رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

اقتصاد محلي alsharq
ألف الدوحة ريزيدنسز عنوان الرفاهية وسحر الضيافة

يتألق فندق ألف الدوحة في قلب الدوحة النابض بالحياة، كجوهرة فاخرة في تاج كوريو للفنادق التابعة لهيلتون، حيث يتميز بتصميم معماري استثنائي يرمز للأناقة والتميز. يجمع هذا الموقع الاستثنائي بين روعة الحياة والرفاهية الفاخرة، مع 52 طابقا يضم 240 شقة فاخرة ترحب بالحيوانات الأليفة وتقدم إطلالات ساحرة من خلال نوافذ الأرضيات إلى السقف الواسعة، بمساحات تبدأ من 71 متراً مربعًاً، مما يضفي تجربة سكنية لا مثيل لها. يضم الفندق أعلى مسبح داخلي في الدوحة يقع في الطابق 52، بالإضافة إلى مركز لياقة حديث مجهز بأحدث الأجهزة للاعتناء بالصحة واللياقة البدنية. أما بالنسبة لعشاق الطهي، فيمكنهم الاستمتاع بتجربة استثنائية في مطعم IKA الجنوب أمريكي الحائز على جوائز عديدة، كما يرحب الفندق بضيوفه الراغبين بالاسترخاء والاستمتاع بالأجواء الهادئة وأمسيات ممتعة على تراس واكا. تعود ملكية فندق ألِف الدوحة ريزيدنس وبفخر إلى شركة الريان للاستثمار السياحي («أرتيك»)، وهي واحدة من أبرز شركات الاستثمار في مجال الضيافة على مستوى العالم. يسرنا كذلك الإعلان عن تعيين السيد شادي قاسم كمدير عام نظراً لخبرته الاستثنائية الممتدة على مدى 25 عاماَ في مجال الضيافة، كما تعكس قيادته لفندق ألف الدوحة ريزيدنسز الثقة العميقة بقدراته الاستثنائية.منذ احتفاله مؤخرًا بعامه الثالث، يعتبر مجمع ألف الدوحة السكني الأول من نوعه في الشرق الأوسط تحت علامة كوريو كولكشن. مع ركوب أمواج التغيير في قطاعي السفر والضيافة، يفخر هذا المعلم البالغ ارتفاعه 52 طابقًا بأنه يمثل إرثًا للبدايات المبتكرة والالتزام الثابت بالتميز في قلب قطر.يتميز الفندق بموقع استراتيجي يجمع بين الخليج الغربي وقلب الدوحة كإضافة متألقة في أفق هذه المدينة الرائعة، كما يتميز بموقعه القريب من الشواطئ ومناطق التسوق الرئيسية والسفارات، ويمكن القول إن أفضل العروض في المدينة على بعد خطوة واحدة من أبواب الفندق. يضم الفندق 240 شقة متنوعة تتراوح بين غرفة واحدة وثلاث غرف، مما يتيح للضيوف الاستمتاع بإطلالات مذهلة على المدينة والخليج، بالإضافة إلى حمام داخلي في كل غرفة لضمان أقصى درجات الرفاهية والاستجمام للضيوف. وللباحثين عن قمة اللياقة والصحة، ندعوكم لزيارة طابق الجنة الـ52 في هذا الفندق الفاخر، حيث يتواجد أعلى مسبح داخلي في المدينة ومرافق صحية حديثة تتضمن نادياً رياضياً مميزاً. سواء كنتم مسافرين أو مجرد زوار، يُمكنكم المحافظة على روتينكم اليومي ضمن أجواء ساحرة وإطلالات خلابة، كما نرحب بجميع الزوار للاستفادة من عروض النادي الرياضي لدى فندق ألِف الدوحة ريزيدنس. يقدم فندق ألِف الدوحة ريزيدنس لضيوفه مجموعة متنوعة من الخيارات، بما في ذلك تذاكر دخول يومية وباقات العضوية ودروس السباحة والتدريب الشخصي، كما يقدم النادي الصحي فرصة رائعة للمقيمين والزوار من خارج المدينة للاستمتاع بأفضل خدمات اللياقة البدنية والاسترخاء. عقب نجاح فوانيس، أعلى خيمة رمضانية، برز الطابق الثاني والخمسون أيضًا كموقع متميز لاستضافة الفعاليات الخاصة، مقدمًا منظرًا لا مثيل له وتجربة فريدة من نوعها. سواء كنتم تبحثون عن إقامة طويلة الأمد أو قضاء إجازة لا تُنسى، فإن «ألف الدوحة للشقق الفندقية»، يقدم لكم تجربة إقامة مميزة وفاخرة تجمع بين وسائل الراحة المنزلية وخدمات الفندق الفاخرة، مما يجعلها الوجهة الأمثل لاستكشاف أفضل ما تقدمه الدوحة لزوارها.

