تحرص فنادق الدوحة على تشجيع عملائها على البقاء في منازلهم والاستمتاع بالأجواء الرمضانية من خلال قائمة طعام متنوعة تضم الوجبات الغنية بالنكهات الرمضانية العربية والأوروبية، فضلا عن أشهر وأشهى الأطباق والمشروبات والحلويات التي تتميز بها مطاعم الفنادق المختلفة في رمضان.. ويتميز طهاة هذه الوجبات المتنوعة بالحرفية والكفاءة في عالم الطبخ من خلال خبرة طويلة اكتسبوها عبر عملهم في العديد من مؤسسات الضيافة بمختلف تصنيفاتها وفئاتها، واستكمالا لهذه الجهود تحرص فنادق الدوحة على تنظيم سلسلة من ورش العمل والدورات التدريبية لموظفيها لترقية قدراتهم وإطلاعهم على آخر المستجدات وأحدث التطورات الصحية المتعلقة بتوصيل الطعام إلى المنازل وكيفية تقديمه وفقا لمتطلبات وتوجيهات الجهات الصحية، كما تحرص مؤسسات الضيافة على إجراء الفحوصات اليومية للموظفين إضافة إلى تفعيل كل خطط التعقيم والتطهير وقياس درجات الحرارة للموظفين والضيوف والنزلاء في آن واحد. دعجة: نحرص على تقديم خيارات من الأطعمة الرمضانية قال السيد وسيم دعجة المدير العام لفندق دبليو الدوحة: لقد هلّ علينا شهر رمضان المبارك جالباً معه أجواءه الخاصة الممزوجة بالعبادات والروحانيات، وتقاليده العريقة التي يحرص كل بيت على ممارستها استشعاراً لفضائل الشهر الكريم. وبهذه المناسبة، فقد اعلن فندق دبليو الدوحة عن إطلاق قائمة الطعام ضمن خدمة التوصيل للمنازل والوجبات المميزة، وذلك بهدف تشجيع الناس على الالتزام بالبقاء في منازلهم والاستمتاع بأجواء ونكهات رمضانية من خلال قائمة مختارة بعناية من أشهر وأشهى الأطباق والمشروبات والحلويات التي تتميز بالنكهات الغنية من مطاعم دبليو الدوحة. وقال وسيم دعجة: ‏حيث نرحب بالشهر الفضيل هذا العام، نحرص على تجهيز قائمة وجبات الإفطار والسحور المثالية لإضفاء الأجواء والنكهات الرمضانية التقليدية التي يمكن لزبائننا الاستمتاع بها وهم في منازلهم هذا العام، وسنقدم أفضل الأطباق المميزة لشهر رمضان ليعيش الناس الأجواء العريقة ويستمتعوا بالنكهات الخاصة التي ينتظرونها في هذا الوقت من كل عام. ونود بهذه المناسبة أن نهنئ الجميع في قطر بحلول الشهر الفضيل، ونتوجه بالشكر والتقدير لجميع العاملين في الخطوط الأمامية لحماية مجتمعنا وتأمين الرعاية الصحية اللازمة لأفراده ونحن على يقين بأننا معاً سنتخطى هذه الأزمة. وقال: يحرص الفندق على إضافة خيارات متنوعة من الحلويات الشهية كأنواع الكيك المختلفة التي يشتهر بها، بالإضافة إلى مجموعة مختارة من البقلاوة الطازجة من مجموعة البقلاوة الخاصة بشهر رمضان الجعبري: الالتزام بالمعايير الصحية يوفر خدمة سليمة قال السيد رامي الجعبري مدير عام فندق فوربوينتس باي شيراتون الدوحة إن مؤسسات الضيافة بمختلف فئاتها وعلاماتها التجارية تحرص في ظل الأوقات الحالية على تقديم خدمات رمضانية تشدد على أهمية بقاء الناس في بيوتهم والتزامهم بكافة المبادرات، ومن ضمنها مبادرة التباعد الاجتماعي، مبينا أن كافة هذه الجهود تهدف الى الحيلولة دون انتشار فيروس كورونا والسيطرة عليه، مضيفا في هذا السياق بالقول إن فندق فوربوينتس باي شيراتون الدوحة يحرص على إطلاق سلسلة من ورش العمل التي من شأنها تعزيز قدرات الموظفين والطهاة وتعريفهم بالمواصفات الصحية التي يتعين تطبيقها في عملهم اليومي والمستمدة من التوجيهات والاشتراطات الصادرة من الجهات الصحية وقال الجعبري إن فوربوينتس باي شيراتون الدوحة يقدم خلال شهر رمضان تشكيلة متنوعة من المأكولات والوجبات الغنية بالنكهات الرمضانية العربية والأوروبية وقال تشمل الأكلات العربية أشهى الأطباق المختارة بعناية فائقة إضافة إلى أشهر المشروبات والحلويات الرمضانية التي تتميز بالنكهات الغنية مثل الكيك، بالإضافة إلى مجموعة مختارة من