نظّم مركز قطر الاجتماعي والثقافي للمكفوفين ورشة تفاعلية حول الشاي الأخضر الياباني، وطريقة زراعته ، وفوائده ، وأهميته عند الشعب الياباني. قدمت الورشة أخصائية الشاي الأخضر اليابانية السيدة "ماساكو سايتو"، برفقة مجموعة من المتطوعين اليابانيين. بدأت السيدة "ماساكو" الورشة بشرح مفصل عن الشاي الأخضر وأنواعة وكيفية معالجة اوراق الشاي بتبخيرة بعد حصاده ،وذكرت مدى أهميتة بالنسبة لجسم الانسان عند انتظام تناوله ،فيعمل على الوقاية من التسمم ومقاومة الشيخوخة وبكتيريا الجسم المضرة ،ومقاومة مرض السكر ،وضغط الدم العالي ،وسرطان المعدة،وأمراض الأسنان المختلفة ،والخرف المبكر ،ومقاومة زياردة الوزن، وتخليص الجسم من الدهون. وأشارت إلى أنه يتم إضافة مادة الشاي الأخضر لأكلات عديدة، فتضاف على الايسكريم أو عند صناعة الكيك والحلويات ،وأكدت على أهمية شرب الأخضر خلال الأكل أو بعد الأكل مباشرة للحصول على الفائدة. كما تم التعرف على مزارع الشاي الأخضر في اليابان وكيفية زراعتة ،وشرح العوامل الأساسية التي تعطي الشاي الياباني مذاق خاص كارتفاع المزارع عن سطح البحر وضوء الشمس الخفيف،والضباب. وبينت أن هناك أربع مذاقات مختلفة للشاي الأخضر الياباني منها الشاي المثلج والشاي المنقى والشاي الساخن بدرجتي حرارة 60 و100 درجة كما تم الانتقال للشرح العملي عن كيفية صناعة الشاي وتذوقه بدرجات الحرارة المختلفة ،وتذوق الحلوى اليابانية ،وتفاعل أعضاء المركز مع مضمون الورشة والاستفساروطرح الأسئلة المختلفة والتي أجاب عليها المختصين اليابانين.

وجدت دراسة جديدة أن الشاي الأخضر يمكن أن يضعف تأثيرات دواء رائج لخفض ضغط الدم. وذكرت الدراسة التي نشرت في مجلة كلينيكال فارموكولوجي اند ثيرابتيكس البريطانية أن باحثين يابانيين وجدوا أن الشاي الأخضر يثبط خلايا معيّنة تساعد الجسم عادة على امتصاص الدواء الحاصر لبيتا. وخلال الاختبارات تبيّن أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأخضر، ويأخذون أقراص النادولول الخاص بخفض ضغط الدم، ينتهي بهم الأمر بأن يخف مفعول الدواء ويقل مستوى انتشاره في الدم. وقال العلماء إنه ينبغي على المرضى الحذر من ذلك. وتبيّن من خلال متابعة 10 أشخاص شربوا الشاي المذكور مع الدواء، أن هذا الشاي يعترض ناقل الدواء الموجود في بطانة الأمعاء والذي يساعد في نقل النادونول إلى الخلايا. وذكر العلماء أن كوبين من الشاي الأخضر كفيلين بإعطاء هذا التأثير عند البشر. ولم يعرف بعد إن كان لأنواع الشاي الأخرى التأثير نفسه.