بالرغم من تحذيرات الأطباء والصيادلة المتكررة لا تزال عجينة السلايم تجد رواجا كبيرا بين الأطفال في قطر، حيث ظهرت حسابات خاصة على "انستجرام" باسم "السلايم" للترويج للعجينة سهلة التشكيل وبألوان عديدة جاذبة للأطفال. وبسبب انتشار هذه العجينة بين الأطفال اكتظت عيادات الجلدية بحالات أمراض مثل الأكزيما ناتجة عن استخدام الأطفال لهذه العجينة، وما يزيد من مؤشر الخطر هو العوامل المناخية خاصة في هذا الموسم الذي تزيد فيه معدل انتشار الأمراض الجلدية. وأوضح أطباء وصيادلة لـ "الشرق" أن عجينة السلايم تعتمد مكوناتها على تفاعلات بين الصمغ وحمض البوريك القاتل للحشرات، وأحيانا يدخل في تكوينها مساحيق الغسيل والمطهرات وينتج عن خلط هذه المكونات عجينة قابلة للتشكيل ويتحدد نجاحها في صدور أصوات أثناء الضغط عليها، ولهذا فقد ناشد أولياء أمور بوقف بيع حمض البوريك في الصيدليات لوقاية الأطفال من أضرار هذه المادة، وقد ساهم موقع يوتيوب في نشر الفيديوهات التي تشرح طريقة عمل "السلايم" للأطفال بأشكال مبسطة وإضافة الألوان المبهجة التي تجذب عيون الأطفال، وما زاد من انتشار هذه العجينة هو ترويجها بشكل كبير على منصات التواصل الاجتماعي والمواقع التجارية في قطر، وشهدت بذلك إقبالا كبيرا، حيث يتم بيع العجينة الجاهزة بدلا من تصنيعها في المنزل . أمراض جلدية وقالت د. سناء السيد عطية اختصاصية أمراض جلدية ل "الشرق" نستقبل يوميا في عيادة الأمراض الجلدية حالات لإصابات الأطفال الناجمة عن استخدام عجينة "السلايم"، حيث تسبب لهم مشاكل جلدية ومنها الإكزيما، الأكثر انتشارا في قطر لأسباب وراثية وأسباب تتعلق بالطقس، حيث إن الجفاف والغبار يتسببان في رفع معدل المرض، لافتة إلى أن استخدام الأطفال هذه العجينة أصبح مصدرا لانتشار حالات الإكزيما في قطر التي تزيد عن 70%، وترى د. سناء أن الألوان والصبغيات المستخدمة في "السلايم" أيضا لها تأثير سلبي، ولكن التأثير يختلف من طفل لآخر، حيث يعتمد على درجة مناعة الطفل، فقد تؤدي إلى حساسية العين والصدر، مع احتمالية تهييجها الجهاز المناعي بشكل عام، وهو ما يوجب على أولياء الأمور منع هذه العجينة عن أطفالهم، ومحاولة ترطيب جلد أطفالهم بمواد غير معطرة لتلافي الأمراض الجلدية التي تزيد في هذا المواسم. توعية أولياء الأمور وفي جولة للشرق على الصيدليات تبين استمرار إقبال الأطفال، من فئة أطفال المدارس على شراء حمض البوريك أسيد بكثافة، لصنع عجينة السلايم، وقد أكد أحد الصيادلة للشرق أنه امتنع عن بيع هذه المادة للصغار لمعرفته ضررها البالغ عليهم، لكنه لا يوجد منع رسمي لبيع هذه المادة التي لا يتجاوز سعرها 12 ريالا بحسب حجم العبوة، للأطفال ويتم شراؤها أيضا لصنع عجينة الصراصير، وهو ما يتطلب وعي أولياء الأمور بهذه المخاطر لتجنب شرائها. مادة ضارة وأوضح عبد البديع عبد الله "صيدلي" أن هناك انخفاضا في نسبة إقبال الأطفال على شراء هذه المادة عن السابق، حيث كانت الصيدلية تشهد عددا من الأطفال بمعدل يومي، وعن مادة البوريك أسيد التي يتم بيعها في الصيدليات يؤكد أنها غير سامة، وهي متداولة ولم تصدر تحذيرات بخصوصها، ولكن إضافتها إلى مواد أخرى يزيد احتمالية سميتها، مشيرا إلى أن هذه المادة تدخل في صناعة المبيدات الحشرية والمواد المطهرة، ويتم استخدامها في صناعة بودرة الصراصير، ويؤكد عبد الله أن درجة سمية هذه المادة غير معلومة، ما يتطلب الحذر عند خلطها مع مواد أخرى. الأضرار الجانبية ويعتبر حمض البوريك أسيد ساما في التركيزات العالية، ويستخدم كمطهر بتركيز خفيف لا يزيد على 1.5 %، أما التركيز العالي منه فيستخدم في بودرة قتل الصراصير والحشرات، وهو مركَّبٌ كيميائيّ مُكون من خليطٍ من الماء وحمض البورون، وتجري العادة على استخدامه لمكافحة الحشرات والآفات المنزليّة في العديد من أنحاء العالم، والبورون يدخلُ في صناعة العديد من مُنتجات التّنظيف، مثل مساحيق تنظيف الملابس ومعاجين الأسنان ويتم استخدامه في مُركَّبات قتل الحشرات بالأسواق والمَحّلات التجاريّة، حيثُ يُباع على هيئة مسحوقٍ جاهز ونقيّ دُون خلطه بأيّة موادّ كيميائيّة أُخرى، كما لا يحتاجُ،عند استخدامه، إلى وضع مادّة أُخرى معه أو استخدامه بأيّ طُرُقٍ خاصّة، ممَّا يجعلهُ خياراً جيّداً للمُستهلكين، ويقتصر حاليا استخدام هذه المادّة على صناعة بعض مُستحضرات التّنظيف المنزليّة. اختلال هرموني ومن أضرار حمض البوريك أسيد أنه قد يؤدي إلى اختلال بعض الهرمونات في الجسم، والخطورة تكمن في إمكانية ابتلاع الأطفال هذه المادة، وإمكانية امتصاص المادة من خلال الجلد أثناء لعب الأطفال، بالإضافة إلى أنه يمكن أن يؤثر على الصدر والجهاز التناسلي، وتشمل الأعراض التي تصل إلى التسمم بالبوريك ظهور البثور على الجلد، والإغماء، والإصابة بالغيبوبة، والتشنجات، والدّوخة، والحُمى، وانخفاض ضغط الدم، واحتباس مجرى البول، وتسلخ أو تقشّر الجلد. وعندَ التعرض لحمض البوريك عن طريق الخطأ يجب غسل الأجزاء المُعرَّضة له من الجلد فوراً وبكميّة جيّدة من الماء، وأمّا في حالة بلعه فيجبُ اللّجوء إلى العناية الطبيّة المُتخصِّصة.

