يعتبر لحم الدجاج من أهم وأفضل مصادر التغذية الأساسية للجسم والصحة، بعيدا عن الدجاج الذي يغذّى بالهرومونات "كميات كبيرة من هرمونات التستسترون" أو بمبيدات الأعشاب والأسمدة التجارية. يحتل لحم الدجاج مرتبة جيدة في الهرم الغذائي، وذلك لاحتوائه على عناصر غذائية متعددة ومفيدة للجسم "البروتينات ذات النوعية الجيدة للجسم، الدهون الصحية الجيدة، الفيتامينات، والأملاح المعدنية"، ويعتبر من أهم اللحوم بعد لحم السمك. وفيما يلي 5 فوائد للحم الدجاج 1-من الأطعمة التي تحرق الدهون لإنقاص الوزن، فهو لذيذ ومتنوع في طرق إعداده، وبه نسبة عالية من البروتين، ويمكن استخدام الدجاج في مجموعة متنوعة من الأطباق لتناول طعام الغداء والعشاء. 2-تعتبر لحوم الدجاج من أهم المصادر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، والعنصر المفيد فيه هو البروتين الخالي من الشحم "الدهن". ويتركب البروتين من الأحماض الأمينية والدور الأساسي لهذه الأحماض هو المحافظة على الصحة من خلال حماية خلايا الجسم والتوازن الهرموني، وتأمين تناسق القوة العضلية ومرونة الجلد. 3-الحديد ملح معدني ضروري جدا لتكوين الكريات الحمراء في الدم وأحد أنواع الحديد متوفرة في الدجاج لذالك يجب على المصابين بفقر الدم تناول كميه جيدة من الدجاج. 4-يحتوي لحم الدجاج على بعض الأملاح المعدنية ومنها الفوسفور الذي يعتبر مهما في عمليه أيض النشويات والدهنيات والبروتينات والى جانب فيتامين "د" فيلعب الفوسفور دورا مهما في بناء عظام وأسنان قويه، ولذلك يجب تناول الدجاج. 5-يحتوي لحم الدجاج على العديد من الفيتامينات مثل ريبوفلابين، فهي مركبات هامة لتبادل المواد في الجسم ولإنتاج الكاربوهيدرات الدهون الزلاليات لإنتاج الطاقة ولعملية التنفس في الخلايا وغيرها.

تمكنت البوسنة والهرسك، من الدخول في موسوعة جينيس للأرقام القياسية، من خلال إعداد أكبر طبق عملاق من حساء "بيجووا"،طبق محلي خاص بالبلاد، والذي تم طهيه، اليوم الجمعة، في إحدى المؤسسات الاجتماعية التابعة للجيش بالعاصمة سراييفو. ووصل وزن طبق الحساء 4126 كيلوجرام، وتم إعداده في وعاء بلغ قطره 2.5 م، أما عمقه فبلغ مترا واحدا، ودخل موسوعة جينيس للأرقام القياسية باعتباره "أكبر طبق حساء "بيجووا" في العالم". ووزع القائمون على تنظيم الحدث 15 ألف وجبة من الحساء على المواطنين في العاصمة البوسنية، لا سيما مطاعم الفقراء، واستخدم طهاة الطبق العملاق 800 كيلوجرام من لحم الدجاج، و150 كيلوجرام جزر، و50 كيلوجرام بصل، و5 كيلوجرام بامايل، و70 كيلوجرام دقيق، و75 لترا من الزيت، و15 كيلوجرام زبدة، و5 كيلوجرام من البهارات المختلفة.