في إطار فعاليات قمّةTED بالعربي في الدوحة، التي عُقدت على مدار اليومين الماضيين، أتيحت للجمهور فرصة استكشاف عالم المطبخ العربي، والفنون والتصميم من أنحاء المنطقة العربية، وفنون الشعر والكتابة والأدب العربي، والتي التي عكست ثراء اللغة والهوية والثقافة العربية وقوة تأثيرها من خلال عدد من التجارب الفنية الممتعة. جمعت محطة «ما لذ وطاب» ثمانية من أبرع الطهاة من مختلف دول الوطن العربي اللذين قدموا للجمهور تجربة طهي حية من المطبخ العربي، وفي محطة «كن جميلاً»، استمتع الحضور بمشاهدة الأعمال الفنية بالخط العربي، إضافةً إلى التصوير الفوتوغرافي الذي تضمن مجموعة متميزة من أعمال المصورين العرب، بالإضافة إلى مساحات للقراءة باللغة العربية في محطة «القرطاس والقلم»، في حين تفاعل الجمهور في محطة «صوت العروبة» مع مجموعة من المتحدثين العرب البارزين والمنصات الشهيرة. انعقدت قمّة TED بالعربي على مدار يومين في الدوحة، وجمعت نخبة من متحدثي TED من أنحاء العالم الناطق باللغة العربية لمشاركة أفكارهم وقصصهم الملهمة بلغة الضاد.

قالت صحيفة النهار الجزائرية، إن الجزائر احتلت المرتبة الأولى عربيا في الطبخ اللذيذ، وذلك وفق التصنيف الذي أصدرته موسوعة TasteAtlas في شهر يونيو الجاري. كما حلت الجزائر، بحسب الصحيفة، في المرتبة 26 عالميا ضمن قائمة ضمت أفضل 50 مطبخا من دول عدة من مختلف قارات العالم. ** الدول العربية في التصنيف وتقدم المطبخ الجزائري في التصنيف على مطابخ 5 دول عربية في القائمة، حيث حلت المغرب في المركز الثاني عربياً والـ 31 عالمياً، تلتها سوريا في المركز الثالث عربياً والـ 35 عالمياً، وجاءت لبنان في المرتبة الرابعة عربياً والـ 41 عالمياً، ثم تونس في المركز الخامس والـ 44 عالمياً، بينما حل المطبخ المصري في المركز السادس عربياً والـ 47 عالمياً. كما لفتت الصحيفة الجزائرية إلى أن تقرير حديث لشبكة سي إن إن صنّف الشوربة الجزائرية، مطلع السنة الجارية بالمرتبة السادسة عالميا في ترتيب أحسن حساء.

سيعود إلى مهرجان قطر الدولي للأغذية 2016 أربعة من أشهر طهاة قناة فن الطهي، "فتافيت"، للمشاركة في عروض الطهي على مسرح الخطوط الجوية القطرية للطهي، وتقديم أشهى الأطباق من المطبخ العربي، وذلك خلال الفترة ما بين 22 ـ 28 مارس. وينظم المهرجان هذا العام من قبل الخطوط الجوية القطرية والهيئة العامة للسياحة في قطر، وستواصل قناة "فتافيت" برنامجها الناجح "مطبخ فتافيت" في المهرجان للتواصل مع جميع عشاقها في قطر. وفي 26 مارس سيستضيف "مطبخ فتافيت" العديد من الوجوه المعروفة في القناة هم: دارين الخطيب، ودعد أبو جابر، وسلمى سليمان، ووفاء الكنداري، ومحمد أورفه لي، حيث سيقدمون لعشاق الطعام فقرات الطهي المباشر وسيجيبون على أسئلة الجمهور، ويلتقون معهم. وبات مهرجان قطر الدولي للأغذية في السنوات الأخيرة واحداً من أكثر الفعاليات المرتقبة في المنطقة، مما يعكس دور الطعام في تقريب الناس من بعضهم بعضاً. وكانت الخطوط الجوية القطرية قد أعلنت في وقت سابق عن مشاركة أكثر من 14 طاهياً دوليا ومحليا في مسرح الطهي لهذا العام، ليستمتع زوار المهرجان بطيف من أشهى الأطباق العالمية.