البقلاوة الطازجة المخصصة لشهر رمضان الفضيل مشيرا إلى أن الفندق يقدم خدمة التوصيل لوجبتي الإفطار والسحور وفق التزامه بكافة المواصفات والاشتراطات الصحية الصادرة من الجهات المعنية مشيرا في هذا الإطار الى أن الفندق ينزل إلى ارض الواقع سلسلة من الإجراءات الصحية اليومية مثل عمليات التطهير والتعقيم اليومية للمطاعم والمطابخ والغرف إضافة إلى تطهير وتعقيم مقابض الأبواب والمصاعد إضافة إلى قياس درجة الحرارة بشكل مستمر للنزلاء والموظفين والزوار، مبينا أن كافة هذه الجهود هدفها توفير بيئة خدمية آمنة للعملاء والموظفين في آن واحد. أصيلي: موظفو خدمة التوصيل يحملون شهادات صحية قال السيد رمزي أصيلي المدير العام لفندق جولدن توليب إن شهر رمضان الكريم من الشهور التي يوليها القطاع الفندقي اهتماما خاصا، حيث يعمل على تحقيق سلسلة من الفلسفات الخدمية التي توفر أجواء من الاستمتاع والرفاهية وفي هذا الشهر الكريم عمل القطاع الفندقي على إطلاق خدمة عصرية وهي توصيل قائمة طعام للإفطار والسحور للمنازل تضم تشكيلة متنوعة من الوجبات والمشروبات، مبينا في هذا السياق أن فندق جولدن توليب يقدم لعملائه وجبات متنوعة وغنية بمختلف النكهات العربية والأوروبية ومن أبرزها شوربة عدس ودجاج وتشكيلة من الفطائر إضافة إلى التمر والطبق الرئيسي الذي يتكون من اللحم والأرز إضافة إلى المشاوي المشكلة علاوة على تشكيلة من الحلويات والعصائر مشيرا إلى أن هذه الجهود تأتي في سياق خدمة التوصيل للمنازل وتشجيع الناس على الالتزام بالبقاء في منازلهم والاستمتاع بأجواء ونكهات رمضانية من خلال قائمة طعام مختارة بعناية. وقال رمزي أصيلي إن الموظفين العاملين في خدمة التوصيل الخارجي يحملون شهادات صحية كما يطبقون كافة الإجراءات الاحترازية والوقائية بصرامة شديدة مثل ارتداء الكمامات والقفازات إضافة إلى تلقيهم دورات إرشادية وتوجيهية عن طرق التعامل الصحي مع العملاء حين توصيل الوجبات الى المنازل مضيفا بالقول إن جولدن توليب يشهد يوميا تطبيق كل الإجراءات الاحترازية المعنية بالتعقيم والتطعيم لكافة مرافق الفندق الخدمية حيث يتم تعقيم مقابض الغرف والمطاعم والمصاعد. الدراوشة: هدفنا الاستمتاع بأجواء ونكهات رمضانية في المنازل قال السيد أمين الدراوشة مساعد المدير العام ومدير إدارة المبيعات والتسويق في فندق الشعلة وفندق العزيزية بوتيك إن خدمة توصيل الطعام إلى الخارج هدفها تعزيز وترسيخ مبادرة الالتزام ببقاء الناس في المنازل مع الاستمتاع بأجواء ونكهات رمضانية من خلال قائمة مختارة بعناية من أشهر وأشهى الأطباق والمشروبات معدة خصيصا لتلبية رغبات عملاء الفندقين، مؤكدا أن هذه الخدمة الرمضانية المتميزة تتوافر فيها كل المواصفات والمعايير الصحية الصادرة من الجهات المعنية، مشيرا في هذا السياق إلى أن تدريب الموظفين والارتقاء بقدراتهم الفنية والحرفية من الأولويات التي تضعها إدارة الفندق في ظل الأوقات الحالية إضافة إلى تحقيق الفحوصات الصحية اليومية التي تشمل قياس درجة الحرارة للطهاة والموظفين وللنزلاء والالتزام بمبادرة التباعد الاجتماعي داخل وخارج العمل إضافة إلى التدريب على تقديم الوجبات بآلية صحية تتفق مع المعايير الصحية المطلوبة. وقال أمين الدراوشة إن فندق الشعلة وفندق العزيزية بوتيك يقدمان قائمة طعام رمضانية متنوعة للإفطار والسحور للتوصيل الخارجي تتضمن عددا من المأكولات العربية بمواصفات وطلب العملاء وبنكهات مختلفة وغنية علاوة على قائمة مختارة بعناية لأشهى والمشروبات والحلويات مبينا أن هذه الوجبات يقوم عليها مجموعة من الطهاة العالميين ذوي الكفاءة والخبرة الطويلة التي اكتسبوها خلال عملهم في سلسلة من العلامات الفندقية العالمية بمختلف تصنيفاتها مراعين كل الاشتراطات والمواصفات والتوجيهات الصحية.

