رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة alsharq
العنب ذو البذور أفضل للصحة

أكدت خبيرة التغذية الألمانية هايدرون شوبيرت أن العنب ذا البذور أفضل للصحة من العنب الخالي من البذور، نظراً لأن البذور تحتوي على ما يعرف بـ "المواد النباتية الثانوية" أكثر من لحم الثمرة. وأضافت شوبيرت أن هذه المواد تمتاز بأنها قاتلة للجراثيم ومثبطة للالتهابات ومضادة للأكسدة، مشيرة إلى أنه من الأفضل قضم بعض هذه البذور أثناء تناول العنب، وذلك للتمتع بالفوائد الصحية لهذه المواد الثانوية، والتي لا تستطيع العصارة الهضمية استخلاصها بمفردها. كما تنصح خبيرة التغذية الألمانية بتفضيل العنب ذي اللون الأزرق، كونه يحتوي على هذه المواد المفيدة للصحة بكمية أكبر من العنب ذي اللون الأخضر.

294

| 03 سبتمبر 2014