قال السيد محمود الطوخي، اختصاصي التغذية بمركز الوكرة الصحي التابع لمؤسسة الرعاية الصحية الأولية، «إن كثيراً من الناس يقبلون على تناول الحلويات بشراهة كبيرة، خاصة بعد ساعات طويلة من الصيام والحرمان من الطعام، مما يؤدي إلى الشعور بالامتلاء وعدم الراحة وعسر الهضم، إضافة إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وزيادة الوزن». وأوضح أن بعض الأطعمة والحلويات الجاهزة تحتوي على مواد حافظة وألوان صناعية تُضاف للحفاظ عليها من التلف وإبقائها لفترة أطول، إلا أنها قد تشكل خطرًا على صحة الإنسان على المدى البعيد لاحتوائها على مواد كيميائية مثل نيترات الصوديوم وبنزوات الصوديوم، إضافة إلى الدهون المتحولة، وقد يكون لهذه المواد تأثير سلبي على البنكرياس والقلب ومرضى السكري، كما قد تسهم في زيادة فرط الحركة لدى الأطفال وضعف القدرة على التركيز. وتابع الطوخي قائلا: «إنَّ تناول الحلويات مباشرة بعد الإفطار يزيد من فرص الإصابة بالاضطرابات الهضمية مثل الإمساك والانتفاخ والغازات، نظرًا لاحتوائها على نسب مرتفعة من السكريات والدهون، وهي عناصر يصعب هضمها عندما تكون المعدة ممتلئة بالطعام».

مع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك، حذّر الدكتور بيجو غفور، استشاري طب الطوارئ في مستشفى حمد العام، من الإفراط في تناول الطعام مشيراً إلى أن ذلك لا يتسبب فقط في زيادة الوزن والإصابة بعسر الهضم والشعور بعدم الارتياح، بل قد يتسبب أيضاً في تفاقم الحالة الصحية لدى المرضى المصابين بأمراض مزمنة. وقد استقبل قسم الطوارئ بمستشفى حمد العام على مدار شهر رمضان الكثير من المرضى المصابين بحالات عسر الهضم والالتهابات المعوية وغيرها من مشاكل المعدة والجهاز الهضمي.. وفي هذا الإطار أوضح الدكتور غفور أن هذه الحالات لا تتطلب رعاية طارئة، كما أن توجه مثل هذه الحالات البسيطة لقسم الطوارئ يزيد من الضغط على مرافق الطوارئ وقد يؤثر على تدفق خدمات الرعاية للمرضى الآخرين. وأكد الدكتور غفور أن كثيراً من الناس يميلون إلى الإفراط في تناول الطعام خلال احتفالات العيد، مشيراً إلى أن المبالغة في تناول الحلويات والأطعمة الغنية بالسكريات والدهون والملح يُعد سبباً رئيسياً للإصابة بعسر الهضم ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى. وأوضح الدكتور غفور بقوله: إن أحد الأهداف الرئيسية للصوم في شهر رمضان هو تهذيب النفس وتدريبها على عدم الإفراط في تناول الطعام وتبني نمط حياة صحي، إلا أن الكثير من الناس ينظرون إلى وجبتي الإفطار والسحور كفرصة لتعويض ما فاتهم خلال فترة الصيام. كما يميل كثير من الأشخاص إلى الإفراط في تناول الطعام خلال أيام عطلة العيد، ونتيجة لذلك فإننا نستقبل في قسم الطوارئ أعداداً كبيرة من المرضى المصابين بمشاكل في الجهاز الهضمي خلال أيام شهر رمضان وعطلة عيد الفطر. وأكد الدكتور غفور على أن الإفراط في تناول الطعام وخاصة الوجبات الغنية بالدهون والسكريات والملح قد تؤدي إلى مضاعفات صحية عديدة، كما أن خطر الإصابة بالمضاعفات الصحية الناجمة على الإفراط في تناول الطعام يزيد لدى الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة. وأوضح الدكتور غفور بقوله: يُعد الأشخاص المصابون بأمراض مزمنة كارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب والكلى والسمنة أكثر عرضة للإصابة بمضاعفات صحية بسبب الإفراط في تناول الطعام، حيث يتسبب الإفراط في تناول الطعام في الضغط على أعضاء وأجهزة الجسم وخاصة الجهاز الهضمي من خلال إجبارها على العمل بطاقتها القصوى، كما قد يتسبب الإفراط في تناول الطعام في تراكم السموم في الجسم وقد يتسبب في زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم والعديد من المضاعفات الصحية الأخرى. وأشار الدكتور غفور إلى أن المضاعفات والآثار الصحية المترتبة على الإفراط في تناول الطعام