1440

| 22 نوفمبر 2023

اقتصاد محلي alsharq
فنادق هيلتون: تخفيض 61 % من هدر الطعام في حملة رمضان الأخضر

كشفت فنادق هيلتون عن نتائج حملتها رمضان الأخضر، والتي أقامتها لأول مرة على مستوى العالم في كل من قطر والإمارات والسعودية. انطلقت المبادرة بالتعاون بين استراتيجية هيلتون السفر بهدف ومبادرة وصفة التغيير من برنامج الأمم المتحدة للبيئة في غرب آسيا، وبالاستعانة بتقنيات الذكاء الاصطناعي من Winnow التي أتاحت تتبع هدر الطعام رقميًا في مختلف المراحل بدءًا من إنتاج الطعام وصولًا إلى تقديمه. تم تطبيق مبادرة رمضان الأخضر في ثلاثة من فنادق هيلتون، وهي فندق والدورف أستوريا لوسيل الدوحة، وفندق كونراد دبي، وفندق هيلتون الرياض والشقق الفندقية بهدف قياس وإدارة وتقليل هدر الطعام في أبرز الأسواق بالشرق الأوسط. وبعد تخصيص الأسبوع الأول من الحملة لتحديد بيانات خط الأساس، تم إدخال عدد من التغييرات السلوكية في البوفيه ومناطق تناول الطعام، بما في ذلك وضع العلامات المرئية والرسائل الأساسية من مبادرة رمضان المستدام وصفة التغيير التي أطلقها برنامج الأمم المتحدة للبيئة في منطقة غرب آسيا. وعمل كل فندق من الفنادق المشاركة في الحملة على إغلاق الفجوات في سلسلة القيمة الغذائية عبر التركيز على تحويل نفايات الطعام إلى سماد عضوي، وإعطاء الأولوية لموردي المحاصيل المحليين، وإعداد الأطباق المستدامة، والتبرع بالطعام وغيرها من المبادرات. كما وضعت الفنادق لافتات ترتبط بانبعاثات الكربون في أركان البوفيهات لتشجيع الضيوف على اتخاذ الخيارات المواتية للمناخ، وحرصت على تقديم حصص أصغر وتوفير أركان الطهي المباشر وتخفيض كمية الطعام المعروض. وبهذا تمكنت الحملة – والتي خدمت ما مجموعه 27,000 ضيف – من تحقيق نقلة ملموسة في التوعية بهدر الطعام بأسلوب تثقيفي وتفاعلي فريد. وأثبتت المبادرة الرائدة من هيلتون فعاليتها، حيث أسهمت في خفض هدر الطعام بواقع 61 بالمائة أي ما يعادل تقديم أكثر من 8,600 وجبة، وتجنّب هدر قدره 4.8 طن من النفايات وأكثر من 14 طنا من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون. وفي حديثها عن نجاح الحملة قالت إيما بانكس، نائب الرئيس لاستراتيجيات وتطوير الأغذية والمشروبات في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا بهيلتون: يعدّ أثر حملة رمضان الأخضر شهادة أكيدة على مدى تأثير قطاع الضيافة في الجهود العالمية الرامية إلى الحدّ من هدر الطعام. فهذه النتائج مثبتة بعلم البيانات وعلم السلوك من واقع المشاهدات الفعلية، والتي شكّلت أساسًا ننطلق منه لمواصلة جهودنا من أجل تقليل هدر الطعام. أظهرت الحملة إمكانات واعدة للغاية تجعل منها حلًا فعالًا على المدى الطويل في المنطقة، فيما عملت الفنادق المشاركة على إرساء التغييرات التشغيلية في أسلوب تقديم الطعام للضيوف.