إن كنت تكره الوقوف في طابور للحصول على قدح من القهوة أو وجبة غداء، فإن تطبيقات جديدة تقدم لك الحل عن طريق طلب احتياجاتك من المشروبات والمأكولات مسبقا عبر الهواتف الذكية. وتأمل سلاسل مطاعم وشركات جديدة في نجاح التطبيقات الجديدة في مساعدتها على الفوز بحصة أكبر في سوق المطاعم الأمريكية. و"بريو" هو تطبيق متاح على أجهزة "آيفون" و"أندرويد" ويعمل مع بعض الحانات في نيويورك ليتيح للمستخدمين تسجيل طلباتهم ودفع أثمانها مسبقا عبر هواتفهم. ويسجل العميل طلبه وموعد تجهيزه ثم يحصل التطبيق على إذن بخصم قيمته من البطاقة الائتمانية المسجلة. ويسمح تطبيق آخر وهو "سكوير أوردر" المتاح على أجهزة "آيفون" و"أندرويد" لقاطني نيويورك وسان فرانسيسكو بطلب وجباتهم مسبقا لتكون جاهزة لاستلامها فور وصولهم. ويتكهن التطبيق، بناء على موقع صاحب الطلب، بموعد الوصول للمطعم لتكون وجبته ساخنة في انتظاره. ويسمح تطبيقا "هانجري" لسكان تورونتو و"بار باس" لسكان لندن بتسجيل طلباتهم من مشروبات ومأكولات من مقاه وحانات محلية، ويعمل التطبيقان على نظامي آيفون وأندرويد أيضا. وطرحت بعض شركات المطاعم تطبيقاتها الخاصة لكنها متاحة في مناطق بعينها.

قال محقق تابع للأمم المتحدة اليوم الإثنين، إن الوجبات غير الصحية تشكل تهديدا للصحة العالمية أكبر من بيع التبغ الذي تتزايد القيود عليه، وإن على الحكومات أن تتحرك سريعا لفرض ضرائب على المنتجات الغذائية الضارة. وفي بيان صدر لدى افتتاح القمة السنوية لمنظمة الصحة العالمية، دعا البروفسور البلجيكي اوليفيه دو شوتر إلى بذل جهود لبدء مفاوضات بشأن اتفاقية عالمية للتعامل مع وباء السمنة. وقال "الوجبات غير الصحية تمثل الآن تهديدا للصحة العالمية أكبر من التبغ، ومع اتفاق العالم على وضع قواعد منظمة لتقليل مخاطر التبغ فإنه يجب الاتفاق الآن على اتفاقية إطار جريئة بشأن الوجبات الملائمة". ويشغل دو شوتر منصبه كمحقق خاص بشأن الحق في الغذاء منذ 2008 ورأس في وقت سابق الاتحاد الدولي لحقوق الإنسان ومقره باريس، ويرفع دو شوتر تقاريره إلى مجلس حقوق الإنسان التابع للأمم المتحدة ومقره جنيف.

بيَّنت دراسة صادرة حديثاً، أنَّ أوقات الوجبات الخاصة بالشخص لها تأثير على الشحوم الثلاثيَّة في الكبد، ما يعني أنَّ تغييرها يمكن أن يؤثر بشكل كبير في الساعة البيولوجيَّة والوظائف الداخلية للجسم. وأوضح الباحثون، أنَّ الوظائف الداخليَّة للجسم يتم تنظيمها بواسطة الساعة البيولوجيَّة وإيقاعاتها، التي تعمل على مدار الـ24 ساعة، ففي حال تعطل إيقاعات هذه الساعة الحيويَّة قد ينتهي الأمر بأجسامنا إلى المعاناة من الخلل، ليصبح الإنسان أكثر عرضة للاضطرابات، مثل البدانة ومتلازمة الأيض أو الكبد الدهني. ووجد الباحثون في قسم الكيمياء البيولوجيَّة في معهد وايزمان، ومعهد البحوث الطبيَّة بستانفورد، أنَّ بعض الدهون المعروفة باسم "الدهون الثلاثيَّة" تميل إلى الزيادة والنقصان بناءً على الساعة الداخليَّة للجسم، حيث لوحظ أن مستوياتها تصل إلى ذروتها بعد نحو ثماني ساعات من شروق الشمس.