أعلنت وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية عن كشف بالمصليات والجوامع التي ستقام فيها صلاة عيد الأضحى لعام 1447هـ - 2026م، والتي شملت 733 مسجد...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
منوعات 
بالصور.. السمسم الذهبي.. نكهة تزين مطابخ الأتراك منذ مئات السنين
بدأ المزارعون في قضاء مناوغات بولاية أنطاليا جنوبي تركيا، موسم حصاد السمسم، الملقب محليا باسم "الذهب"، نظرا لأهمية هذه النبتة تاريخيا وجودتها العالية. وقال أحمد بوزطاش، رئيس غرفة التجارة والصناعة في مناوغات، إن جذور سمسم القضاء تمتد إلى آلاف السنين في المنطقة. وأوضح بوزطاش أن أول نبتة سمسم زرعت في مناوغات جاءت من الهند. وأضاف أن وثائق الدولة العثمانية في القرن الرابع عشر، تؤكد وجود 76 معملا لإنتاج الطحينية في مناوغات آنذاك. وأشار أن الطحينية المنتجة من سمسم مناوغات، كانت تزين مطابخ قصور السلاطين في الدولة العثمانية. ولفت بوزطاش أن السمسم القادم من الهند إلى مناوغات تغيرت نكهته وخاصيته، نظرا لتغير العوامل المناخية، وخصوبة التربة. كما أكد أن نسبة الزيوت التي يحتويها سمسم مناوغات تبلغ نحو 55 إلى 60 بالمئة، بينما سمسم المناطق الأخرى في تركيا تبقى عند حد 38 إلى 40 بالمئة فقط. وأفاد بوزطاش أن اختلاف هذه النسبة يكسب سمسم مناوغات نكهة مختلفة عن الأنواع الأخرى، ما يضفي لذة مضافة إلى طعم الطحينية المستخرجة منه. وذكر أن تركيا تستهلك سنويا قرابة 150 ألف طن من السمسم، 20 ألف منها فقط يتم إنتاجه محليا. بدوره قال راسم متين، رئيس غرفة الزراعة في مناوغات، إن زراعة السمسم وحصاده أمر شاق جدا. وأضاف أن مناوغات ينتج سنويا بين 3 إلى 4 أطنان من السمسم. السمسم الذهبي بتركيا السمسم الذهبي بتركيا السمسم الذهبي بتركيا
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
تقام 5:00 صباحا.. الشرق تنشر أسماء المصليات والمساجد لأداء صلاة عيد الأضحى
ديوان الخدمة: أتمتة خدمة احتساب مكافأة نهاية الخدمة
في إطار تطوير الخدمات الرقمية ورفع كفاءة العمليات الداخلية قام ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي بأتمتة خدمة احتساب مكافأة نهاية الخدمة ضمن نظام...
الكيلو بـ 750 ريالاً والواحدة بـ 200 ريال.. مانجو ميازاكي يثير الجدل في قطر
الكيلو بـ 750 ريالاً والحبة الواحدة يتجاوز سعرها 200 ريال، هكذا تداول مستخدمو منصة إكس في قطر سعر مانجو ميازاكي بأحد المتاجر المعروفة...
50 ألف ريال فأكثر.. جمارك قطر: توجيهات بشأن نقل الأموال والمقتنيات الثمينة أثناء السفر
أعلنت الهيئة العامة للجمارك أنه يجب على جميع المسافرين القادمين إلى دولة قطر أو المغادرين منها الإقرار عن الأموال أو المعادن الثمينة أو...
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
الأكثر رواجاً
- 1 مقترح لوزارة التربية بتأسيس مدارس خاصة مجانية
-إطار تشريعي جديد لضمان جودة التعليم وحماية الطلبة - يجوز للوزارة تأسيس مدارس خاصة مجانية أو غير ربحية - ضرورة توافق الكتب الدراسية...
- 2 وفاة سعادة عبدالله بن حمد العطية نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الطاقة السابق
انتقل إلى رحمة الله تعالى سعادة السيد عبدالله بن حمد العطية نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الطاقة والصناعة الأسبق. الجدير بالذكر أن سعادة...
- 3 كم بلغ إجمالي الرواتب والأجور في قطر بالربع الأول من 2026؟
أعلنت وزارة المالية أن اجمالي مصروفات الربع الأول من عام 2026 بلغ نحو 48.1 مليار ريال، بانخفاض نسبته3.7% مقارنة بالربع المماثل من العام...