رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

علوم وتكنولوجيا alsharq
"طبق ذكي" ينبهك إذا تناولت طعاماً أكثر من اللازم

تناول الطعام متعة للعديد من الأشخاص، وهناك من يضعف أمام وجبة شهية، ولكن هذا لا يعتبر في صالحك إذا كنت تتبع نظاما غذائيا صحيا لخسارة الوزن، لذلك فكر بعض المخترعين في تطوير وسيلة تساعد المقبلين على "الدايت" في خسارة الوزن والبعد عن تناول كميات كبيرة من الطعام تزيد عن المصرح بها لهم. فقد تم إطلاق صحن طعام ذكى جديد من قبل بعض العلماء في مدينة فيلادلفيا على موقع Kickstarter للحصول على الدعم اللازم، ومهمة الصحن هو تنبيه المستخدم إذا تناول كميات كبيرة من الطعام. يأتي الصحن مع ثلاث كاميرات رقمية ومزود بتكنولوجيا حديثة للتعرف على الصور، من أجل أن يحدد الشخص الذي يتناول منه الطعام، كما أنه له القدرة على قياس وزن المواد الموضوعة فيه والتعرف على أنواعها ومكوناتها وعلى هذا الأساس يحدد إذا كانت كمية الطعام زائدة أم مناسبة وفقا للشخص الذي يجلس أمامه. ذكر موقع mashable الأمريكي، أن الصحن مرتبط بالهاتف الذكي عن طريق تطبيق وبمجرد أن تلتقط أجهزة الاستشعار الخاصة بها أنك تناولت سعرات حرارية زائدة يقوم بإرسال تنبيهات لك على الهاتف الذكي مع تفاصيل عن الوجبة.

2535

| 07 مايو 2015

منوعات alsharq
مطعم بريطاني يخرج زبائنه إلى "سيارات الإسعاف"

يقدم أحد المطاعم البريطانية وجبة حارة من أفخاذ الدجاج المضاف إليها نوع خاص من الفلفل الحار، الذي يضطر الطاهي إلى ارتداء قناع واق من الغازات، لحماية وجهه من الأبخرة المتصاعدة أثناء الطهي. ويشبّه الطاهي محمد كريم "34 عاماً" حرارة الصلصة المستخدمة في الطبق، بمكواة بخار وضعت على الشفتين وتركت لمدة طويلة، وسجل الطبق رقماً وصل إلى 12 مليونا على مقياس سكوفيل الحراري، ويعادل ذلك 3 أضعاف قوة رذاذ الفلفل الذي تستخدمه الشرطة للسيطرة على المجرمين. ويطلب مدير المطعم من الزبائن التوقيع على إقرار يعلنون فيه مسؤوليتهم عن أي عواقب يمكن أن تحدث لهم بعد تناول الطبق، وطالما غادر العديد منهم من باب المطعم إلى الجزء الخلفي من سيارة الإسعاف. وتشمل الآثار الجانبية المحتملة لهذا الطبق شللا في الوجه، ورعشة في الجسم ونزيفا داخليا خطيرا، وتم تدريب العاملين في المطعم على الإسعافات الأولية بهدف العناية بالزبائن إلى حين وصول سيارة الإسعاف.

347

| 12 يونيو 2014