540 مليون لتر حجم الإستهلاك المحلي العام الماضي 670 مليون لتر الإستهلاك المحلي من المياه المعبأة في 2020علمت "الشرق" أن هناك خطة يجري العمل عليها من أجل رفع إنتاج الشركات القطرية من المياه المعبأة، وذلك بعد الزيادة الكبيرة في الطلب الإستهلاكي عليها، بالأسواق المحلية، هذا وتشير التقديرات إلي أن هنالك نمواً سنوياً في إستهلاك هذه السلعة ربما يصل بنهاية هذا العام إلى 15%، مع إرتفاع حجم الطلب الإستهلاكي من قبل المستهلكين والمؤسسات والفنادق والمطاعم وغيرها، الذين يعتمدون إعتماداً كلياً على هذه العبوات في الضيافة والإستقبال وتجهيز الأحداث والفعاليات، وذلك لمأمونية استخدامها وسهولة حملها. مشيراً إلى أن الخطة تهدف إلى رفع الإنتاج المحلي من المياه المعبأة، وإنتاج عبوات جديدة تنافس تلك المستوردة كمياه الغاز الطبيعي والمياه ذات الصوديوم المنخفض أقل من 7، مؤكدا أن جودة هذه المياه وعبواتها جودة عالية جدا، وتلتزم بالمواصفات والمقاييس العالمية والخليجية، والبعض منها حاصل على شهادات الأيزو في الجودة. توسع المشاريعومن المتوقع أن يرتفع إستهلاك هذه السلعة مع توسع المشاريع في البلاد وزيادة أعداد سكانها بشكل سنوي، فقد سجلت الإحصاءات قدر الاستهلاك للعام الماضي بحوالي 540 مليون لتر، مقابل إنتاج 670 مليون لتر، ليصل الإستهلاك في 2020 إلى حوالي 670 مليون لتر، بفارق بين الإنتاج والإستهلاك ربما يصل إلى 284 مليون لتر، وهو ما يعني أن الزيادة الكبيرة في أعداد السكان تتطلب خطط عاجلة وفاعلة لرفع الإنتاج من المياه المعبأة بزيادة أعداد المصانع والشركات المحلية المنتجة بدلا من تخصيص الميزانيات لاستيرادها من الخارج. هذا ودعا المصدر الشركات إلى تكثيف الإجتماعات حول هذا الموضوع ومناقشة مستقبل إنتاج المياه المعبأة في قطر ومدى قدرته على تغطية الطلب الإستهلاكي الكبير، وإدخال الآليات والتقنيات الحديثة من أجل تنقية ومعالجة المياه وفق أحدث المواصفات، مبيّنا أن أعداد المصانع الخليجية في هذا القطاع لا تتجاوز 183 مصنعا، وهو يعتبر عدداً قليلاً أمام التوسعين السكاني والاستثماري الكبيرين، داعياً إلى إيجاد الشراكات في رفع الإنتاج من خلال شراء الإستثمارات الخارجية في البلدان الغنية بالمياه الجوفية والأنهار والينابيع، إلى جانب إيجاد رابط خليجي لتوحيد الجهود من أجل رفع الإنتاج المشترك من هذه السلعة التي تعد على قائمة أكثر المواد الاستهلاكية طلبا في الوقت الراهن وكذلك الأمر في المستقبل.

أظهرت دراسة كندية شارك فيها 1200 شخص يميلون إلى نمط حياة يغلب عليه الجلوس تبين أن الذين يتناولون ملحا بكثرة بينهم كانوا أكثر عرضة لتراجع قدراتهم المعرفية. وأوضحت الدراسة، أن الكمية الموصي بها للشخص البالغ هي 2300 ملج من الصوديوم، ويعادل ذلك ملعقة صغيرة من الملح على مدار اليوم، أما مرضى القلب والشرايين وضغط الدم فالحد الأقصى لاستهلاك الملح بالنسبة لهم هو 1500 ملج من الصوديوم في اليوم. ولفتت إلى أن الكمية الموصى بها من الصوديوم لمرضى القلب يومياً هي 1500 ملج، لكن إذا قمت بهز المملحة 3 مرات وأنت تتناول وجبة يعني ذلك أنك أضفت حوالي 1500 ملج من الصوديوم إلى طعامك. وأكدت الدراسة أن من أهم العلامات على أنك تناولت كثيراً من الملح في الليلة السابقة أن تشعر بانتفاخ الجسم، بسبب احتباس السوائل.

