يدعو فندق ميليا الدوحة نزلاءه الكرام في شهر سبتمبر القادم إلى تمضية عطلة العيد في الفندق المصنف من فئة الخمس نجوم، والمشهور بموقعه الإستراتيجي وديكوره العصري الفخم. وفي تلك المناسبة، يوفر ميليا الدوحة للنزلاء المنصة المثالية لإستكشاف الدوحة، ويتيح أيضاً للمقيمين في المدينة فرصة الإستمتاع بتذوق أشهى الأطباق المختلفة الإسبانية الطابع خلال وجبة غداء في مطعم أسيتي، ووجبة عشاء فاخر في مطعم نيدايا، فضلاً عن الانغماس في تجربة طعام هندية آسرة في مطعم سيجنتشر للشيف سانجيف كابور. إستفد من عطلة العيد قدر المستطاع وسافر برفقة أصدقائك وأفراد العائلة إلى قطر، وانزل في فندق ميليا الدوحة حيث ستحظى بفرصة إستكشاف تلك المدينة الرائعة. لا تبحث عن فندق آخر غير ميليا الدوحة لأنه الخيار المثالي لقضاء العطلات الوجيزة والاستفادة من مطاعمه الفاخرة ومنتجعه الصحي الفخم في إطار ديكور عصري بامتياز.وبمناسبة عيد الأضحى، حرص ميليا الدوحة على السماح للجميع بالاحتفال معاً أيّاً كان جدول أعمالهم، من 20 إلى 30 سبتمبر. ولتلك الغاية، سيستفيد النزلاء من حسم بنسبة 10% على أفضل الأسعار المتوفرة للإقامة في الغرف، بالإضافة إلى حسم بالنسبة نفسها على كل فواتير الطعام في مطاعم سيجناتشر باي سانجيف كابور، وأسيتي، ونيدايا. وبفضل موقعه المميّز في الخليج الغربي، سيحظى النزلاء بإمكانية الوصول بسهولة إلى المراكز المالية والتجارية والمنطقة الدبلوماسية في قطر، وكذلك الأمر إلى الكورنيش حيث سيتمكنون من استكشاف المدينة النابضة بالحياة والحيوية. واستقبالاً لشهر سبتمبر، يخصّص مطعم أسيتي لروّاده قائمة وجبة غداء إسبانية لرجال الأعمال، وهي تتضمن أطباق التاباس المفضَّلة والمُعدّة بعناية وغيرها من الأطباق الشهية الجديدة التي سترضي الذواقة الأكثر تطلّباً دون شك. تتوفر قائمة الغداء من الساعة 12 ظهراً إلى 3:30 ب.ظ، وتشمل باقة من الأطباق الساخنة والباردة، لاسيَّما حساء جازباتشو البارد التقليدي، والريزوتو الأسود مع الكاليماري، ويخنة الكركند المُعدّة في القدر على الطريقة الإسبانية والباييلا، وكلّ هذه الأطباق مخصّصة لرجال الأعمال الراغبين في تناول وجبة غنية لاستعادة الطاقة بعد صباح مشحون وطويل، وللزوّار الباحثين عن تجربة غداء ممتعة. تشمل قائمة الغداء خيارات أخرى أبرزها سمك القاروص البري، وحساء جازباتشو وطبق رافيولي بالجمبري. بالتالي، يسعى أسيتي من خلال قائمة الغداء الجديدة إلى تزويد ضيوفه بأطباق سريعة التحضير ولذيذة، بحيث يصبح الغداء وجبة اليوم المفضّلة لديهم. كل مساء وطيلة شهر سبتمبر، يدعو مطعم نيدايا العالمي المشهور بمأكولاته المشوية، روّادَه للاستمتاع بأمسية "غريل أند كول" التي تتضمن مجموعة لا محدودة من أطباق اللحم والأسماك الفاخرة المشوية في فرن الفحم خوسبير. وتتخلّل الأمسية محطاتُ طهي حيّ وقائمة طعام متنوعة تشمل أطباقاً محلية