وصرّحت السيدة سلام الشوّا، نائبة أولى للرئيس التنفيذي للتسويق والاتصالات والإعلام للخطوط الجوية القطرية: "يهدف مهرجان قطر الدولي للأغذية إلى إمتاع الزوار بما لذ وطاب؛ من المأكولات والأنشطة والعروض الترفيهية التي ستلهم حواسهم. وتسعى الخطوط الجوية القطرية إلى إقامة مهرجان يلهم زواره للسفر حول العالم من خلال الطعام. سيضفي هؤلاء الطهاة الأربعة من قناة "فتافيت" قيمة أكبر لمجموعة الطهاة المرموقين المشاركين في المهرجان هذا العام، حيث سيقدمون أساليب مبتكرة لطهي الأطباق العربية، يمكننا جميعاً تطبيقها في مطابخنا. يشمل برنامج الطهي لهذا العام مجموعة من ألمع نجوم الطهي من مختلف الوجهات، ضمن شبكة الخطوط الجوية القطرية، ونحن نتطلع لمشاهدة عروضهم المبتكرة في فن الطهي في المهرجان".وقد أبهرت "الشيف" دعد أبو جابر جماهير المهرجان في العام الماضي، وستعتلي مسرح الطهي هذا العام لمشاركة الجماهير حبها للطهي ووصفاتها الخاصة، لصنع أطباق تقليدية ورثتها عن عائلتها. وسينضم إلى دعد هذا العام "الشيف" سلمى سليمان المعروف عنها حبها دمج المطبخ التونسي والمصري مع المطابخ العالمية، لتبتكر أطباقاً مميزة خاصة بها. وستقدم "الشيف" وفاء الكنداري أسرار المطبخ الخليجي، بينما سيركز الشيف السوري محمد أورفه لي على مأكولات من المطبخ الحلبي والمطبخ العربي الحديث، ويستعرض خبرته التي تمتد لـ 18 عاماً في الطهي أمام الزوّار. ومن جانبها صرّحت السيدة دارين الخطيب، مديرة قناة ديسكفري تشانيل، مقدمة البرامج: "نحن متحمسون للغاية للدخول مرة أخرى في شراكة مع الخطوط الجوية القطرية، والهيئة العامة للسياحة في قطر، والظهور في مهرجان قطر الدولي للأغذية السنوي. "فتافيت" هي القناة الأولى لفن الطهي في المنطقة، وما من طريقة أفضل لتشكر متابعينا الأوفياء من إتاحة هذه الفرصة لهم، للقاء أمهر طهاتنا، ومشاهدة عروضهم الحية لطهي أشهى الأطباق من مطبخ "فتافيت". من أساليب الطهي الحديثة للشيف أورفه لي إلى الأفكار البسيطة لتحضير الأكلات المنزلية الشهية والبسيطة من "الشيف" دعد.. وسيقدم طهاة قناة "فتافيت" لجماهير المهرجان مزيجاً من النكهات الطيبة هذا العام على مسرح الطهي". وقال السيد حمد الخاجه، رئيس الدعم الفني للفعاليات والمهرجانات السياحية: "إقامة فعاليات مثل مهرجان قطر الدولي للأغذية، يشكل جزءاً مهماً من استراتيجية الهيئة العامة للسياحة في قطر، لاستقطاب الزوار وزيادة حجم مساهمة قطاع السياحة في الاقتصاد المحلي.. يعتبر هذا المهرجان اليوم في نسخته السابعة من أبرز الفعاليات على رزنامة فعاليات دولة قطر، وتعود شعبيته إلى الجهات المشاركة فيه. نحن سعداء جداً بعودة "فتافيت" للمشاركة في المهرجان مرة أخرى هذا العام، ونتطلع للترحيب بالطهاة الأربعة، ضمن فعاليات مهرجان قطر الدولي للأغذية 2016".