يعتبر تسوس الأسنان لدى الأطفال مشكلة شائعة يعانى منها أغلب الآباء، ويحدث التسوس في أي مرحلة عمرية ويمتد تأثيره على صحة أسنان الطفل وتؤثر بالتأكيد على شكل الأسنان في المستقبل. وهو مرض يتميز بنخر شديد في الأسنان بسبب عدوى جرثومية، وينتشر بكثرة بين الأطفال، إذ قد يصيب 70% منهم في بعض الأوقات، وهو مرض معدٍ وسارٍ، وعادة ما تنتقل الجراثيم المسببة إلى الطفل من المربي الأول له والذي لديه نخور والتهابات سنية غير معالجة، كما أن للعنصر الوراثي دورًا مهمًا جدًا في ظهور تسوس الأسنان لدى الأطفال. ويمكن الوقاية من التسوس بعدة طرق، وفيما يلي بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لرعاية أسنان طفلك الصغير. 1- تنظيف الأسنان بمعجون يحتوي على الفلورايد: الفلوريد يجعل الأسنان مقاومة للأحماض التي تنتجها البكتيريا. تنظيف الأسنان مع معجون أسنان يحتوي على الفلورايد مرتين في اليوم سيجعل أسنانك مقاومة للتسوس. 2- الحد من تناول السكر: السكر هو واحد من الأسباب الرئيسية لتسوس الأسنان. يحتوي السكر على الجلوكوز، وهو كربوهيدرات بسيطة، والتي يتم تقسيمها بسهولة من قبل البكتيريا في الفم. تستخدم البكتيريا السكر لإنتاج الأحماض التي تهاجم الأسنان وتضرها. لذلك يجب عليك تقليل كمية الحلويات واستبدالها بوجبات خفيفة صحية مثل الفواكه والخضار والحليب والزبادي وزبدة الفول السوداني والجبن. 3- الحد من تناول عصائر الفاكهة: عصير الفواكه يحتوي على تركيز عال جدا من السكر. وينبغي تقديمه إلى الأطفال أثناء الوجبات أو عدم تقديمه على الإطلاق. يجب أن تقتصر الحصة اليومية من عصائر الفاكهة على 4 إلى 6 أوقية. 4- ملء الزجاجات بالماء إذا كان طفلك يتجول مع كوب سيبي أو زجاجة حليب في فمه لفترات طويلة من الزمن، تأكدي من أنها مملوءة بالماء بدلا من الحليب أو العصائر. لا تدعي الطفل يذهب إلى السرير مع زجاجة حليب. بدلا من ذلك، قومي بتدريبه على البدء بالشرب من الأكواب العادية، والتي لا يمكن أن تؤخذ إلى السرير. 5- استخدام الخيط بين الأسنان: الفرشاة ليست دائما كافية للتخلص من جميع الجسيمات الغذائية العالقة بين الأسنان. إذا ظلت جزيئات الطعام في الفم لفترة طويلة من الزمن، فإنها يمكن أن تؤدي إلى نمو البكتيريا. الخيط هو وسيلة فعالة للتخلص من كل العوالق بين الأسنان. 6- الحد من الوجبات الخفيفة في بين الوجبات: لا تشجع الوجبات الخفيفة غير الصحية بين الوجبات. في كل مرة يتناول بها طفلك وجبات خفيفة حلوة أو سكرية، تصبح الأسنان في خطر لمدة 20 دقيقة. تحول إلى خيارات صحية ومغذية.