594

| 29 يوليو 2023

اقتصاد محلي alsharq
مطعم سوشي سامبا الدولي يفتتح أبوابه لأول مرة في الدوحة

افتتاح مطعم SUSHISAMBA الشهير لأول مرة في الدوحة، قطر – ليقدم ثاني فرع من مطعم SUSHISAMBA في فنادق هيلتون بالمنطقة، وذلك بعد مطعم SUSHISAMBA في دبي، والذي جذب أنظار العالم ونال استحسان النقاد العام الماضي. ومن خلال مطبخه الشهير والذي يعرض ثلاث ثقافات مختلفة وشغفه بالموسيقى والفن والتصميم – يقدم SUSHISAMBA أعلى معايير الضيافة وأسلوب الحياة العصرية وتجارب الطهي المتميزة في فندق والدورف أستوريا لوسيل في مدينة قطر الترفيهية الواقعة على طول الخليج العربي ليعكس جوهر تلك العلامة المرموقة.وقال شيمون بوكوفزا مؤسس سوشي سامبا: «نحن فخورون بإحضار سوشي سامبا إلى قطر - وجهتنا الثانية في الشرق الأوسط». «الدوحة مدينة عالمية تجذب السياح من جميع أنحاء العالم، وتعج بالفن والثقافة والضيافة وتجارة الأعمال مما يجعلها موقعًا مثاليًا ومناسبًا طبيعيًا للمرحلة التالية من SUSHISAMBA». يقدم أحدث موقع SUSHISAMBA غرفة طعام مذهلة وشرفة خارجية تمتد إلى ناد شاطئي خاص - الأول من نوعه. يتمتع بتصميم فريد على أرضيات تيرازو المستوحاة من البرازيل، مما يجعله واحدًا من المطاعم الفريدة وأبرز الوجهات الراقية للمأكولات المميزة والموسيقى والتصميم الفريد من النهار إلى الليل. ينقل المطعم - الذي تبلغ مساحته 7000 قدم مربعة - الضيف إلى ملاذ يشبه الحلم. قامت شركة ICRAVE المعمارية الحائزة على جوائز، بتصميم هذا الموقع المستوحى من شجرة البرتقال الشهيرة في SUSHISAMBA بطريقة فنية جديدة تمامًا. ترتفع بتلات معدنية ثلاثية الأبعاد إلى السقف لتخلق تأثيرا لشجرة طبيعية تتألق من خلال آلاف مصابيح البكسل الدقيقة لتحاكي الشمس في انتقالها من الفجر إلى الغسق. والنتيجة مشهد من الضوء والظل يعكس تجربة تتغير باستمرار لتذكرنا بوحدتنا مع الطبيعة. مزيج فريد من النكهات والثقافات من المطبخ الياباني والبرازيلي والبيروفي SUSHISAMBA أول ناد شاطئي خاص يزخر بالرفاهية - وواحة تبلغ مساحتها 25000 قدم مربعة. يقع النادي مقابل الخليج العربي المتلألئ، ويضم أعمالًا حجرية متقنة وتراسات متعددة المستويات من خلال ممرات خفية وكبائن مغرية بجانب المسبح والبحر مستوحاة من مهرجانات الضوء التاريخية في اليابان وأنماط كوميكو الأنيقة. واصلت شركة ICRAVE المعمارية فلسفتها في الانتقال من النهار إلى الليل في سوشي سامبا الدوحة، في تصميم آسر وأجواء لا تُنسى. تعرض قائمة SUSHISAMBA إبداع هذه العلامة التجارية في الطهي، ومزيجًا فريداً من النكهات والثقافات من المطبخ الياباني والبرازيلي والبيروفي، وتقدم ميزات جديدة ومثيرة جنبًا إلى جنب مع أطباق شهية ومميزة من السيفيتشي والسوشي الطازج، إلى الأطباق الكبيرة وأطباق الروباتا الحارة والمميزة. قام الشيف جون أم، وبالتعاون مع الشيف التنفيذي في سوشي سامبا الدوحة استيبان جيفارا، بابتكار أطباق جديدة خصيصا ل SUSHISAMBA الدوحة، بما في ذلك روباتا سيفيتشي ميكستو، وهو مزيج لا يُنسى من المأكولات البحرية اليابانية المدخنة والمشوية على الفحم مع حموضة زاهية وكلاسيكية؛ ولفائف سامبا دوحة ماكي الخاصة والمصنوعة من سرطان البحر الطازج، وكيزامي يوبا، وصلصة السمسم الأسود فوق الأرز المقرمش للحصول على مزيج مثالي من الملمس والنكهة.

