رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

محليات alsharq
صاحبات مشاريع لـ الشرق: طلبات على المأكولات الشعبية والعطور والملابس التراثية

شهدت منتجات أصحاب المشاريع الإنتاجية إقبالا كبيرا مع مطلع شهر رمضان الفضيل حيث انتعشت المبيعات وازداد الإقبال على المنتجات المصنوعة بطريقة يدوية على أيدي سيدات منتجات قمن بالترويج لبضائعهن عبر وسائل التواصل الاجتماعي.. وخلال رمضان ازداد الطلب على المأكولات الشعبية كالهريس والثريد واللقيمات والمرقوقة بجانب الإقبال على شراء البهارات والخلطات والمخصصة لصناعة المأكولات والمخلللات والقهوة والحلويات. وتلقى تلك البضائع رواجا كبيرا خلال شهر رمضان والمناسبات الاجتماعية والأعياد. وقالت السيدة نوال الملا صاحبة مشروع منزلي صغير للأجبان والألبان والمنتجات المنزلية لقد بدأنا نتلقى الطلبات وقمنا بتجهيز ما يلزم استعدادا للشهر الفضيل ونقدم منتجات تضم مجموعة من الألبان والأجبان الطازجة والدهن والمخللات وتوريد الخضار والفواكه ونصنع الخلطات والمخللات ونلبي كافة الاحتياجات.. وأشارت إلى أنها تتلقى طلبات الزبائن عبر صفحتها على الفيسبوك والإنستجرام وتحاول أن تلبي كافة الأذواق والرغبات، وأكدت أنها من خلال مشروعها تقدم للزبائن منتجات طازجة من الأجبان والألبان والخلطات الجاهزة المعدة بشكل طازج من المزرعة وعلى أيدي مجموعة من الحرفيين المتخصصين في هذا المجال. وأكدت أنها أيضا تقوم بصناعة الكريمات الطبيعية المصنعة من الزيوت والعسل الطبيعي. صناعة البهارات هذا وقالت السيدة آمنة محمد صاحبة مشروع مخصص لصناعة البهارات والخلطات المنزلية إنها قامت بإعداد مجموعة من الخلطات المخصصة للشهر الفضيل وأكدت أن الإقبال كبير على منتجاتها وقالت إنها تروج لبضائعها عبر مواقع التواصل الاجتماعي. ولفتت إلى أنها قامت بتجهيز سلة مخصصة للشهر الفضيل تضم كل ما تحتاجه الأسر من خلطات وبهارات ودهن حيواني وتمور مميزة وغيرها من احتياجات رمضان وتلقى هذه السلال رواجا كبيرا في الشهر الكريم. صناعة السدو أكدت السيدة سارة محمد إحدى السيدات الرائدات في صناعة الحرف التراثية أنها تمتلك مشغلا صغيرا لصناعة السدو تعرض خلاله منتجاتها المتنوعة.. وقالت أم حمد إن هذه الحرفة التقليدية التراثية تلقى رواجا كبيرا خلال رمضان. ولا تزال تمتهن الحرفة برغم كبر سنها وأن هناك الكثير من الأسر يطلبون منتجاتها التي تزين منازلهم خلال رمضان. القهوة العربية فاطمة محمد إحدى أبرز السيدات الشهيرات في صناعة القهوة العربية ولها باع طويل في هذا المجال تشارك في العديد من المعارض والفعاليات التي تقام في قطر أكدت أن الإقبال كبير جدا على منتجاتها من القهوة والحلويات والتمور وأضافت أنها تقوم بتصنيع حوالي 8 نكهات مختلفة من القهوة العربية بخلطات متميزة وأنواع متعددة.. وأشارت إلى أنها تقوم بالترويج لمنتجاتها عبر وسائل التواصل الاجتماعي وصفحتها عبر الإنستغرام.. الطبخ المنزلي أكدت السيدة أم فهد صاحبة مشروع للطبخ المنزلي أنها تقوم بصناعة مجموعة كبيرة من المأكولات الشعبية والحلويات التقليدية ويكثر الطلب عليها خلال رمضان وقالت: نقوم بصناعة اللقيمات والهريس والخنفروش والبرياني والمجبوس والبلاليط والجريش والساغو والعصيدة وغيرها من المأكولات التي تلقى رواجا خلال الشهر الفضيل وأشارت إلى أنها تقوم بتلبية طلبات بعض السيدات بتجهيز وجبات للإفطار والسحور وتجهيز ولائم الغبقة.. العطور والبخور أكدت السيدة مريم خالد صاحبة مشروع لصناعة العود والمسك والبخور أنها تقوم بتصنيع أنواع من العطور والمسك أعدت خصيصا لشهر رمضان المبارك وقالت: لقد قمت بصناعة نوع من أنواع المسك للشهر الكريم وقد لقي رواجا كبيرا وإقبالا من قبل الجمهور وأشارت إلى أن هناك إقبالا على المسك خلال الشهر الفضيل ولفتت إلى أنها تعد أنواعا مميزة من الخلطات العربية المميزة والزيوت العطرية وتسوق منتجاتها عبر مواقع التواصل الاجتماعي.. وأكدت السيدة مريم أن الإقبال يكثر على العطور والبخور.. وهذا ما أكدته أيضا السيدة أم جابر صاحبة مشروع مميز للعطور والعود والبخور والتي تقوم بالترويج لأنواع مميزة من العطورات العربية التي قامت بتصنيعها بنفسها وقد أكدت أنها أعدت خلطات عطرية مميزة استعدادا لاستقبال شهر رمضان المبارك وأضافت أنها تقوم بشكل دائم بتصنيع خلطات بناء على رغبة الزبائن وطالبت بالمزيد من الدعم لمشروعها.. ملابس تراثية السيدة تهاني أحمد صاحبة مشروع للملابس النسائية التقليدية وفساتين السهرة قالت إنها تعرض تشكيلة جديدة من الجلابيات والملابس المخصصة لاستقبال الشهر الفضيل وليلة الكرنكعوه وأكدت أنها تسعى دائما لتقديم الجديد لزبائنها وإرضاء كافة الأذواق وقالت: أقدم تشكيلة واسعة من الملابس وتقوم بتسويق منتجاتها عبر مواقع التواصل الاجتماعي.. لفتت إلى أن السيدات القطريات يفضلن اللابس التراثية والتقليدية والجلابيات المطرزة خلال الشهر الكريم وأيضا الفتيات الصغيرات يرتدين تلك الملابس خلال الزيارات العائلية لذلك نقوم سنويا بإطلاق موديلات جديدة خلال موسم رمضان احتفاء بالشهر الكريم ولتلبية احتياجات ليلة الكرنكعوه.

