يستضيف فندق ماندارين أورينتال، الدوحة من 2 إلى 5 فبراير الشيف التنفيذي التركي إيفي أنيل تشيتين وفريقه من فنادق ماندارين أورينتال، إسطنبول وماندارين أورينتال، بودروم لمدة أربعة أيام بإعداد أطباق مميزة من المطبخ التركي ستقدم في مطعم موزايك. وسيقدم الطهاة أطباق مميزة من المطبخ التركي المشهور بأصنافه وتنوعه وستشمل القائمة المقبلات مثل شوربة العدس التركية ومحاشي دولمة بالخرشوف والأطباق الرئيسية مثل سمك الباس بيلاكي وكفتة سراي وكباب بلبن بالإضافة إلى أطباق والحلويات التركية مثل قطايف بالجوز. ويتمتع الشيف التنفيذي التركي إيفي أنيل تشيتين بخبرة واسعة اما فريقه فهو أفضل فرق الطهي في تركيا وخبرة في العديد من المطاعم الشهيرة. سيستمتع الضيوف بهذه القائمة في مطعم موزايك الذي يقدم أطباق مستوحاة من أصول ونكهات طريق الحرير القديم المحضرة في تسع محطات طهي حية والآن يقدم من المحطة إلى تركيا رحلة لا تُنسى حقًا من نكهات الطهي المتنوعة. وفندق ماندارين أورينتال هو ملاذ عصري يتوسط مشيرب قلب الدوحة، حيث يمثل نمط حياة المدينة الجديد وقلبها الثقافي حيث تتضافر أناقة التصميم العصري مع لمسات التراث القطري، ويتناغم سحر الشرق الأوسط التقليدي مع ضيافة ماندارين أورينتال الأسطورية فضلا عن كون الفندق منصة رئيسية لتقديم خدمات تتصف بالفخامة والرفاهية ولذلك يؤمه عدد كبير من الباحثين عن الاسترخاء والخدمات المتماشية مع معطيات الضيافة القطرية الاصيلة وتقدم منافذ الطعام التسعة بالفندق تجربة جذابة، حيث تبرز نكهات استثنائية من وجهات مختلفة حول العالم، وتركز على الأطباق والمأكولات المحلية التقليدية ذات المذاق الشهي. ويقوم على هذه المطاعم جملة من الطهاة ذوي المهارات والحرفية المتميزة الذين اكتسبوا رصيدا كبيرا من الخبرة من خلال عملهم في العديد من مؤسسات الضيافة الدولية بمختلف تصنيفاتها والطهاة يقدمون تشكيلات متنوعة من الأطعمة والمأكولات التي تلبي أذواق ورغبات الضيوف من مواطنين ومقيمين. ان فندق ماندارين أورينتال يعمل بشكل حثيث وتناغم كبير مع قطر للسياحة والخطوط الجوية القطرية اللتين تقومان بعمل جبار وكبير لدعم وترسيخ معطيات العمل السياحي والفندقي في الاسواق العالمية المهمة للسياحة والأعمال عبر التعريف بمكونات السياحة المحلية وبقدرتها علي توفير مكونات منتج ريادي فضلا عن اطلاع صناع القرار السياحي الدولي بالبنية التحتية السياحية الراسخة التي تتمتع بها دولة قطر والتي تعتبر ملاذا ووجهة مثالية للسياحة العائلية العالمية.