يرحب "منتجع وفندق شيراتون جراند الدوحة" بالزوار، ويدعوهم لتجربة حصرية للأطعمة المستوحاة من تراث المنطقة، وذلك بالتعاون مع الطاهية القطرية الشهيرة الشيف شيخة أحمد المير خلال "مهرجان المأكولات القطرية".وتعتبر الشيف شيخة أحمد المير أول طاهية قطرية تنشر كتاباً متخصصاً في مأكولات المنطقة (فن الطبخ القطري)، وستقدم خلال المهرجان مجموعة واسعة من الأطباق الشهية والأصناف المستوحاة من تراث المنطقة التي ستثير لدى الزوار من المواطنين والمقيمين مشاعر مميزة مرتبطة بالزمن الماضي، كما ستعرف الزوار الجدد في قطر على الثقافة الغنية التي تمتاز بها المنطقة.وبدأ "مهرجان المأكولات القطرية" بفعالية غداء يوم الجمعة 24 فبراير، وتختتم فعالياته غداً الأحد مع بوفيهات تقليدية أصيلة في مطعم "الحبارى" المتميز الذي يوجد في الفندق. ويمنح المهرجان على مدى ثلاثة أيام لمحبي الأطعمة الشهية في الدوحة نكهات لذيذة من مختلف فنون الطهي الوطنية التقليدية، كما يتيح للزوار تشكيلة واسعة من الأطباق الفريدة، والمذاقات المعروفة والجديدة.وتشمل الأطباق المقدمة خلال فعالية الغداء في يوم الجمعة أطباقا خاصة مثل الهريس باللحم، ومضروبة بالدجاج (طبق من الأرز المطهو مع الحليب والزبدة والهيل)، ومجبوس بالهامور، وصالونة السمك، وجريش الروبيان وغير ذلك من الأطباق الأخرى. كما يتم تقديم قائمة طعام خاصة بوجبة العشاء يومي الأحد والإثنين تضم أطباقاً مثل مموش الروبيان، والكيما باللحم وأطباق أخرى.ويمكن لمحبي تناول الطعام الاستمتاع بمجموعة مختارة من الحلويات الشهية بما في ذلك البلاليط، وحلوى الساقو، وعصيد بالتمر، وقبيس.وقالت الشيف شيخة أحمد المير: يقدم "مهرجان المأكولات القطرية" فرصة استثنائية لتذوق الأطباق المفضلة في المنطقة، واستكشاف أصالة تراثنا وثقافتنا من خلال العديد من أصناف الطعام.. ويسعدني تقديم الولائم الشهية لعشاق الأطعمة التي تعيد لهم الذكريات الجميلة المرتبطة بالمناسبات الخاصة واجتماع أفراد العائلة معاً، كما يسرني مشاركة الأطباق التقليدية من المطبخ القطري مع كافة فئات المجتمع الذي يضم شرائح من خلفيات ثقافية متنوعة". يشار إلى أن مطعم "الحباري" في منتجع وفندق شيراتون جراند الدوحة يشتهر على نطاق واسع في توفير تجارب جديدة لمحبي تناول الطعام في قطر، وينظم العديد من الأمسيات الممتعة التي تتيح لذواقي المأكولات استكشاف النكهات المتميزة لمأكولات الدول الأخرى.

استضاف النادي الدبلوماسي مؤخراً فعاليات ملتقى الطهاة المحترفين في قطر الذي أبرز من خلال برامجه المتعددة عروض منتجات الطهي بحضور عدد من الشخصيات المحلية والعربية والأجنبية فضلاً عن متابعة جملة من الطهاة المحليين والإقليميين الذين جاءوا خصيصاً لحضور برامج الملتقى الذي من المقرر أن تقام نسخته القادمة في قاعة ريجنسي، وناقش المعرض سلسلة من الموضوعات المتعلقة بنشاط الطهاة ورفع مستوى مهاراتهم لمستوى الخمس نجوم إضافة إلى تعريف الطهاة على موردي الأغذية فضلا عن تعريفهم على طرق وسبل أداء المأكولات القطرية. جميل: ملتقى الطهاة مبادرة إيجابية ساهمت في جمع أكثر من 1000 طاه تحت سقف واحدوفي هذا السياق قال جميل النبتيتي شيف فندق وينام جراند ريجنسي إن ملتقى الطهاة مبادرة إيجابية أسهمت في جمع أكثر من 1000 طاه تحت سقف واحد استطاعوا من خلاله التباحث والتفاكر حول أحدث المعطيات المتعلقة بمجال الطهي والتعرف على الآليات الحديثة الرامية إلى تجويد مكونات المنتج إضافة إلى التعرف على موردي الأغذية لتوفير أفضل اختيارات الضيوف في مؤسسات الضيافة المختلفة، مبينا أن هذه الاحتفالية سوف تتواصل بشكل سنوي نظرا لدورها في تعزيز خدمة القطاع الفندقي معربا في هذا السياق عن شكره وتقديره للهيئة العامة للسياحة لدورها الفاعل وجهودها المقدرة في دعم آليات انطلاق الملتقى وتدعيم مسيرة نجاحه. من جهته قال جوزيف يمين شيف النادي الدبلوماسي:"لقد استطاع الملتقى أن يجمع موردي الأغذية وجملة من الطهاة المحترفين في مكان واحد حيث تمكن الموردين من استعراض أصناف متنوعة من اللحوم والمنتجات الغذائية الواصلة حديثا إلى سوق الدوحة، مشيرا إلى أن الملتقى استطاع استقطاب عدد من العاملين في قطاع الفنادق والضيافة في قطر للمشاركة في هذه الفعالية التي لاقت إقبالا كبيرا من نخبة من صناع ومعدي الطعام حيث تم عرض آخر ما توصل إليه قطاع صناعة الطعام من ديكورات ومواد غذائية عالية الجودة وملفتة للنظر من حيث الديكورات وطرق عرض الأغذية كما تم استعراض سلسلة من عروض الطبخ الحي من الشركات الكبيرة المتخصصة. يمين: "الملتقى" يوفر إبراز عروض الطبخ الحي من الشركات الكبيرة المتخصصةوقال جوزيف:"من خلال العروض تم انضمام عدد كبير جدا من كبار الطهاة ومساعديهم إلى الطهاة المحترفين في قطر حتى يتسنى توفير آليات للتواصل فيما بيننا فيما يخص صناعة الأغذية بجودة عالية كما تم توزيع الشهادات على الشركات وعلى المشتركين الجدد مع الطهاة المحترفين في قطر، مؤكداً أن الملتقي لاقى استحسانا من كافة المشاركين والعارضين باعتباره منصة مثالية هدفها الارتقاء بمعطيات الضيافة الفندقية في قطر.