على المدى القصير تتضمن آلام البطن والغثيان والتقيؤ والدُّوار، وأردف بقوله: قد يتسبب الإفراط في تناول الطعام والمشروبات في عدم السيطرة على مستوى السكري في الدم وارتفاع سكري الدم، كما يؤدي ذلك إلى اكتساب الوزن، وتؤدي زيادة الوزن بدورها إلى إرهاق أجهزة الجسم، كما قد تكون عملية إنقاص الوزن بعد ذلك بالغة الصعوبة. إن تجنّب زيادة الوزن والمضاعفات الصحية التي تترتب عليها هي دائماً أفضل إستراتيجية للحفاظ على الصحة. رعاية طبية طارئة وأضاف الدكتور غفور أن معظم المرضى الذين يصابون بأعراض صحية بسبب الإفراط في تناول الطعام لا يحتاجون إلى رعاية طبية طارئة، مشيراً إلى أنه يتوجب على كل شخص عند التفكير في مدى احتياجه إلى التوجه لقسم الطوارئ أن ينظر إذا كانت أعراضه حادة لدرجة تمنعه من الانتظار للحصول على موعد مع طبيبه. يقول الدكتور غفور: لا يحتاج معظم الأشخاص الذين يحضرون إلى قسم الطوارئ نتيجة الإفراط في تناول الطعام إلى رعاية طبية طارئة، حيث يضطرون في معظم الحالات إلى الانتظار ريثما نقوم بعلاج الحالات الأكثر خطورة، ولذلك فإننا ننصح هؤلاء المرضى في مثل هذه الحالات بزيارة طبيب الرعاية الأولية بدلاً من التوجه لقسم الطوارئ، أما في حالة الإصابة بالقيئ والإسهال لفترة طويلة فقد يؤدي ذلك للإصابة بحالة جفاف حادة ويتوجب حينها الحصول على رعاية طارئة والعلاج بالمحاليل الوريدية. الاعتدال في تناول الطعام واختتم الدكتور غفور حديثه بتوجيه نصيحة لجميع الصائمين بالحرص على الاعتدال في تناول الطعام خلال شهر رمضان وعطلة عيد الفطر وتجنب تناول الوجبات الكبيرة والإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون والملح، كما نصح بضرورة شرب كميات كافية من السوائل والحصول على قسط وافر من الراحة وممارسة الأنشطة البدنية بانتظام.

مع بداية شهر رمضان الكريم، قد تتغير بعض العادات الغذائية، كما تكثر الموائد والتجمعات العائلية التي لا تخلو من الأطعمة الدسمة والغنية بالتوابل. لذلك، يعتبر عسر الهضم من المشكلات الشائعة التي تواجهنا خلال شهر رمضان. فنجد الكثير من الأشخاص يعانون من بعض الأعراض كانتفاخ البطن، حرقة المعدة أو الحموضة، الرغبة في القئ، ألام في أعلى البطن وشعور بالثقل. ولتجنب تلك المشكلة يجب اتباع الإرشادات الصحية والعلاجات الطبيعية الفعّالة للتغلب على الأعراض المزعجة لعسر الهضم خلال شهر رمضان الكريم. 1- تغيير بعض العادات الغذائية الخاطئة فينصح بتجنب بعض بعض العادات الخاطئة خلال نظامك الغذائي أثناء شهر رمضان كالإفراط في تناول الطعام، تناول الكافيين، الشوكولاتة، الأطعمة المقلية، والمشروبات الغازية. كما ينصح أيضًا بتقليل كميات الطعام التي نتناولها خلال وجبة الإفطار مع مضع الطعام جيدًا. إلى جانب ذلك، فينبغي عدم تناول الطعام قبل الذهاب للنوم بساعتين على الأقل. 2- الزنجبيل الزنجبيل من أفضل العلاجات المعروفة لتحسين عملية الهضم. فيمكنكِ إما تناول أقراص الزنجبيل أو تناول كوب من شاي الزنجبيل الدافئ قبل تناول الوجبات. 3- البابونج شاي البابونج من أقدم العلاجات التي تستخدم لعلاج عسر الهضم. حيث يساعد على تهدئة المعدة والقناة الهضمية. تناولي شاي البابونج الدافئ عدة مرات خلال اليوم لعلاج عسر الهضم والشعور بالراحة. 4- زيت النعناع زيت النعناع يساعد على تهدئة عضلات الأمعاء ومنع الرغبة في القئ. تناولي 1-2 كبسولة من زيت النعناع 3 مرات يوميًا بين الوجبات. كما يمكن أيضًا تناول شاي النعناع الدافئ، من خلال إضافة ملعقة ونصف من أوراق النعناع المجففة لكوب من الماء الدافئ وتركها لمدة ربع ساعة ثم تناولها. لكن احذري، فزيت النعناع ليس علاج لحالات حرقة المعدة. 5- خل التفاح أضف ملعقة صغيرة من خل التفاح لنصف كوب من الماء وتناوليها. وهو علاج فعّال للتخلص من حرقة المعدة وعسر الهضم قبل الذهاب للنوم، خاصةً في حالة الإفراط في تناول الطعام.