هناك أكثر من 250 نوعاً مختلفاً من الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية، ويكون معظم هذه الأمراض عبارة عن حالات عدوى تحدث بسبب مجموعة متنوعة من البكتريا والفيروسات وغيرها من الجراثيم الضارة، التي يمكن أن تكون موجودة في الأغذية ، ولكن هل يستطيع المستهلك التعرف على نسب الصوديوم والفلورايد المرتفعة في المياه، التي قد تتسبب في مشاكل صحية بالجسم ؟!تم في المحاكم في الآونة الأخيرة تداول قضايا التزوير في المنتجات وتغيير مكوناتها سواء كانت لحوما أو خضراوات أو حتى تغيير مواصفات ومكونات قوارير المياه ، وهذا ما تناولته ساحات القضاء من غش في ارتفاع نسب الصوديوم والفلورايد ووجود مادة الإيثانول في قارورات المياه . بعد تحويل بلاغ إلى إدارة أمن الريان قسم شرطة الصناعية والذي يتضمن إحالة كتاب رسمي من بلدية الريان بشأن تداول أحد المطاعم منتجات تحمل مواصفات ومقاييس غير مطابقة للمواصفات المعمول بها في دولة قطر وتم اكتشاف الآتي : الإيثانول في المياهبعد الجولة التفتيشية التي قامت بها بلدية الريان في أحد المطاعم تم اكتشاف عدد كبير من كراتين المياه وكان عددها 1760 ، حيث كانت تحتوي على مادة الإيثانول وهذا ما أثبته التحليل المخبري حيث إن الحد المسموح به هو صفر وكانت نتيجة التحليل أن نسبة الايثانول في المياه 0.0.026% ، وبهذا فقد ثبت بعد الفحص أن هذا المنتج مخالف للمواصفات والمقاييس المعمول بها في دولة قطر ، ولذلك تمت مصادرته وإتلافه تحت إشراف المجلس الأعلى للصحة . الصوديوم والفلورايدكما قامت بلدية الريان بإغلاق مطعم كان يحتفظ بعدد 288 كرتون مياه معدنية ، و300 كرتون صلصة فلفل ، وبعد فحص المنتج من قسم الفحص المخبري بوحدة صحة الميناء أكد التقرير ارتفاع نسبة الصوديوم والفلورايد عن الحد المسموح به في المواصفة . وتم اكتشاف وجود مادة حافظة غير مدونة على بطاقة البيان الإعلامية الخاصة بالمنتج . ومن ثم تمت مصادرة المنتجات الغذائية وإتلافها بالكامل . القانون القطريوحسب القانون القطري المادة 4 الأغذية الفاسدة أو التالفة أو غير الصالحة للاستهلاك في الأحوال التالية : إذا اثبت التحليل الكيميائي أو الميكروبي حدوث تغيير في تركيبها أو إذا تغيرت خواصها الطبيعية من حيث الطعم أو المنظر أو الرائحة . وحسب المادة 2 يحظر تداول الأغذية في الأحوال التالية : إذا كانت مخالفة للمواصفات القياسية المبينة في اللوائح والقرارات المنفذة لهذا القانون والقوانين الأخرى ذات الصلة . حملات التفتيشومن جانبه قال محمد أبو هاشم السيد، رئيس قسم الرقابة الصحية ببلدية الدوحة إن حملات التفتيش في بلدية الدوحة تقوم بمراقبة المنشآت الغذائية والمخازن والمستودعات في المراكز الصناعية والمزادات والمقاصب في السوق المركزي ، أما فيما يخص حملات التفتيش فهي تحتوي على اختصاصيين، منهم من يكون متخصصا في ناحية علمية وله دورات تدريبية ويحمل صفة الضبط القضائي، وهذا التفتيش يكون بالشكل الظاهري ، حيث يكون عن طريق سحب عينات من الأسواق بصفة دورية وإرسالها إلى المختبرات لتحليلها، وذلك يكون بشكل عشوائي منتظم . أحيانا تكون المخالفات التي تحدث على المواد الغذائية سببها الموردون وليس المطاعم والمحلات التجارية، ولهذا المفترض أن يتتبع المختص خط السير كاملاً ليصل لنقطة المشكلة.

