مازال مسلسل الاهمال والتلاعب فى صحة المستهلك مستمرا حتى الآن، حيث فوجئت احدى السيدات بحشرة غريبة داخل مشروب عصير طازج (فريش )، قامت بشرائه من احد المحلات الشهيرة والمتخصصة فى عمل وبيع المرطبات والعصائر. وقالت السيدة لــ" الشرق" انها توجهت بصحبة عائلتها إلى المحل المعروف لتناول بعض المرطبات والعصائر الطازجة فى ظل ارتفاع درجة حرارة الجو، وبعد الحصول على المشروب، والتوجه للمنزل لتناوله، عثرت على حشرة غريبة داخل كوب العصير، مما أصابها بحالة من الاشمئزاز، متسائلة عن دور الجهات المختصة فى الرقابة والتفتيش على هذه المحلات، خاصة الشهيرة منها. ويبدو أن قضية الاهمال وعدم النظافة سواء فى المأكولات والمشروبات، أصبح يمثل هاجسا كبيرا لدى الكثير من الافراد والعائلات، نتيجة عدم الاهتمام والعناية الكافية بالنظافة ومخالفة القواعد، والتعليمات فى حفظ السلع والمنتجات فى درجات برودة معينة، بحيث لا تتعرض للتلف، وإصابتها بالحشرات وغيرها من السلبيات الكثيرة، التى تعود بالضرر على صحة المستهلكين. وطالبت السيدة بضرورة تشديد الرقابة على مثل هذه المحلات،خاصة الشهيرة منها، التى قد ينخدع الجمهور بشهرة علامتها التجارية، لذلك فإن عمليات الرقابة المستمرة وعمليات التفتيش الدائمة، سوف تساهم إلى حد كبير فى الانضباط، والمحافظة على الجودة فى تقديم المأكولات والمشروبات للمستهلكين، ورغم جهود وزارة البلدية والتخطيط العمرانى فى الحفاظ على صحة وسلامة المستهلكين، الذى يتضح جليا من خلال القيام بحملات تفتيشية على المحلات الغذائية، للتأكد من سلامة الاغذية المعروضة للبيع ووصولها الى جميع المستهلكين بطريقة سليمة، حيث تعتبر سلامة الغذاء من اولويات عمل الوزارة، التى أنشأت إدارة متخصصة لها بجميع البلديات وتعيين كفاءات قطرية وعربية، تعمل ليل نهار من اجل التأكد من التزام الجميع بهذه الاشتراطات، وإرشاد العاملين فى مجال الاغذية إلى الطرق الصحيحة والسليمة من حيث إعداد الاطعمة والاشربة وتقديمها للمستهلكين، إلا أن وجود مثل تلك المخالفات يتوجب وقفة جادة لتكثيف الزيارات الميدانية التفتيشية، خاصة على المحلات والمطاعم التى ترتبط ارتباطاً وثيقاً بالصحة العامة، وإصدار عقوبات صارمة وتسجيل غرامات مالية وذلك حفاظاً على صحة وأرواح المستهلكين.

ابتكرت شركة بريطانية كوباً من القهوة يتحول إلى سلاح تكنولوجي جديد لاستخدامه في مكافحة الجريمة والقبض على المجرمين، بفضل غطائه البلاستيكي المزود بأحدث التقنيات التي تساعد في التصوير وتسجيل مقاطع فيديو والاستماع إلى الأحاديث والحوارات على بعد 15 قدم. يتضمن غطاء القهوة ثقباً صغيراً يحتوي على كاميرا تمكن رجال الشرطة، من استخدامه، للتوثيق أو التسجيل أو التصوير في أي مكان، دون أن يثير ريبة أحد. وتقول الشركة المطورة "لومات" التي تتخذ من كورنوال البريطانية مقراً لها، إن استخدام الكوب سهل وبسيط يُمكن المعنيين من الوقوف في إحدى زوايا الطريق حاملاً كوبه لتأدية مهمة معينة، أو داخل المحلات والمطاعم أو حتى المقابلات والاجتماعات. وأوضحت أن كاميرا الغطاء تلتقط وتسجل مقاطع فيديو بدقة وضوح كافية مع توثيق التاريخ والوقت، وبالتالي يمكن استخدام المحتوى الملتقط كأدلة دامغة في المحاكم والقضايا، مشيرة إلى أن الغطاء يحتوي على بطارية قادرة على العمل لأكثر من ساعتين، بحسب صحيفة دايلي ميل البريطانية. يُذكر أن الشركة ستستعرض مزايا جهازها "سي سي 10" خلال مشاركتها فعاليات معرض "DSEI" الدولي، أكبر معرض للدفاع والأمن المتكامل في العالم، المنعقد حالياً في بريطانيا والممتد حتى 18 سبتمبر الجاري، مشيرة إلى أنها باعت منه داخل بريطانيا أكثر من 100 كوب.

طور فريق وكالة الفضاء المفتوح بقيادة "جيمس بار" وعلماء من المهتمين بالفضاء والعيش خارج الكرة الأرضية، أكواب جديدة متطورة باستخدام بعض الفيزياء الذكية التى تمكن الرواد رواد الفضاء من تناول مشروباتهم المختلفة مثل ما يتناولونها على كوب الأرض. وقام الفريق لمدة عام كامل بدراسة كيف تتصرف السوائل، خاصة المشروبات الكحولية، فى انعدام الجاذبية، وقاموا أيضا بعمل محاكاة على الأرض للفضاء، وتم اختراع الكوب على أساس عدد من التجارب على عدد كبير من المواد الخاصة بتصنيع الأكواب. وفى النهاية تم صناعة الكوب من نماذج أولية وبلاستيك عن طريق طابعة 3D، فالمواد المصنوع منها تقوم بالتعامل مع المشروبات بشكل متطور وتعمل على تثبيته فى القاع، ومن طبقات مختلفة تسمح بخروج الكميات التى تقوم بتناولها فقط وتعيد الباقى للقاع.

تناول كوب واحد من عصير الشمندر "البنجر" يومياً، يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاعه، بحسب دراسة بريطانية أجريت في جامعة كوين ماري، بالتعاون مع مؤسسة القلب البريطانية. استندت هذه الدراسة الهامة على أبحاث سابقة لفريق البحث نفسه تحت إشراف البروفيسور أمويلس شانون، وأكدت نتائج الدراسة السريرية الجديدة، أن تناول كوب من عصير الشمندر يومياً، من شأنه أن يكون علاجاً فعّالاً لمرضى ارتفاع ضغط الدم. نُشرت النتائج في "جورنال هايبرتنشن"، وشارك في التجارب 64 مريضاً أعمارهم بين 18 و85 عاماً، وكان نصف المرضى يتناولون أدوية موصوفة لضغط الدم المرتفع دون أن تحقق نتيجة، والنصف الآخر تم تشخيص إصابتهم بارتفاع الضغط، ولم يكن قد تم وصف أدوية لهم. يحتوي الشمندر على مستويات عالية من النترات غير العضوية، والتي توجد أيضاً بنسب كبيرة في الخس وورق الملفوف والخضروات الورقية، ويقوم جسم الإنسان بتحويل النترات غير العضوية إلى أكسيد النتريك الذي يساعد على استرخاء وتوسعة الأوعية الدموية.