844

| 26 مارس 2023

محليات alsharq
صاحبات مشاريع يطالبن بتخصيص محلات بإيجار رمزي

تعتبر فعالية سوق واقف من الفعاليات ذائعة الصيت على مدار عمر درب الساعي، إذ تحظى بشعبية واسعة بين زوار درب الساعي، من مختلف الجنسيات، لتنوع ما تضمه أجنحة سوق واقف من محلات وعرايش تم اختيارها بعناية لتناسب الحدث، ولتتيح الفرصة أمام أصحاب المشاريع الصغيرة الجدد ليعيشوا تجربة التفاعل المباشر مع الجمهور، لتكون داعمة لهم، إذ تعتبر المشاركة بهذه الفعالية فرصة أمام المشترك لكي يعرِّف بمنتجه، وليفتح قنوات التواصل المباشر مع الجمهور. وطالب عدد من الذين التقت بهم الشرق بتخصيص محلات بإيجارات رمزية، في إطار دعم أصحاب المشاريع الصغيرة. وللوقوف على هذه الفعالية، التقت الشرق بالسيدة دانة العبيدلي-سكرتير فعالية سوق واقف في درب الساعي-، التي أوضحت أنَّ هناك 94 محلا وعريشة تقع تحت فعالية سوق واقف، تمتاز بتنوعها الذي يهدف إلى تلبية احتياجات زوار درب الساعي، لذا تتنوع مابين الأكلات الشعبية، إلى الأعمال اليدوية، وصولا إلى بيع المنتجات التقليدية فضلا عن بيع مستحضرات التجميل، حيث يتم اختيار الأنشطة المشاركة بناء على تقديم طلب من قبل الأشخاص، وتتم غربلة الطلبات، ويتم اختيار أنشطة عن طريق اللجنة المعنية بسوق واقف، وهناك مشاركات تم ترشيحها من قبل وزارات كوزارة التنمية والعمل والشؤون الاجتماعية، أو مؤسسات كمركز نماء، وعادة ما يتم اختيار مشاركين لأول مرة، بهدف دعمهم، وتحفيزهم. وأشارت إلى أنَّ هناك اشتراطات للمشاركين منها السجل التجاري لممارسة هذا النشاط التجاري أو ذاك، إضافة إلى رخصة من وزارة الصحة لمن يقومون على إعداد الأطعمة وبيعها بالنسبة للعرايش المخصصة لبيع الأطعمة التقليدية وخبز رقاق، ضمانا لسلامة زوار درب الساعي، والتأكد من انَّ الذي يقوم على إعداد الطعام وبيعه خاليا من الأمراض. وأكدت العبيدلي أنَّ اللجنة التي تقوم باختيار الأنشطة لا ترفض أياً من المشاريع، بل تدعم كافة المشاريع، ولكن يتم عادة رفض المشروع الذي شارك من ذي قبل، بهدف اتاحة الفرصة لأفراد وأسر آخرين للمشاركة،لا سيما وأنَّ بعض المشاركين عملهم موسمي خلال فترة اليوم الوطني، لذا نتيح لهم المجال كي يشاركوا ويستفيدوا من الأجواء التي يوفرها درب الساعي لهم، بسبب العدد الهائل لزوار درب الساعي. والتقت الشرق مع عدد من صاحبات المشاريع والأسر المنتجة للوقوف على مطالبهم، وبهدف رصد تجربتهم الأولى في مواجهة الجمهور من خلال بيع منتجاتهم. *مشروع ترزي سجنتشر فكانت البداية مع السيدة شيخة السهل صاحبة مشروع ترزي سجنتشر، التي أبدت اعتزازها بمشاركتها الأولى في فعاليات درب الساعي، معتبرة