لا شك أن للفواكه فوائد كثيرة وعديدة لا يمكن إحصاؤها، في الوقت الذي تستمر فيه تحليلات وأبحاث خبراء التغذية لاكتشاف المزيد من الفوائد. ووفق تقرير نشره موقع إيت ذيس Eat This، فإن ثمرة الكيوي تحتوي على كنز صحّي ثمين. فهي تقدم للجسم العديد من الفوائد الصحية، وتعمل على تنشيطه والحد من الإصابة بالعديد من الأمراض، ومنها: صحة القلب وتنظيم ضغط الدم الكيوي غني بالمعادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم، فعند استهلاكهما بكميات مناسبة، فهما يساعدان على توازن الماء في الجسم، وتنظيم معدل ضربات القلب، وكذلك الحفاظ على المعدل المثالي لضغط الدم. تعزيز صحة الأمعاء الكيوي يحتوي علي نسبة عالية من الألياف، ولذا فإن تناول ثمرة واحدة بوميا من شأنه أن يحمي المعدة من مشاكل عديدة، مثل الإمساك أو الإسهال، أو الانتفاخات. الحفاظ على صحة العين الكيوي غني باثنين من مضادات الأكسدة المهمة وهما اللوتين والزياكسانثين، وهما مهمان جدا لصحة العيون. علاج فقر الدم والأنيميا يحتوي الكيوي علي فيتامين C، ولذا فإن تناول الكيوي بصفة يومية ضمن نظامك الغذائي يقلل فرص الإصابة بفقر الدم، لأنه يعزز امتصاص الجسم للحديد.

يعد الكيوي كنز من فيتامين C؛ حيث تحتوي كل 100 غرام منه على 90 ملليغراما من الفيتامين، وذلك حسبما قال مركز استعلامات المستهلك. ويحتوي الكيوي ذو اللحم الأصفر على كمية أعلى بعض الشيء من فيتامين C مقارنة بالصنف ذي اللحم الأخضر. وبجانب فيتامين C يعتبر الكيوي من الفواكه الغنية بالسكريات (في الغالب الغلوكوز والفركتوز) والنشا وأحماض الفواكه والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم.

تحد الفواكه الحمضية وعلى رأسها البرتقال، من الإصابة بالأمراض المزمنة المرتبطة بالسمنة، وأبرزها أمراض القلب والسكري والكبد، حسبما أفادت دراسة برازيلية حديثة. وعرض الباحثون بجامعة أستادوال باوليستا البرازيلية نتائج دراستهم اليوم الأحد، أمام مؤتمر الجمعية الكيميائية الأمريكية، الذي يعقد حاليًا في الفترة من 21 إلي 25 أغسطس الجاري بمدينة فيلادلفيا الأمريكية. ولفت الباحثون، إلى أن الفواكه الحمضية، تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة، التي تساعد في الحفاظ على الصحة. وأجرى الباحثون تجربتهم على 50 من فئران التجارب، لاختبار دور الفواكه الحمضية، في الحد من الإصابة بالأمراض المزمنة المرتبطة بالسمنة. وعالج الباحثون مجموعة من الفئران بمركبات الفلافانون "Flavanone" الموجودة في البرتقال والليمون الفواكه الحمضية، لمدة شهر، وغذوهم على نظام غني عالي الدهون. وأظهرت النتائج، أن البرتقال لم يساعد على إنقاص الوزن، ولكن الفيتامينات ومضادات الأكسدة الموجودة به، قللت من الآثار الناجمة عن السمنة، وأهمها تلف الكبد، كما خفضت نسبة الدهون والسكر في الدم، بالمقارنة مع مجموعة أخرى لم تتناول الفواكه الحمضية. وقال فريق البحث إن تناول الحمضيات، مفيد أيضا للأشخاص الذين لا يعانون من السمنة المفرطة، ولكنهم يتناولون الوجبات الغذائية الغنية بالدهون، ما يعرضهم لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكر والبدانة في منطقة البطن. الجدير بالذكر، أن الفواكه الحمضية تحتوي على فيتامين "سي"، وهي تقوي جهاز المناعة لكي يقاوم المرض ويحاربه، كما تلعب دورا أساسيا في تخليص الجسم من السموم التي يسببها الغذاء، ويأتي على رأس الفواكه الحمضية البرتقال واليوسفي والجريب فروت والليمون والكيوي.

تتمتع فاكهة الكيوي، بقيمة غذائية عالية وفوائد صحية كبيرة،ولعل من أبرز فوائد الكيوي، ما يلي، حسبما نشر بالموقع الطبي الأمريكي "ميديكال نيوز توداى"، نقلا عن العديد من الأبحاث الطبية. 1- يساهم في تعزيز صحة البشرة ويقي من التلف الذي قد يصيبها لأنه غنى بفيتامين "ج" والعديد من مضادات الأكسدة. 2- أثبتت الأبحاث الطبية أن الكيوي يساهم في تعزيز وتحسين جودة النوم والحد من مشاكل الأرق. 3- غنى بالألياف والبوتاسيوم والعديد من العناصر التي تساهم في تعزيز صحة الأوعية الدموية والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب. 4- يساهم في خفض الضغط الدموي لأنه غنى بالبوتاسيوم الذي يقلل تأثيرات الصوديوم، المعروف بدوره في رفع الضغط الدموى. 5- أكدت العديد من الدراسات أن تناول الكيوى بشكل منتظم يساهم في علاج الإمساك. 6- يساهم في الحد من خطر الإصابة بالأمراض الميكروبية لأنه غنى بفيتامين "ج"، ومعروف بدوره في تعزيز مناعة الجسم.

يستخدم فيتامين "سي" كعلاج مساعد للحصبة، وجدري الماء، والنكاف، والكزاز "التيتانوس"، ونزلات البرد، وتخفيف التهابات مرضى القلب، وعلاج تعفن الدم، وأمراض عديدة أخرى حتى وصلت فائدته إلى 30 فائدة صحية. وتوصي التقارير الطبية الحديثة بالاعتماد على المصادر الطبيعية للحصول على ما يحتاجه الجسم من هذا الفيتامين الحيوي. إليك أهم 8 مصادر طبيعية لفيتامين "سي" وفقاً لبحث أشرف عليه البروفيسور كارل تيم من جامعة غرب أونتاريو الكندية: الفلفل الأحمر: يحتوي الكوب الواحد من الفلفل الأحمر المفروم على 3 أضعاف الكمية التي توفرها برتقالة واحدة، وهي 190 ملج من الفيتامين. الجوافة: يحتوي نصف كوب من الجواف على 188 ملج من فيتامين "سي". الكيوي: يحتوي الكوب الواحد من شرائح الكيوي على 167 ملج من فيتامين "سي" أو ما يعادل 278 بالمائة من الاحتياجات اليومية. التوت: إلى جانب محتواه من مضادات الأكسدة، يوفر كل كوب من التوت 144 ملج من الفيتامين. البرتقال: يحتوي كل كوب من شرائح البرتقال على 96 ملغ من فيتامين "سي" أو ما يعادل 160% من الاحتياجات اليومية. البابايا: يوفر الكوب الواحد من هذه الفاكهة الاستوائية 88 ملج من فيتامين "سي. الفراولة: من المصادر الطبيعية الجيدة لفيتامين "سي" الفراولة (الفريز)، حيث يحتوي الكوب الواحد منها على 87 ملج من الفيتامين. القرنبيط: من الخضروات الغنية بالفيتامين القرنبيط، يحتوي الكوب الواحد منه على 81 ملج من الفيتامين.