مع اشتداد حرارة الصيف ينبغي الحد من التوابل والأطعمة الزيتية. في المقابل يمكن أن تلعب بعض الخضروات دوراً فعّالاً في تخفيف حرارة الصيف. يعتقد البعض أن الفواكه هي الجزء الذي يُعوّل عليه من النظام الغذائي لمقاومة حرارة الحو، لكن بإمكانك الاعتماد أيضاً على الخضروات التالية لتبرّد جسمك: الخيار 96% من محتوى الخيار ماء، لذلك هو من أكثر الخضروات التي ترطب الجسم. يساعد الخيار على خفض حرارة الجسم، ويسهّل الهضم. الخضروات الورقية تتصدّر الملوخية والخس قائمة هذا النوع من الخضروات. تمتاز الخضروات الورقية بأنها غنية بالألياف والفيتامينات، وسهلة الهضم، ما يخفف من شعور الجسم بالحرارة. الملفوف يمنع الملفوف الجفاف وعسر الهضم، وهما من أكثر المشاكل شيوعاً في الصيف. الكوسة تحتوي الكوسة على نسبة كبيرة من الماء والألياف التي ترطب الجسم وتسهّل الهضم. القرع تنتمي الكوسة إلى عائلة القرع، يعتبر القرع من الخضروات الغنية بالماء وفيتامين "سي"، والبوتاسيوم ومعادن أخرى تحافظ على التوازن الكهربي للجسم، وبالتالي تمكن الجسم من التغلب على الحرارة. 90% من القرع ماء.

يعاني كثير من الأشخاص، من مشاكل في الجهاز الهضمي، ويحاولون بكل الطرق التخلص من هذه المشاكل لما تسببه من عسر هضم ومشاكل صحية أخرى. وعسر الهضم أو سوء الهضم من أبرز مشاكل الجهاز الهضمي الشائعة للغاية، وتتسبب في حدوث آلام وتقلصات بالأمعاء وشعور بعدم الارتياح بخلاف الانتفاخ والغازات، وتحدث مشاكل الهضم نتيجة لأسباب عديدة. وبحسب تقرير نشره الموقع "healthyandnaturalworld" الأمريكي، فإن هناك مجموعة من النصائح الطبيعية التي تساهم في علاج عسر الهضم، وتشمل: 1.النعناع: مشروب رائع يساهم في علاج التهاب القولون التقرحي والحد من التقلصات وغازات البطن. 2.الشمر: يتمتع بخواص رائعة مضادة للغازات ويخلصك من تقلصات البطن والشعور بالغثيان ويعالج الانتفاخ وعسر الهضم. 3.الزنجبيل: يحسن صحة الجهاز الهضمي، ويعزز امتصاص الأطعمة ويخلصك من الغازات. 4.شاي الكاموميل أو الهندباء: يساهم في القضاء على مغص الأمعاء، ويتمتع بخواص رائعة مضادات للغازات والانتفاخ، بخلاف فاعليته في التخلص من الغثيان والحموضة.