أنَّها تجربة فريدة من نوعها، على اعتبارها للمرة الأولى تواجه الجمهور بصورة مباشرة، وهذا الجمهور من مختلف الجنسيات، لاسيما وأنَّها تطبع صوراً على القمصان، وهناك إقبال على طباعة صورٍ خاصة لصاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني امير البلاد المفدى ، والأمير الوالد سمو الشيخ حمد بن خليفة آل ثاني، وصاحبة السمو الشيخه موزا بنت ناصر. وتطلعت شيخة السهل إلى تبني مشاريع الأسر من خلال دعمهم بتوفير مناطق مملوكة للدولة بحيث تتاح لهم محلات تجارية بإيجارات رمزية، إذ أشارت إلى تجربة لها في تأجير محل بأحد المجمعات التجارية، إلا أنَّه وبسبب ارتفاع الإيجار لم تستطع مواصلة فتح محل لها في ذلك المجمع، والاعتماد فقط على البيع عن طريق الانستجرام، مشددة على أهمية الدعم من قبل الجهات المعنية بهدف تشجيع أصحاب المشاريع والأسر المنتجة. مستحضرات تجميل وأكدت السيدة إيمان مالك صاحبة مشروع لمستحضرات التجميل، ما قالته السيدة شيخة السهل، بضرورة توفير أماكن ومحلات تجارية بأسعار رمزية لأصحاب المشاريع الصغيرة والأسر المنتجة، ولو لفترة عامين إلى أن يقف المشروع على قدميه، في إطار دعم أصحاب المشاريع الصغيرة، مشيدة بمشاركتها في فعاليات درب الساعي. دراريع اليوم الوطني وكان لعفراء الكعبي -وهي من فئة الصم- مشاركة في فعاليات سوق واقف، إذ أنَّ نشاطها في حياكة الملابس ذات النكهة الوطنية تحظى بإعجاب زوار درب الساعي من المواطنين والعرب والسياح أيضاـ، لما تتمتع به قطعها من جودة في الخامات التي تستحوذ على إعجاب وطلب زوار درب الساعي. وأكدت عفراء الكعبي –التي كانت تتحدث بلغة الإشارة بالاستعانة بشقيقتها للترجمة لنا-، أنّ نشاطها هذا موسمي، حيث أنها تعمل في رمضان واليوم الوطني، لذا تعتبر مشاركتها في درب الساعي فرصة لترويج ما تقوم بحياكته تزامنا مع احتفالات الدولة باليوم الوطني، مشيدة بحجم الإقبال على ما تقوم به من دراريع وفساتين تتناسب مع اليوم الوطني. *خبز رقاق والتقت الشرق بالوالدة منيرة السليطي، حيث احتشد الكثير من الزوار حول عريشتها، التي كان ينبعث منها رائحة زكية، فما اقتربنا منها إلى أن وجدنا الوالدة منيرة السليطي تقوم وتشرف بنفسها على صناعة خبز رقاق الذي يحظى بإقبال وجماهيرية من قبل كافة الجنسيات من مواطنين ومقيمين، التي اعتبرت أن مشاركتها شرف لها لأنها تأتي متزامنة مع احتفالات الدولة باليوم الوطني، معتبرة مشاركتها فرصة لتعبر من خلالها عن حب الوطن، كما تتضمن عريشتها شاي الكرك، والشاي الأحمر بالهيل الذي يمتاز بطعمه الأصيل، متمنية أن يخصص لها محلا بإيجار رمزي كي تمارس هوايتها التي تحبها وتستفيد منها.

1646

| 21 ديسمبر 2019