تعد البيتزا من المأكولات السريعة التي يرغب الكبار والصغر بتناولها، وتشكل خياراً مناسباً لربة المنزل لاختصار الوقت والجهد في تحضير وجبات الطعام، ويوجد العديد من الوصفات الشهية للبيتزا تختلف بينها في طريقة التحضير والمكونات الداخلة فيها. وترغب بعض ربات المنازل في تحضير البيتزا داخل المنزل بدلاً من شرائها جاهزة من السوق، إلا أن إعداد بيتزا مشابهة لتلك التي تقدمها المطاعم يحتاج إلى بعض المهارة والتقيد بشروط معينة، نوردها فيما يلي بحسب موقع "سيروس إيت إلكترونيك". 1- استخدام الميزان من أكثر الأسباب التي تؤدي إلى الفشل في تحضير عجينة البيتزا هي عدم التقيد بأوزان ومقادير محددة للدقيق والماء والخميرة، وأية مكونات أخرى للعجينة، لذلك ينصح باقتناء ميزان حساس، والتقيد بالمقادير الواردة في وصفات البيتزا بشكل دقيق. 2- اختيار الدقيق المناسب الدقيق هو المكون الأساسي لعجينة البيتزا، ويؤثر النوع الذي تختاره ربة المنزل بشكل كبير على نجاح وصفة البيتزا، وعلى الرغم من أن معظم أنواع الدقيق يمكن استخدامها لتحضير البيتزا، إلا أن طحين الخبز عالي البروتين هو النوع الأفضل. 3- اختيار النموذج المناسب يعد الشكل الدائري النموذج الشائع للبيتزا في جميع أنحاء العالم، إلا أن ربة المنزل يمكن أن تختار النموذج الذي يناسب الفرن والصينية المتوفرة لديها، أو المناسبة التي يتم تقديم البيتزا فيها. 4- تحضير العجينة استخدمي يديك أو خلاط العجينة بعد إعداد المقادير المناسبة، وتجنبي استخدام الخلاط العادي المستخدم للفواكه والخضروات. 5- تحضير الصلصة حاولي أن تكون الصلصة بسيطة قدر الإمكان، ويمكن تحضير الصلصة الطبيعية من الطماطم، أو الاستعانة بالصلصة المتوفرة في الأسواق، ويمكن إضافة القليل من السكر إذا كان طعم الصلصة لاذعاً، كما يمكن إضافة القليل من الثوم المبروش. 6- فرد العجينة لا تحاولي تقليد الطهاة المحترفين في تقليب ورمي العجينة في الهواء، بل يكفي أن تقطعي قرصاً من العجينة بالحجم المناسب، وتضعيه على الطاولة، وتفرديه إلى السماكة المطلوبة، وليس بالضرورة أن يكون شكلها مثالياً، فأنت ترغبين أن تظهر بأنها مصنوعة في المنزل. 7- إضافة الجبنة بعد أن تصبح العجينة جاهزة، تضاف جبنة الموزاريلا الطازجة أعلى قطعة العجين، وتوزع بشكل متساوي على كامل العجينة. 8- إضافة الصلصة والمكونات الأخرى تضاف الصلصة بعد ذلك فوق الجبنة بكمية قليلة، وتوزع باستخدام ملعقة خشبية، ومن ثم تضاف المكونات الأخرى كالفطر والفلفل والمرتديلا والبصل والزيتون وغيرها. 9- خبز البيتزا تعتمد مدة خبز البيتزا على حالة الفرن ودرجة الحرارة، وتحتاج بالمتوسط من 8 إلى 12 دقيقة، والمعيار الأهم في نضج البيتزا هو ذوبان كامل كمية الجبنة واحمرار العجين بشكل بسيط. 10- تقديم البيتزا يجب أن تترك البيتزا دقيقة على الأقل لترتاح بعد خروجها من الفرن، وبعد ذلك تضاف بعض أوراق الأعشاب الطازجة قبل أن تقطع البيتزا، وتصبح جاهزة لتقدميها لضيوفك وأفراد أسرتك.