هناك أكثر من 250 نوعاً مختلفاً من الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية، ويكون معظم هذه الأمراض عبارة عن حالات عدوى تحدث بسبب مجموعة متنوعة من البكتريا والفيروسات وغيرها من الجراثيم الضارة، التي يمكن أن تكون موجودة في الأغذية ، ولكن هل يستطيع المستهلك التعرف على نسب الصوديوم والفلورايد المرتفعة في المياه، التي قد تتسبب في مشاكل صحية بالجسم ؟!تم في المحاكم في الآونة الأخيرة تداول قضايا التزوير في المنتجات وتغيير مكوناتها سواء كانت لحوما أو خضراوات أو حتى تغيير مواصفات ومكونات قوارير المياه ، وهذا ما تناولته ساحات القضاء من غش في ارتفاع نسب الصوديوم والفلورايد ووجود مادة الإيثانول في قارورات المياه . بعد تحويل بلاغ إلى إدارة أمن الريان قسم شرطة الصناعية والذي يتضمن إحالة كتاب رسمي من بلدية الريان بشأن تداول أحد المطاعم منتجات تحمل مواصفات ومقاييس غير مطابقة للمواصفات المعمول بها في دولة قطر وتم اكتشاف الآتي : الإيثانول في المياهبعد الجولة التفتيشية التي قامت بها بلدية الريان في أحد المطاعم تم اكتشاف عدد كبير من كراتين المياه وكان عددها 1760 ، حيث كانت تحتوي على مادة الإيثانول وهذا ما أثبته التحليل المخبري حيث إن الحد المسموح به هو صفر وكانت نتيجة التحليل أن نسبة الايثانول في المياه 0.0.026% ، وبهذا فقد ثبت بعد الفحص أن هذا المنتج مخالف للمواصفات والمقاييس المعمول بها في دولة قطر ، ولذلك تمت مصادرته وإتلافه تحت إشراف المجلس الأعلى للصحة . الصوديوم والفلورايدكما قامت بلدية الريان بإغلاق مطعم كان يحتفظ بعدد 288 كرتون مياه معدنية ، و300 كرتون صلصة فلفل ، وبعد فحص المنتج من قسم الفحص المخبري بوحدة صحة الميناء أكد التقرير ارتفاع نسبة الصوديوم والفلورايد عن الحد المسموح به في المواصفة . وتم اكتشاف وجود مادة حافظة غير مدونة على بطاقة البيان الإعلامية الخاصة بالمنتج . ومن ثم تمت مصادرة المنتجات الغذائية وإتلافها بالكامل . القانون القطريوحسب القانون القطري المادة 4 الأغذية الفاسدة أو التالفة أو غير الصالحة للاستهلاك في الأحوال التالية : إذا اثبت التحليل الكيميائي أو الميكروبي حدوث تغيير في تركيبها أو إذا تغيرت خواصها الطبيعية من حيث الطعم أو المنظر أو الرائحة . وحسب المادة 2 يحظر تداول الأغذية في الأحوال التالية : إذا كانت مخالفة للمواصفات القياسية المبينة في اللوائح والقرارات المنفذة لهذا القانون والقوانين الأخرى ذات الصلة . حملات التفتيشومن جانبه قال محمد أبو هاشم السيد، رئيس قسم الرقابة الصحية ببلدية الدوحة إن حملات التفتيش في بلدية الدوحة تقوم بمراقبة المنشآت الغذائية والمخازن والمستودعات في المراكز الصناعية والمزادات والمقاصب في السوق المركزي ، أما فيما يخص حملات التفتيش فهي تحتوي على اختصاصيين، منهم من يكون متخصصا في ناحية علمية وله دورات تدريبية ويحمل صفة الضبط القضائي، وهذا التفتيش يكون بالشكل الظاهري ، حيث يكون عن طريق سحب عينات من الأسواق بصفة دورية وإرسالها إلى المختبرات لتحليلها، وذلك يكون بشكل عشوائي منتظم . أحيانا تكون المخالفات التي تحدث على المواد الغذائية سببها الموردون وليس المطاعم والمحلات التجارية، ولهذا المفترض أن يتتبع المختص خط السير كاملاً ليصل لنقطة المشكلة.

أكدت دراسات حديثة أن مادة "الفلورايد" الموجودة بمياه الاستخدام المنزلي في بعض الدول تعد من السموم العصبية الخطيرة جدا، حسبما ذكر تقرير صادر عن مجلة "ذا لانسيت"، العالمية. وبحسب موقع "ويكينج ساينس"، أوضح التقرير، أن الفلورايد يجب أن يوضع في نفس خانة الزرنيخ والرصاص والزئبق. وقد بين التقرير أن الفورايد يتسبب، إلى جانب العناصر الكيميائية المذكورة وغيرها، بمشاكل في النمو العصبي - بما فيها اضطراب نقص الانتباه وعسر القراءة، وغيرها من مشاكل الإدراك الأخرى - لدى ملايين الأطفال في العالم تحت ما إطار ما يسميه العلماء "الأوبة السمية العصبية النمائية". وبسبب المخاطر الصحية للفلورايد، أطلق العديد من الناشطين حملات تطالب بإزالة هذا العنصر الكيميائي من إمداداتهم المائية، والتي لاقت درجات متفاوتة من النجاح. وليست مياه الاستخدام المنزلي وحسب هي ما تضم الفلورايد ضمن عناصرها، بحيث يمكن للمرء أن يجده في بعض الأغذية، خاصة في ماركات الشاي الشهيرة التي يمكن أن تكون استخدمت ما تمت زراعته في مناطق ملوثة أساساً.

