامة ثمار السنطرة ”اليوسفي” من الديدان ، رداً على شكوى وردت بخصوص مقطع فيديو يتم تداوله عبر مواقع التواصل الاجتماعي، ويعرض إصابة الثمرة بنوع من الديدان. وأوضحت الوزارة إنه بعد تلقي شكوى من أحد الأشخاص باكتشافه مظاهر فساد وديدان في بعض ثمار السنطرة (اليوسفي) بعد شرائها من أحد المحلات، تم إبلاغ الجهة المختصة ببلدية الخور والذخيرة التي قامت بالتفتيش المفاجىء أكثر من مرة على المحل المذكور ومحلات الخضروات والفاكهة الواقعة ضمن نطاق البلدية ، وتبين من التفتيش وفحص أكثر من عينة عشوائياً إن ثمار السنطرة (اليوسفي) صالحة للاستهلاك الآدمي ، وثبت خلوها من أي ديدان أو مظاهر فساد. وأكدت الوزارة بأنه تم إبلاغ جميع البلديات بمواصلة الحملات التفتيشية من قبل مفتشي أقسام الرقابة الصحية على جميع المنشآت الغذائية وخاصة محلات الخضروات والفاكهة للتأكد من سلامة المواد الغذائية التي يتم بيعها . وتنوه الوزارة بأنه في حال اكتشاف المواطن أو المقيم لأي مخالفة غذائية أو الاشتباه في عدم صلاحية أي مادة غذائية ، القيام بالإبلاغ عنها لدى البلدية المختصة أو الاتصال بهاتف الوزارة (44266666).

تعتبر المواد الغذائية التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكر جذابة ومرغوبة لدى المستهلكين، لكن ميلهم إلى تعاطي الحلويات يؤدي كقاعدة عامة إلى البدانة. وتدل الدراسات الأخيرة التي أجراها الخبراء في جامعة كارولينا الشمالية أنه يمكن تفادي تداعيات كهذه، لكن ليس لدى البشر بل لدى الديدان التي تنتمي إلى صنف ديدان " Caenorhabditis elegans ". وتمكن العلماء من الكشف عن جين يساعد في معالجة المواد الغذائية الحالية ويبطل كل المشاكل المتعلقة بالوزن الزائد التي يتسبب فيها الطعام الضار. واكتشف العلماء لدى الديدان جينا طافرا أطلق عليه "1 SKN " وصاروا يطعمونها مواد غذائية تحتوي على نسبة كبيرة من السكر لكن وزن تلك الديدان التي تمتلك جين " SKN - 1 " لم يتغير فيما ازداد وزن الديدان التي تمتلك جينا غير طافر. يذكر أن الجين الطافر نفسه يعيش في جسم الإنسان ويساعد في تنقية الخلايا من السموم وانتعاشها في حال إصابتها بالأوكسجين النشط كيميائيا. وتلفت جينات كهذه انتباه شركات الأدوية المقتنعة بأن هذا الجين يلعب دورا هاما في إنتاج مضادات الأكسدة ويساعد في تباطؤ الشيخوخة.