1778

| 25 مايو 2023

اقتصاد alsharq
"الريان الدوحة" ضمن الفنادق المحلية الفاخرة

أعلنت مجموعة "كوريو- فنادق من هيلتون" عن افتتاح أول فنادقها في الشرق الأوسط تحت اسم فندق الريان الدوحة، كوريو- فنادق من هيلتون، لينضم إلى محفظتها العالمية إلى جانب أكثر من 30 فندقاً مميزاً حول العالم. تعمل فنادق ومنتجعات مجموعة "كوريو" الفريدة على توفير أروع التجارب للمسافرين الباحثين عن المغامرات المحلية والتجارب الأصيلة. وينضم فندق الريان الدوحة إلى فندقين آخرين تابعين لعلامة هيلتون (المدرجة في بورصة نيويورك تحت الرمز: HLT) في المدينة. وبهذه المناسبة، قال السيد مارك نوجال، الرئيس العالمي لـ"كوريو -فنادق من هيلتون": "تعتبر الدوحة وجهةً مثاليةً بما تحتضنه من عناصر تحفز الإلهام والتطور والمغامرة، وقد تمكنت من إرساء مكانتها كمدينة سياحية مميزة بفضل مجموعتها المتنامية من الفعاليات الترفيهية والفنية والرياضية والمعالم الثقافية. ويأتي فندق "الريان الدوحة، كوريو -فنادق من هيلتون" ليجسد هذه السمات المميزة بفضل طابعه الخاص وموقعه المتميز وتصميمه الفاخر الذي يلبي متطلبات الضيوف الباحثين عن تجارب فريدة في أرقى الفنادق". ويقع فندق الريان الدوحة في منطقة الريان الراقية ويتصل مباشرة مع مول قطر. يوفر الفندق خيارات الإقامة الفاخرة ضمن 201 غرفة وأجنحة فندقية تتميز بديكوراتها الأنيقة والنوافذ الواسعة التي يصل ارتفاعها إلى السقف فضلاً عن الحمامات الفاخرة الواسعة المزودة بدش مطري. ويضم الجناح الرئاسي الأنيق الواسع غرفتي نوم وغرفة معيشة وطعام واسعة، وغرفة ملابس وحمام بخار داخل الحمام الرخامي الفخم. ويبعد هذا الفندق الأنيق بشخصيته الفريدة مسافة خطوات قليلة من نادي الريان الرياضي، وعلى مسافة قصيرة بالسيارة من مركز قطر الوطني للمؤتمرات ومتحف الشيخ فيصل ونادي السباق والفروسية بقطر. ويتيح فندق الريان الدوحة للضيوف تجربة طعام غنية مع خيارات من المطاعم التي تلبي جميع الأذواق. يقدم "موي فيفو" الساحر من موقعه على سطح الفندق أشهى الأطباق المميزة من مطبخ أمريكا اللاتينية مع لمسة من الذوق الأرجنتيني الفريد عبر مطبخه المفتوح، ويمكن الاستمتاع بهذه الأطباق في الردهة الداخلية للمطعم أو في الهواء الطلق. ويستقبل مطعم "ميزو" الضيوف على مدار اليوم في الطابق الأرضي وهو يشكل نقطة اتصال مباشرة مع مول قطر، يقدم المطعم لضيوفه مزيجاً من أشهى الأطباق الإيطالية والعربية والعالمية. ويتيح المطعم أيضاً تشكيلة من الوجبات السريعة في قسم "جراب آند جو". كما يمكن للضيوف الاستمتاع بأشهى المعجنات والحلويات والشاي الفاخر في ردهة "مودا" الأنيقة في بهو الفندق. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن للضيوف اختيار تناول الطعام في ركن المسبح المنعش والحصول على خدمة الغرف على مدار الساعة. ويقدم فندق الريان الدوحة، "كوريو-فنادق من هيلتون" لضيوفه مجموعة من الأنشطة الترفيهية مع ثلاثة مسابح خارجية والصالة الرياضية المجهزة بأحدث الأجهزة والتي تفتح أبوابها طوال اليوم ومناطق الاسترخاء المنفصلة لكل من الرجال والنساء والمزودة بغرف الساونا والجاكوزي وحمام البخار بالإضافة إلى مركز تجميل خاص للسيدات ومنطقة مخصصة للعب الأطفال. والفندق مجهز أيضاً لعقد الاجتماعات الصغيرة وحفلات الزفاف الراقية والكبيرة والفعاليات الضخمة على حد سواء مع قاعات الاجتماعات الخمسة الحديثة بالإضافة إلى قاعة المناسبات الكبيرة التي تمتد على مساحة 300 متر مربع مع مدخل خاص. ومن جانبه قال لوكا كروكو، مدير عام فندق الريان الدوحة، "كوريو -فنادق من هيلتون": "بالنسبة للمسافرين الباحثين عن إقامة مفعمة بالأناقة والفخامة، يتيح فندق الريان الدوحة، كوريو - فنادق من هيلتون مزيجاً مثالياً يجمع بين التجارب الفريدة والإقامة العصرية والضيافة العربية الأصيلة. ونحن نتطلع إلى الترحيب بالنزلاء والمسافرين وجميع الضيوف الساعين وراء التميز الذي نقدمه في فندقنا الفريد من نوعه في الدوحة". ويشارك فندق الريان الدوحة من "كوريو -فنادق من هيلتون" في برنامج الولاء "هيلتون إتش أونورز" للعلامات الفندقية الـ13 الفاخرة التابعة لـ"هيلتون"، والحائز على العديد من الجوائز. ويحصل أعضاء هيلتون في البرنامج على العديد من الميزات الفورية لدى حجزهم مباشرة عن طريق قنوات هيلتون المعتمدة مما يساعدهم على توفير الوقت والمال وتأمين الوصول الفوري إلى العديد من الميزات الهامة والتي تتضمن خصماً حصرياً في أكثر من 4,800 فندق حول العالم، إضافة إلى خدمة الاتصال المجانية بالواي فاي، والقدرة على كسب واستبدال النقاط للحصول على ليالٍ مجانية، فضلاً عن الميزات الرقمية التي تتيح للأعضاء استلام الغرفة أو اختيار الغرف التي يفضلونها ودخولها عن طريق استخدام المفتاح الرقمي والمتاحة حصرياً عبر تطبيق الهاتف المحمول Hilton HHonors. واحتفالاً بانضمام فندق الريان الدوحة إلى علامة كوريو كوليكشن" يمكن لأعضاء "هيلتون إتش أونورز" كسب 1000 نقطة عن كل ليلة في الفترة الممتدة من 5 يناير 2016 ولغاية 31 مايو 2017 عند الحجز المباشر عن طريق هيلتون.

918

| 10 يناير 2017