وعالمية متوفرة في أجواء مثالية لتناول الطعام اللذيذ مع العائلة والأصدقاء. بالإضافة إلى ذلك، يحرص المطعم على تقديم أسماك طازجة. ولذلك، يخصّص لضيوفه صيد اليوم الذي يضمّ تشكيلة من أسماك السلمون والهامور والمحار والجمبري، إلى جانب مجموعة من ستيك لحم البقر الفاخر واللحوم المشوية لمحبّي أطباق اللحوم الدسمة. ويَعد مطعم سيجنتشر للشيف سانجيف كابور الريادي ضيوفَه بتجربة طعام هندية بامتياز في شهر سبتمبر القادم، حيث سيخصّص الشيف سانجيف كابور عرض طهي فني قائم على فلسفة "الفن على طبق"، وهي تجربة طعام هندية تجمع المأكولات اللذيذة مع الترفيه. أما قائمة الطعام فتتضمن المقبّلات، لاسيَّما طبق راوا خومب (المكوَّن من فطر محشو بجبن غودا والفلفل والمغلف بالسميد المقرمش، مع الفاصوليا العريضة الساخنة وسلطة البصل)، فيما تشمل الأطباق الرئيسية طبق دوم ناريالي بالجمبري (وهو كناية عن قطع جمبري طرية متبّلة بالكاري، مطهوة ومقدَّمة في ثمرة جوز الهند الطرية). ومسكها ختام مع أطباق التحلية التي تضمّ جلاب جامون ساموسا (وهو عبارة عن معجنات مسلوقة حلوة المذاق مغمّسة بالحليب ومحشوة بمعجون دقيق القمح المقرمش ومقدَّمة مع الحليب بالزعفران). وبما أنّ الجو يصبح ألطف في سبتمبر، يمكنك حجز طاولتك على تراس المطعم والاستمتاع بالمناظر الخلابة فيما تتلذذ بأطباق قائمة طعام شهية تضمن لك تجربة غنية بالنكهات الهندية المُبتكَرة التي ستنطبع في ذاكرتك، مذاقاً ومظهراً. ويدعو منتجع ميليا الدوحة الصحي السيدات لقضاء يوم استجمامي بامتياز، بفضل عرض سبتمبر الحصري الذي يخصّص جلسة علاج مجانية* مع كل جلسة مساج للاسترخاء أو حمام تركي لاستعادة النشاط والعافية. يمكن للسيدة الاختيار بين الحمام التركي التقليدي الذي يساعد على استعادة العافية ككل، أو انتقاء جلسة المساج التي تناسبها كي تنعم براحة واسترخاء تام وتخرج مفعمة بالطاقة والحيوية. يخصّص المنتجع الصحي هذا العرض للسيدة التي تريد تمضية يوم استجمامي كامل لاستعادة نضارتها وحيويتها بعد عطلة صيفية مضنية. كذلك، يناسب هذا العرض كل سيدة ترغب في الاستفادة من العلاجين والاستمتاع بيوم دلال كامل في المنتجع الصحي. ومنذ افتتاحه، نجح المنتجع الصحي ومركز اللياقة البدنية الفاخر في اكتساب سمعة مميزة بتوفيره ملاذاً حقيقياً للعناية بالصحة والجمال. ومن خلال عرض سبتمبر، يأمل المنتجع الصحي استمتاع عميلاته بالعلاجات المميزة التي تزوّد الجسم والذهن بجرعة وافرة من النشاط لكي يغادرن مفعمات بالطاقة والانتعاش. ويستقبل فندق ميليا الدوحة شهر سبتمبر بقوائم طعام غنية تناشد براعم الذوق وتتضمن أطباقاً جديدة شهية ترضي الأذواق على اختلافها في مدينة الدوحة. كما يخصّص للسيدات يوماً استجمامياً بامتياز في منتجعه الصحي، بحيث يضمن عرضُ عطلة العيد من ميليا الدوحة عطلةً وجيزة زاخرة بالنشاطات الثقافية والاستجمامية الفاخرة.

