رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

منوعات alsharq
طعم فرنسا.. اللذيذ!!

نظّمت وزارة الخارجية الفرنسية في مقرها بباريس وبالتعاون مع وزارة السياحة، الدورة الثالثة لتظاهرة "طعم فرنسا/فرنسا الطيبة" بمبادرة من وزير الشؤون الخارجية والتنمية الدولية السيد جان مارك إيرولت والطاهي الفرنسي ألان دوكاس. وشاركت 71 مدرسة طهي في العالم في هذه التظاهرة من أجل تحضير الوجبات على الطريقة الفرنسية. وعبّرت كلّ وجبة عن استخدام المطبخ لكميات أقل من الدسم والسكر والملح، لتركيز الحرص على "الأكل الصحي" والحفاظ على البيئة. وتعهّدت المطاعم المشاركة بدفع 5 % من إيرادات الوجبات إلى منظمة غير حكومية محلية تعمل في مجال احترام الصحة والبيئة. وقدّم ألفا طاه من أمهر الطهاة في العالم أجمع، وجبات تبرز فن الأكل الفرنسي لأكثر من 250 ألف شخص. وزار وزير خارجية فرنسا جان مارك إيرولت قوس النصر بباريس ليقدّم عشرة من أبرز الطهاة بمشاركة ست مدارس أشهى المقبّلات لآلاف السياح والباريسيين. وقال إن تظاهرة "طعم فرنسا/فرنسا الطيبة" تمثّل احتفالاً بحيوية المطبخ الفرنسي، كما أنّها تشكّل همزة الوصل بين طهاة العالم أجمع. ويتيح هذا الحدث لمختلف الثقافات فرصة التحاور من خلال لغة مشتركة وهي المطبخ. وتسعى دورة عام 2017 إلى ترويج فنّ العيش على الطريقة الفرنسية والمنتجات المحلية الفرنسية، فهي تُبرز بوجه خاص التدريب على مهن الأكل والفندقة والسياحة من خلال إشراك المدارس والطلاب من جميع أنحاء العالم.

554

| 23 مارس 2017