طرحت وزارة الصحة العامة خدمة امتحان تصريح مزاولة مهنة متداولي الغذاء، التي تتيح للمنشآت الغذائية تسجيل العاملين لديها لأداء الامتحان المعتمد للحصول على تصريح مزاولة المهنة، سواء داخل دولة قطر أو خارجها، وذلك في إطار جهود وزارة الصحة العامة لتعزيز سلامة الغذاء والتأكد من امتلاك العاملين في المنشآت الغذائية المعارف الأساسية اللازمة لممارسة مهامهم. وتتولى إدارة سلامة الغذاء بوزارة الصحة العامة تنفيذ السياسة الصحية العامة المتعلقة بسلامة الغذاء، وممارسة الصلاحيات المخولة للوزارة بموجب القانون رقم (8) لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية، والذي ينص على إلزام المسؤول عن تداول الغذاء بالحصول على التصريح اللازم لمزاولة مهنة تداول الغذاء والمتداولين التابعين له. وتفيد معلومات الشرق أنَّ الخدمة تأتي في إطار اختصاص إدارة سلامة الغذاء بالرقابة على المنشآت الغذائية، ووضع الإجراءات المناسبة لامتحان تصريح مزاولة مهنة متداولي الغذاء، بما يسهم في رفع مستوى الوعي والمعرفة بمتطلبات سلامة الغذاء لدى العاملين في هذا المجال، والتحقق من استيفائهم الحد الأدنى من المعارف الأساسية اللازمة لممارسة عملهم في المنشآت الغذائية. وبدأ تطبيق نظام امتحان تصريح مزاولة مهنة متداولي الغذاء بصورة تجريبية عام 2021، بالتعاون مع غرفة قطر، بالتزامن مع بطولة كأس العرب، قبل أن يتم تدشين خدمة امتحان تصريح مزاولة مهنة متداولي الغذاء رسمياً عام 2023 بالتعاون مع غرفة قطر وهيئة قطر للسياحة، واستمر العمل بالخدمة داخل دولة قطر. وفي عام 2026، طورت وزارة الصحة العامة الخدمة لتتيح إجراء امتحان تصريح مزاولة مهنة متداولي الغذاء خارج دولة قطر، وذلك عبر مراكز الاختبارات المعتمدة التابعة لشركة بروميتريك، بما يتيح للمنشآت الغذائية تقييم معارف وكفاءة العاملين في مجال سلامة الغذاء قبل استقدامهم إلى دولة قطر. ويعتمد الامتحان على طبيعة المهام والوظائف المهنية لمتداولي الغذاء، وفق المتطلبات والمعايير المعتمدة من وزارة الصحة العامة. ويتم التسجيل وحجز الامتحان داخل دولة قطر من خلال غرفة قطر، فيما يمكن التسجيل وحجز الامتحان خارج الدولة عبر مراكز الاختبارات المعتمدة التابعة لشركة بروميتريك. وتوفر وزارة الصحة العامة قنوات للتواصل والاستفسار بشأن إجراءات التسجيل والامتحان داخل دولة قطر، كما خصصت بريداً إلكترونياً للاستفسارات المتعلقة بالتسجيل والامتحان خارج الدولة.

​دشنت وزارة الصحة العامة الخدمة الاختيارية لتقديم امتحان تصريح مزاولة مهنة متداولي الغذاء في خارج دولة قطر من خلال مراكز امتحان معتمدة في عدة دول، والتي تتيح تقييم كفاءة المرشحين للعمل في القطاع الغذائي قبل استقدامهم إلى الدولة. تهدف هذه الخدمة الى تمكين المنشآت الغذائية من التحقق مسبقاً من كفاءة العاملين ومدى تأهيلهم للعمل في القطاع الغذائي، بما يساعد على رفع كفاءة العمل وتوفير الوقت والجهد المبذول بعد الاستقدام. ويأتي تدشين الخدمة الجديدة في إطار جهود الوزارة المستمرة لتطوير منظومة سلامة الغذاء ورفع كفاءة العاملين في المنشآت الغذائية، ويتوفر الامتحان باللغتين العربية والإنجليزية، كما توفر الخدمة تقارير تفصيلية حول أداء المتقدم في عدد من المحاور المرتبطة بسلامة الغذاء، بما يساعد المنشآت الغذائية على التعرف على جوانب القوة وفرص التحسين لدى العاملين وتحديد احتياجاتهم التدريبية، ويسهم في رفع كفاءة القوى العاملة وتعزيز الممارسات السليمة في المنشآت الغذائية. وعند اجتياز الامتحان خارج دولة قطر، يمكن للمنشأة استكمال الإجراءات اللازمة لإصدار تصريح مزاولة المهنة دون الحاجة إلى إعادة الامتحان داخل الدولة. وتوضح وزارة الصحة العامة أن تقديم الامتحان خارج الدولة اختياري في المرحلة الحالية ولا يعد شرطاً لاستقدام العامل، كما تعمل الوزارة على اعتماد تصريح مزاولة المهنة كمتطلب إلزامي مستقبلاً، على أن يتم الإعلان عن موعد وآلية التطبيق بعد استكمال الإجراءات ذات الصلة. يذكر أن الخدمة الجديدة تمثل امتداداً لبرنامج تصريح مزاولة مهنة متداولي الغذاء المطبق في دولة قطر منذ عام 2021، حيث بلغ عدد متداولي الغذاء المرخصين في دولة قطر 10,630 متداولًا. وتوضح الوزارة أن تطوير برنامج امتحان متداولي الغذاء وتوسيع نطاقه خارج الدولة يأتي ضمن جهودها المستمرة لتعزيز كفاءة القوى العاملة في القطاع الغذائي، ودعم المنشآت الغذائية في استقطاب عمالة مؤهلة، ورفع مستوى الالتزام بمتطلبات وممارسات سلامة الغذاء، بما يسهم في حماية صحة وسلامة المجتمع. ويمكن للمنشآت الغذائية والعاملين الراغبين في الاستفادة من الخدمة الاطلاع على تفاصيل البرنامج والفئات المهنية وإجراءات التسجيل ومراكز الاختبار المعتمدة خارج الدولة من خلال زيارة الموقعالالكتروني لوزارة الصحة العامة.