أعلن فندق "ميليا الدوحة"، الواقع في منطقة الخليج الغربي بالدوحة، عن تعيين السيد ماركوس كراوس مديراً عاماً جديداً للفندق. ويتمتع السيد كراوس، وهو من أصول سويسرية، بخبرة متمرّسة تزيد عن 25 سنة، حيث عمل في سلسلة من الفنادق العالمية المميزة من فئة الأربع والخمس نجوم في أربع قارات، كما أنه يجيد التحدث بثلاث لغات بطلاقة.وخلال السنوات الخمس الماضية، عمل السيد كراوس في مجموعة من المنشآت الفندقية الفخمة في آسيا، منها "هيلتون أولان باتار" في منغوليا، و"هيلتون سيبو ريزوت آند سبا" في الفلبين، بالإضافة إلى "هيلتون نانجينغ" في الصين. ومؤخراً، عمل السيد كروس في سويسرا، حيث شغل منصب المدير العام لفندق "آينشتاين سانت غالن إيه جي". وأسّس السيد كراوس أيضاً الشركة السويسرية الدولية لاستشارات الضيافة، وهي شركة استشارات عالمية للضيافة والسياحة تضم شبكة واسعة من المهنيين الذين يمتلكون خبرة كبيرة في قطاع الضيافة من كافة أنحاء العالم.وكان السيد كراوس قد عمل سابقاً لدى مجموعات فندقية في منطقة الشرق الأوسط، منها فندق ومنتجع هيلتون الفجيرة في دولة الإمارات العربية المتحدة، بالإضافة إلى فندق هيلتون رمسيس القاهرة في مصر. ويمتلك السيد كراوس خبرة شاملة بمراحل ما قبل افتتاح الفنادق، كان قد اكتسبها طوال عمله في منطقة آسيا باسيفيك، بالإضافة إلى خبرته في العمليات التشغيلية والإدارة العامة، وذلك في المدن الرئيسية البارزة وفنادق المنتجعات، بما في ذلك المواقع ذات الأوضاع الصعبة.ومع درايته ببيئة العمل متعددة الثقافات، وتحليه بوعي كبير بأهمية التنوع الثقافي، لدى السيد كراوس خبرة في تقييم ومراقبة الموظفين الذين يتمتعون بقدارت فذة، وتحفيز أداء فريق العمل، وتحسين الجودة والأداء المالي، بالإضافة إلى إدارة الأزمات. وتعليقاً على منصبه الجديد، يقول السيد كراوس: "إنني سعيد جداً بانضمامي إلى فريق العمل في هذا الفندق الرائع بدولة قطر. إن "ميليا الدوحة" يُمثّل حتماً وجهة حقيقية تذهل كلاً من الزوار والمسافرين على حد سواء". وستعمل مساعدة المدير العام السيدة ريم زهري، والتي انضمت إلى "ميليا الدوحة" في شهر ديسمبر الماضي، على إدارة فريق العمل خلال مرحلة ما قبل الافتتاح لجذب فرص الأعمال الجديدة، بالإضافة إلى ضمان تقـيّد الفندق الجديد بكافة القوانين المحلية، واحترامه لكافة العادات والتقاليد المجتمعية. وجاءت السيدة زهري من لندن، مع 10 سنوات من الخبرة التجارية الشاملة، حيث عملت في عدد من الأقاليم الجغرافية ذات اللغات المختلفة مع مجموعة من الفنادق الفخمة والرائدة حول العالم. وتُدير السيدة زهري أيضاً قسم التسويق والمبيعات، وتسعى لضمان سير العمليات اليومية بشكل سلس ومتناغم مع أهداف وتوجيهات الفندق.وتأسّست مجموعة فنادق ميليا العالمية عام 1956 في بالما دي مايوركا (إسبانيا)، وهي إحدى أكبر شركات الفنادق في العالم ورائدة في هذا المجال بلا منازع في السوق الإسباني، مع أكثر من 370 فندقاً (ضمن محفظتها مشاريعها الحالية والمستقبلية) في 40 بلداً و4 قارات باسم العلامات التجارية التالية: جران ميليا وفنادق ومنتجعات ميليا، ومنتجعات باراديسوس، ومي باي ميليا، وإنسايد باي ميليا، وتريب باي وندهام، وفنادق سول. كما سمح التركيز الاستراتيجي على النموّ الدولي لمجموعة فنادق ميليا العالمية بأن تكون أول شركة فنادق إسبانية حاضرة في أسواق رئيسية من مثل الصين والخليج العربي والولايات المتحدة الأميركية، إلى جانب الحفاظ على ريادتها في الأسواق التقليدية كأوروبا وأميركا اللاتينية وجزر الكاريبي. وتكمن أهمّ نقاط قوّة هذه المجموعة في مستواها العالي من العولمة وتنوّع نموذج أعمالها، وخطّة نموّها الثابتة التي تدعمها تحالفات استراتيجية مع أهمّ المستثمرين، بالإضافة إلى التزامها بالسياحة المسؤولة. فهي رائدة الفنادق الإسبانية بحسب معيار تقييم سمعة الشركات (ميركو)، وواحدة من أكثر المجموعات استقطاباً للعمل معها في العالم.