أوصت نيكول ميرباخ، الخبيرة لدى الهيئة الألمانية لاختبار السلع، باستعمال معاجين الأسنان المحتوية على الفلورايد؛ حيث تعتبر هذه المادة درع الوقاية من التسوس. وتستند ميرباخ في توصيتها إلى نتائج الاختبار، الذي أجرته الهيئة على 19 نوعاً من معاجين الأسنان؛ حيث حصل 17 منتجاً على تقييم يتراوح بين "ممتاز" و"جيد جداً"، في حين حصل المنتجان المتبقيان على تقييم "ضعيف" بسبب خلوهما من الفلورايد. وكي يؤتي معجون الأسنان مفعوله المرجو، أوصت ميرباخ بتنظيف الأسنان بالمعجون لمدة دقيقتين على الأقل. ومن ناحية أخرى، نبهّت ميرباخ المستهلكين إلى عدم الانبهار بالدعاية لآثار الخلاصات العشبية المضافة لمعجون الأسنان؛ حيث ينبغي ألا يعول المرء كثيراً على وعود الشركات المنتجة بأن هذه الخلاصات تمنح نفساً منعشاً وتسهم في الحد من الالتهابات.

حذر طبيب أسنان ألماني من أن نقص المعادن بأسنان الأطفال يؤدي إلى تعرضها للنخر على نحو أسرع، ومن ثم يزداد خطر إصابتها بالتسوس. وأوضح طبيب الأسنان ديتمار أوستررايش أن أعراض نقص المعادن بأسنان الأطفال تتمثل في ظهور تغيرات لونية والمعاناة من حساسية تجاه المشروبات والأطعمة الساخنة أو المثلجة، لافتاً إلى أن هذه الأعراض تصيب بصفة خاصة الأضراس والقواطع لدى الطفل عندما تبدأ أسنانه المستديمة في الظهور عند بلوغه 6 أو 7 أعوام. وأشار أوستررايش إلى إمكانية التغلب على نقص المعادن لدى أسنان الأطفال من خلال التغذية الصحية، أي تناول الأطعمة الغنية بالمعادن كالكالسيوم مثلاً الذي يوجد في منتجات الألبان والبروكلي والسبانخ والمكسرات والبقوليات. كما ينبغي أيضاً الإقلال من الحلوى وأحماض الفاكهة، لأن تناول كميات كبيرة منها يؤدي إلى زيادة إفراز المادة الحمضية، التي تتسب في مهاجمة الأسنان. وإلى جانب التغذية الصحية، تحتاج أسنان الطفل المصابة بنقص المعادن إلى عناية خاصة تتمثل في استعمال فرشاة أسنان ذات شعيرات ناعمة ومعجون أسنان يحتوي على كميات قليلة من الفلورايد.

أكدت دراسة ألمانية، على أهمية أن يقوم الآباء بتنظيف أسنان أطفالهم اللبنية والعناية بها فور ظهورها. وأوضحت البروفيسور أناهيتا يابلونسكي، أستاذ طب الفم والأسنان بجامعة ماربورج، أنه ينبغي تنظيف الأسنان اللبنية مرتين يومياً بالفرشاة والمعجون، مشيرة إلى أن الأطفال دون السادسة ينبغي عليهم استعمال المعجون المخصص للأطفال فقط، والذي يحتوي على ثلث كمية الفلورايد الموجودة بمعجون أسنان الكبار. وأرجعت موميني، أهمية ذلك إلى أن الكثير من الفلورايد يمكن أن يترك بقعاً مستديمة بيضاء إلى بنية اللون على الأسنان، مؤكدة أنه بدءاً من سن السادسة يمكن للأطفال استعمال معجون الأسنان المخصص للكبار، لأن نسبة الفلورايد العالية به تلعب دوراً هاماً في وقاية مينا الأسنان، التي لم تكتمل صلابتها بعد لدى الأطفال، من التسوس.