رصد موقع "هيلث"، 8 خطوات يجب القيام بها لتحسين صحتك قبل سن الأربعين، فقد ينسى أو يتناسى الإنسان الالتزام بالكثير من الأمور المهمة لصحته وهي: 1- النوم أولوية: يحتاج الجسم والدماغ إلى الوقت لإعادة التشغيل والشحن، تماماً مثل الجهاز المحمول، ويحتاج الأشخاص البالغين بين 7 و9 ساعات للنوم ليلاً، ويؤدي عدم النوم بشكل كاف إلى خطر ارتفاع ضغط الدم، والسكتة الدماغية، والاكتئاب، والسمنة. 2- عدم تخطي وجبات الطعام: لا يجب تخطي بعض وجبات الطعام، لأن ذلك قد يؤذي التمثيل الغذائي الخاص بك ويجعلك عرضة لمرض السكري من النوع الثاني. 3- التدخين مضر بالصحة: التدخين يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وسرطان الرئة، والسكتة الدماغية، وعوارض صحية أخرى. 4- تناول الكثير من الصوديوم: الصوديوم لديه طريقة للتخفي في الأنظمة الغذائية مثل الخبز، واللحوم المصنعة، والحساء، والجبنة، والصلصات، وغيرها، وقد يسبب الملح بارتفاع ضغط الدم، ويؤدي إلى أزمة قلبية وسكتة دماغية. 5- الحماية من الإصابة بالجفاف: تغذي المياه كل خلية وعضو في الجسم، بما في ذلك البشرة، ومن المهم المحافظة على رطوبة البشرة، بشكل صحيح، وخصوصاً أن الأشخاص كبار السن قد يفقدوا الشعور بالعطش. 6- تجاهل التمارين الرياضية: يمكن أن تساعد التمارين الرياضية في قوة العضلات، وتعزز من عملية التمثيل الغذائي، وبناء عظام قوية، ولكن، تقلل التمارين الرياضية من مخاطر الإصابة بأمراض هشاشة العظام. 7- حمام الشمس: الاستلقاء في الشمس أو استخدام أسرة التسمير، قد يعرض البشرة للأشعة ما فوق البنفسجية ما يسبب بشيخوختها والإصابة بأمراض السرطان بما في ذلك الميلانوما. 8- تناول المشروبات المحلاة: يرتبط تناول الصودا بزيادة الوزن، ومقاومة الإنسولين، والإصابة بمرض السكري، فضلاً عن هبوط نسبة المعادن في العظام.

وصلت حصيلة قتلى الانفجارات التي وقعت في ميناء تيانجين الصيني إلى 104 شخص، فيما تم اجلاء سكان المنطقة في محيط موقع الكارثة بسبب مخاوف من انتشار غاز سيانيد الصوديوم الشديد السمية. واشتدت حدة النيران المندلعة منذ أيام في مخازن شهدت سلسلة من الانفجارات وتسببت بتصاعد عامود كثيف من الدخان الأسود إلى السماء، بحسب الوكالة التي نقلت عن مسؤولين محليين السبت قولهم أن عدد القتلى ارتفع من 85 إلى 104، حسبما أوردت وكالة أنباء الصين الجديدة الرسمية.